ຄຸກກີຊິບຊັອກໂກແລັດສີນໍ້າຕານທີ່ດີທີ່ສຸດຂ້ອຍແມ່ນ blog ອາຫານ

ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້ obsessed ທັງ​ຫມົດ​ທີ່​ມີ cookies chip ເລດ​. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຄິດ​ວ່າ​ບໍ່​ມີ​ຄຸກ​ກີ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ສົມ​ບັດ​ອື່ນ​. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄປເຖິງຕອນນັ້ນທີ່ຈະເວົ້າວ່າຢູ່ໃນຊຸດ MFK ຂອງ Chocolate Chip Peanut Butter Oatmeal Raisin Cookies ມັນແນ່ນອນຈະເປັນ Chocolate Chip Oatmeal Raisin Peanut Butter Cookies. ພຽງແຕ່ cookies chip ເລດທີ່ດີ. ຖ້າຂ້ອຍສາມາດມີຄຸກກີອັນດຽວຕະຫຼອດຊີວິດຂອງຂ້ອຍ, ມັນຈະເປັນຄຸກກີຊິບຊັອກໂກແລັດສີນໍ້າຕານ.

ຂ້ອຍມັກຄຸກກີຊັອກໂກແລັດຊິບແທ້ໆ

ມີສູດຄຸກກີຊັອກໂກແລັດຊິບ 10+ ຢູ່ໃນ I'm a Food Blog (ບາງອັນແມ່ນມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ທັງໝົດມີພື້ນຖານຄຸກກີຊັອກໂກແລັດຊິບ) ແລະຂ້ອຍຄິດວ່າມັນປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າວ່າຂ້ອຍໄດ້ລອງເຮັດ ແລະກິນແລ້ວ. ຊັອກໂກແລັດຫຼາຍອັນ. chip cookies ໃນຊີວິດຂອງຂ້ອຍ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ແມ່ນ​ແຕ່​ຢູ່​ໃນ​ການ​ສະ​ແຫວ​ງ​ຫາ​ທີ່​ບໍ່​ມີ​ທີ່​ສິ້ນ​ສຸດ​ເພື່ອ​ຊອກ​ຫາ​ຮ້ານ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ຊື້​ຄຸກ​ກີ​ຊິບ​ເລດ​ໃນ​ໂລກ​.

ຈຸດແມ່ນວ່າທຸກຄັ້ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນ ຄຸກກີຫນຶ່ງເພື່ອປົກຄອງພວກເຂົາທັງຫມົດຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ແຕ່ສົງໄສວ່າມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ດີກວ່າຢູ່ນັ້ນ. Damn, ຕອນນີ້ຂ້ອຍຄິດກ່ຽວກັບມັນ, ຂ້ອຍມີບັນຫາໃນການພົວພັນກັບ cookies. ແຕ່, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຂ້າພະເຈົ້າພົບເຫັນມັນ guys. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຄິດ​ວ່າ​ຄຸກ​ກີ homemade ນີ້​ແມ່ນ​ຢ່າງ​ແທ້​ຈິງ​.. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຮູ້​ວ່າ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ເວົ້າ​ວ່າ​ນີ້​ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​ບໍ່​ຄິດ​ວ່າ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເປັນ​ບາງ​ປະ​ເພດ​ຂອງ cookie lover ຫິວ​ເພາະ​ເວ​ລາ​ນີ້​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ແນ່​ໃຈວ່​າ. ນີ້ແມ່ນຄຸກກີທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການລົງທະບຽນ.

ເປັນຫຍັງພວກມັນຈຶ່ງເປັນຄຸກກີຊິບຊັອກໂກແລັດທີ່ດີທີ່ສຸດ

caramelization ຂອງການປະສົມປະສານຂອງສອງ້ໍາຕານ, ມັນເບີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທອງ, ຈໍານວນ immense ຂອງ puddles ຂອງເລດ melted ... ເຂົາເຈົ້າ swoon. ມັນ​ມີ​ຂອບ​ແຫຼມ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ມີ​ຄໍາ​ແນະ​ນໍາ​ຂອງ caramel ແລະ​ອ່ອນ​, ດົກ​ຫນາ​, ສູນ​ກາງ chewy ທີ່​ບໍ່​ໄດ້​ຖືກ​ຖື​ເປົ່າ​ໂດຍ​ທັງ​ຫມົດ​ຂອງ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​. tapas ແມ່ນ rugged ກັບ ripples instagrammable ສະເຫມີແລະມັນເປັນຄວາມສົມດູນທີ່ສົມບູນແບບລະຫວ່າງຫວານແລະ savory. ຄຸກກີນີ້ເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງຂ້ອຍເຕັ້ນໄວຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ. ອາການຫາຍໃຈຍາກ. ດີ​ແທ້.

