ຖ້າທ່ານເປັນຄົນໃຫມ່ໃນການເຮັດອາຫານຕາເວັນອອກກາງ, ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າ:falafel ແມ່ນຫຍັງ? "
ມັນເປັນປະເພດ sandwich ຫຼືສະຫຼັດ? ມັນເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືອາຫານ?
ທ່ານຕ້ອງການບັນທຶກບົດຄວາມ blog ນີ້ບໍ? ໃສ່ອີເມລ໌ຂອງເຈົ້າຢູ່ລຸ່ມນີ້ ແລ້ວພວກເຮົາຈະສົ່ງບົດຄວາມໂດຍກົງຫາອິນບັອກຂອງເຈົ້າ!
falafels ສາມາດເບິ່ງຄືວ່າ disconcerting ໃນຕອນທໍາອິດ. ແຕ່ເຈົ້າກໍາລັງຈະກາຍເປັນມືອາຊີບ!
ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າ falafel ແມ່ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍ. ຈາກແຜ່ນອາຫານກັບສະຫຼັດໄປຫາອາຫານຫວ່າງ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບມັນໃນຫຼາຍວິທີ.
ມັນຂົ້ວ, ມີລົດຊາດແລະແຊບທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກໍາລັງຊອກຫາທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຫຼືຕ້ອງການຄົ້ນຫາອາຫານຕາເວັນອອກກາງ, falafel ແມ່ນຕ້ອງລອງ.
ສະນັ້ນ grab napkin ແລະໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມທີ່ຈະ dive ເຂົ້າໄປໃນໂລກ delicious ຂອງ falafel.
Falafel ແມ່ນຫຍັງ?
Falafel ແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນຫຼາຍປະເທດຕາເວັນອອກກາງ. ມັນເປັນອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ນິຍົມຫຼາຍແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມກັບຊີ້ນ.
ມັນຍັງໄດ້ປະມານສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕົ້ນກໍາເນີດແມ່ນຂີ້ຮ້າຍເລັກນ້ອຍ. ບາງແຫຼ່ງອ້າງວ່າມັນມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນອີຢິບ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນເຊື່ອວ່າຊາວອາຫລັບໄດ້ປະດິດມັນ.
ສິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນແນ່ນອນ, ມັນແຊບ!
ຈືນຫຼືອົບ, ພວກເຂົາແມ່ນຫມາກຖົ່ວໄກ່ຫຼືຫມາກຖົ່ວກວ້າງ, ບາງຄັ້ງທັງສອງ, ມີເຄື່ອງປຸງ. ສະນັ້ນມັນເປັນພື້ນຖານຂອງ fritter ຖົ່ວ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, falafel ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງສໍາລັບ vegans ແລະ vegetarians.
ຕາມປະເພນີ, ມັນແມ່ນ vegan. ແຕ່ຄືກັນກັບອາຫານອື່ນໆ, ສ່ວນປະກອບສາມາດແຕກຕ່າງກັນ.
ທ່ານຕ້ອງການບັນທຶກບົດຄວາມ blog ນີ້ບໍ? ໃສ່ອີເມລ໌ຂອງເຈົ້າຢູ່ລຸ່ມນີ້ ແລ້ວພວກເຮົາຈະສົ່ງບົດຄວາມໂດຍກົງຫາອິນບັອກຂອງເຈົ້າ!
ຖ້າທ່ານມີຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກວດເບິ່ງປ້າຍຊື່. ຫຼືເມື່ອສົງໃສ, ເຮັດເອງ!
ມີລົດຊາດແລະລົດຊາດ, falafel ຍັງມີທາດບໍາລຸງ.
ມັນມີເສັ້ນໃຍແລະທາດໂປຼຕີນສູງ. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ດີເລີດ.
ພຽງແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າ falafels ຂົ້ວບໍ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່າທີ່ອົບ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, falafels ຂົ້ວມີລົດຊາດດີຫຼາຍ.
Falafel ມີລົດຊາດແນວໃດ?