ສູດແມ່ນປະສົມປະສານຂອງ cookies ທັງຫມົດທີ່ຜ່ານມາ. ລາວຢືນຢູ່ເທິງບ່າຂອງຍັກໃຫຍ່. ໃນກຽດສັກສີຂອງ cookies ທັງຫມົດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັກມາກ່ອນ, ນີ້ແມ່ນສູດ Cookie ເລດ້ໍາຕານ້ໍາຕານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍ.

ສໍາລັບຄຸກກີຊິບຊັອກໂກແລັດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຊ້ມັນເບີສີນ້ໍາຕານ

ມັນເບີສີນ້ ຳ ຕານໃນຄຸກກີຊິບຊັອກໂກແລັດແມ່ນແນ່ນອນແລະຂ້ອຍມັກ ຄຳ ແນະ ນຳ ນ້ອຍໆຂອງ nutty ທີ່ມັນເພີ່ມ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຖ້າທ່ານໃສ່ມັນເບີຍາວພຽງພໍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີຜົນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມຂອງການບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າມັນເບີມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ cookies. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຮັກສາຕາອອກສໍາລັບມັນເບີ; ເຈົ້າສາມາດໄປໄກເກີນໄປແລະມີກ້ອນສີດໍາຢູ່ໃນມັນເບີທີ່ມີສີນ້ໍາຕານຂອງເຈົ້າ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ສໍາຄັນສໍາລັບຂ້ອຍ.

ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມັກ​ສີ​ນ​້​ໍ​າ​ເຖິງ​ຈຸດ​ທີ່​ມີ flecks ນ້ອຍ​ຂອງ​ສີ​ນ​້​ໍ​າ​. ແນ່ນອນ, ເມື່ອທ່ານໃສ່ມັນເບີເປັນສີນ້ໍາຕານ, ທ່ານຈະສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈະຖືກເພີ່ມດ້ວຍຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມຂອງມັນເບີຫຼັງຈາກທີ່ມັນເບີເປັນສີນ້ໍາຕານ. ການສໍາຜັດພິເສດຂອງມັນເບີຍັງຊ່ວຍໃຫ້ມັນເບີເຢັນ, ເຊິ່ງດີຫຼາຍເພາະວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ dough ຄຸກກີຮ້ອນເກີນໄປແລະຮົ່ວ.

ມັນເບີສີນ້ໍາຕານແມ່ນຫຍັງ?

ມັນເບີສີນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ butter noisette (ມັນເບີ hazelnut ໃນພາສາຝຣັ່ງ), ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດທີ່ແຊບ, ຢູ່ນອກໂລກ, ເດີມແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານຝຣັ່ງທີ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນບ່ອນທີ່ມັນເບີຖືກນໍາໃຊ້. . ມັນ​ເປັນ​ສີ​ທອງ​ເລິກ, ມີ​ຈຸດ​ດ່າງ​ດຳ​ດ້ວຍ​ສີ​ນ້ຳ​ຕານ, ໜຽວ, ແລະ​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ຢ່າງ​ບໍ່​ໜ້າ​ເຊື່ອ. ມັນເບີສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນສົມບູນແບບ.

ມັນເບີສີນ້ໍາຕານເພີ່ມລົດຊາດຫຼາຍໃຫ້ກັບສິນຄ້າອົບດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມເພີ່ມເຕີມເລັກນ້ອຍ. ມັນຈະເພີ່ມຄວາມຮອບຂອງຄາຣາເມລ hazelnut ແລະເນັ້ນໃສ່້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ cookies ເລດຊິບເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດ caramelized ເລິກ, ອຸດົມສົມບູນແລະເຂັ້ມຂົ້ນ.

ວິທີການໃສ່ມັນເບີສີນ້ໍາຕານ

ມັນເບີສີນ້ຳຕານແມ່ນເຮັດໂດຍການລະລາຍເນີຍບໍ່ເຄັມຜ່ານຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຫຼາຍ, ໃຫ້ມັນແຍກອອກເປັນຂອງແຂງຂອງໄຂມັນ ແລະນົມ. ນ້ຳນົມຕົກຢູ່ລຸ່ມຂອງໝໍ້ທີ່ພວກມັນເລີ່ມເປັນສີນ້ຳຕານເປັນສີຂອງໝາກເຜັດ. ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນ!