Falafel ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ມັນມີທັງເຄື່ອງເທດ ແລະ ລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດ ແລະ ພືດສະຫມຸນໄພ.
ລາຍລະອຽດລົດຊາດໂດຍລວມແມ່ນຂຶ້ນກັບເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານໃຊ້, ບໍ່ໃຫ້ເວົ້າເຖິງປະລິມານ.
ມັນຍັງຂຶ້ນກັບວ່າທ່ານໃຊ້ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວກວ້າງ, ຫຼືທັງສອງ.
ມັນສາມາດເປັນ nutty, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຜັດ. ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ມັນແມ່ນເຄັມ.
ຄຽງຄູ່ກັບລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງແມ່ນ swoon-ສົມຄວນ.
ດ້ານນອກ ແລະ ດ້ານໃນອ່ອນນຸ້ມ, falafels ມີຄວາມໜາແໜ້ນ ແລະ ມີຄວາມພໍໃຈໃນປາກ.
ໂດຍສະເພາະ, falafels ຂົ້ວມີການກິນ crunchy ພິເສດ. ນ້ໍາມັນຍັງປະກອບສ່ວນກັບລົດຊາດ. ສະນັ້ນເລືອກນ້ໍາມັນຂອງທ່ານຢ່າງສະຫລາດ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນສົດກວ່າ, ໄປກັບ falafels ອົບ.
ບໍ່ວ່າເຈົ້າເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂ້ອຍສາມາດບອກເຈົ້າໄດ້ວ່າພວກເຂົາຈະມີລົດຊາດດີ!
Falafel ແມ່ນເຮັດມາຈາກຫຍັງ?
Falafel ແມ່ນປະເພນີອາຫານ vegan. ມັນຜະລິດຈາກຖົ່ວດິນ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ແລະເຄື່ອງເທດ.
ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານຈະພົບເຫັນບາງສະບັບທີ່ມີຫມາກຖົ່ວ. ບາງຄັ້ງເຈົ້າຈະພົບເຫັນທັງສອງ!
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນເຮັດເປັນເຄື່ອງປຸງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ. ຮູບຮ່າງເປັນບານຫຼື patties, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ຫຼື bake.
ອີງຕາມລະດູການ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນແລະພາກພື້ນ.
Cilantro, dill, ແລະ parsley ແມ່ນບາງພືດສະຫມຸນໄພທົ່ວໄປ. Cayenne, coriander, ແລະ cumin ຍັງເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ນິຍົມ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ, ທ່ານຍັງຈະຊອກຫາຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
ອີງຕາມສູດ, ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ແປ້ງ, ໄຂ່, ແລະ breadcrumbs ແມ່ນທົ່ວໄປທີ່ຈະຜູກມັດເຂົ້າກັນ.
ຊ່ວຍຮັກສາ empanadas ຄົງຕົວໃນເວລາອົບຫຼືຈືນ.
ພໍ່ຄົວບາງຄົນຍັງໃຊ້ baking soda ເພື່ອ leaven. ມັນເຮັດໃຫ້ falafels fluffy ແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນ້ອຍ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສ່ວນປະກອບບໍ່ສິ້ນສຸດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານພື້ນເມືອງຈໍານວນຫຼາຍ, ສະບັບໃຫມ່ຂອງຄລາສສິກເກົ່າແມ່ນປາກົດຢູ່ສະເຫມີ.
ວິທີການເຮັດ falafel
ຊອກຫາການເຮັດ falafel ຢູ່ເຮືອນ? ເລີດ!
ຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂຂອງການເຮັດມັນຈາກ scratch.
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລວບລວມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາຫມາກຖົ່ວກະປ໋ອງ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນ, ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ແລະປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້:
1. ບີບໝາກຖົ່ວໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
2. ເພີ່ມສະໝຸນໄພສົດ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ແລະພິກໄທ. ສືບຕໍ່ການເຕັ້ນຂອງຈັງຫວະຈົນກ່ວາທ່ານບັນລຸໂຄງສ້າງ floury.
3. ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງ falafel ໃສ່ຕູ້ເຢັນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອກໍານົດ.
4. ປັ້ນສ່ວນປະສົມຂອງ falafel ເຂົ້າໄປໃນບານຫຼື pancakes.
5. ໃນເຕົາອົບໂຮນລັງ, ໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນເຖິງ 375 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. ຈືນ falafels ຢ່າງລະມັດລະວັງເປັນຊຸດປະມານ 3 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
6. ຈັດແຈງ falafels ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໃສ່ແຜ່ນທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນແລະມ່ວນຊື່ນ!
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອົບ falafels, ປຸງແຕ່ງພວກມັນໃນເຕົາອົບທີ່ 375 ອົງສາຟາເຣນຮາຍປະມານ 25 ນາທີ. ເຕົາອົບອາກາດຍັງເຮັດວຽກໄດ້ດີ.
ທ່ານຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການສ້າງສັນແລະວາງພວກມັນໄວ້ໃນເຕົາລີດ waffle. ບາງຄັ້ງຂ້ອຍກໍ່ເຮັດແຮັມເບີເກີອັນໃຫຍ່ ແລະຈືນມັນໃສ່ໃນໝໍ້ເຊັ່ນແຮມເບີເກີ.
ຖ້າທ່ານສົງໄສກ່ຽວກັບເຄື່ອງປຸງ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຜິດພາດກັບ cumin ແລະ coriander.
ສໍາລັບການສໍາພັດຂອງເຄື່ອງເທດແລະ hint ຂອງ cayenne ເປັນ. ແລະຢ່າລືມເກືອແລະ pepper!
ສໍາລັບພືດສະຫມຸນໄພ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກ parsley ສົດ. ບາງຄັ້ງ cilantro ກໍ່ພົບທາງຂອງມັນຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
ແຕ່ໂດຍວິທີການທັງຫມົດ, ໃຊ້ສິ່ງທີ່ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກ.
ວິທີການຮັບໃຊ້ falafel
ຕ້ອງການແນວຄວາມຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບ falafel? ຂ້ອຍມີທາງເລືອກ!
ປ່ຽນມັນໃຫ້ເປັນແຜ່ນ mezze Mediterranean ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການບັນເທີງ.
Dolma, olives, baba ganoush, ຜັກ, ແລະ flatbread ທັງຫມົດແມ່ນດີຫຼາຍ.
ບາງຄັ້ງຂ້ອຍມັກລ້າງມັນລົງດ້ວຍແທັບໂບເລໂຖໃຫຍ່. ເຂົ້ານາວຍັງ infallible.
ໃດໆຂອງເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ.
ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງໄວ, drizzle tahini ເທິງ. ຂ້ອຍຍັງມັກຈຸ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນ tzatziki ຫຼື hummus homemade.
ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ, ຕື່ມ falafel ໃສ່ເທິງຂອງແກງ lentil. ສໍາລັບສະບັບທີ່ອ່ອນກວ່າ, ກິນມັນກັບສະຫຼັດງ່າຍດາຍ.
ມັນດີເລີດເປັນອາຫານທີ່ມີເຂົ້າ Lebanese, ຫມາກແຕງແລະສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນ, hummus, ແລະເຂົ້າຈີ່ pita.
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ມັກສ່ວນຕົວໃນຄົວເຮືອນຂອງຂ້ອຍ.
ໂອ້, ແລະເວົ້າກ່ຽວກັບ pita, ຂ້ອຍມັກເອົາເຂົ້າຈີ່ນີ້ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ.
ຂ້ອຍໃຊ້ຜັກບົ່ວດອງ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ສະຫຼັດ, ແລະ tahini.
Nutty tahini ເສີມຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ falafel, ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວດອງເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແລກປ່ຽນອອກ pita ສໍາລັບ flatbread ຮ້ອນ.
ຂ້ອຍບອກເຈົ້າວ່າຂ້ອຍມີທາງເລືອກຂອງເຈົ້າ!
ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຮູ້ດຽວນີ້, ຂ້ອຍເປັນແຟນໃຫຍ່ຂອງ falafels. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຂອງຄູ່ເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈະຄືກັນ.