1. ຮ້ອນ: ເລີ່ມມັນເບີຂອງທ່ານ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໃນເຕົາອົບເຢັນ, ແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຊ້າໆເພື່ອໃຫ້ມັນລະລາຍເທົ່າທຽມກັນ.
2. ຮ້ອນ: ເມື່ອມັນເບີໄດ້ melted, ມັນຈະເລີ່ມຟອງແລະໂຟມໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ. ມັນເບີຈະເປັນສີເຫຼືອງສະ ເໝີ. stir ຄ່ອຍໆແລະຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນຖ້າຫາກວ່າມັນເລີ່ມ splatter ຫຼາຍເກີນໄປ.
3. ປະກາຍໄຟ: ມັນເບີຈະໂຟມແລະໂຟມຈະປ່ຽນຈາກຈືດໆເປັນສີເຫຼືອງຫຼາຍເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ສິ້ນສຸດດ້ວຍນົມແຂງ, ທີ່ເຈົ້າຄວນຈະເຫັນລອຍຢູ່ໃກ້ກັບລຸ່ມຂອງຫມໍ້.
4. ໝາກເຜັດ: ມັນເບີຈະເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງເລິກແລະປ່ຽນເປັນສີທອງແລະສີນ້ໍາຕານ. ນົມແຂງຈະກາຍເປັນທີ່ສັງເກດເຫັນຫຼາຍແລະສະຖານທີ່ຂອງທ່ານຈະມີກິ່ນຫອມຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ roasted, nutty, ແລະ caramel.
5. ເອົາອອກ: ເມື່ອມັນເບີສີນ້ໍາຕານຖືກຕາມໃຈມັກ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖອກໃສ່ຈອກວັດແທກຂອງແຫຼວ, ຍ້ອນວ່ານົມຂອງແຂງຈະສືບຕໍ່ຈືນໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫຼືອ.
6. ຂັ້ນຕອນໂບນັດ: ສໍາລັບ cookies ເຫຼົ່ານີ້ພວກເຮົາຕ້ອງເພີ່ມເນື້ອໃນນ້ໍາ baked ຂອງມັນເບີ. ກວດເບິ່ງການວັດແທກຂອງມັນເບີແລະຕື່ມຊິ້ນນ້ອຍໆຂອງມັນເບີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ 1/2 ຈອກນ້ໍາເນີຍແຂງ.

ວິທີການເຮັດ Cookies ຊັອກໂກແລັດເນີຍນໍ້າຕານ

1. ຕີກັນ ສ່ວນປະກອບແຫ້ງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນຖືກລວມເຂົ້າກັນໄດ້ດີ.
2. ສີນ້ໍາຕານມັນເບີ ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນເບີເພີ່ມເຕີມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຖິງຂອງແຫຼວທີ່ສູນເສຍໄປ.
3. Whisk ໃນມັນເບີ browned ກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໄຂ່. ຕື່ມ vanilla ແລະເພີ່ມ flour ແລະເລດ.
4. ຮູບຮ່າງ cookies ການນໍາໃຊ້ 3 ບ່ວງຂອງ dough, ວາງບານຄຸກກີ 1,5 ບ່ວງແກງໃສ່ເທິງຂອງອີກ 1,5 ບ່ວງ cookie dough ບານ. ແຊ່ dough ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບ.
5. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະແຫນ້ນຮອບແຄມ, ໃຫ້ແຊ່ແຂງໃສ່ເຄົາເຕີເມື່ອເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ.
6. ກິນຄຸກກີ້ທັງໝົດ!

ເປັນຫຍັງ cookies ຊິບຊັອກໂກແລັດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກ

ນອກ ເໜືອ ຈາກມັນເບີສີນ້ ຳ ຕານ, ຂ້ອຍຈະເວົ້າວ່າຂ້ອຍມີແປ້ງໃນປະລິມານປານກາງ (ປະລິມານຂອງແປ້ງແມ່ນສິ່ງທີ່ ກຳ ນົດວ່າເຈົ້າມີຄຸກກີບາງໆຫຼືຫນາ) ຈົນເຖິງປະລິມານທີ່ສະເພາະຂອງນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານຫຼືສີຂາວ. ປະລິມານຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານແມ່ນ 3 ເທົ່າຂອງຈໍານວນສີຂາວ.

ອີງຕາມປັນຍາຂອງອິນເຕີເນັດ, cookies ທີ່ມີ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼາຍຈະສູງແລະ chewy, ໃນຂະນະທີ່ cookies ທີ່ມີ້ໍາຕານສີຂາວຫຼາຍຈະບາງແລະ crunchy. ມັນເປັນເລື່ອງຂອງວິທະຍາສາດ. ປະເພດຂອງຄຸກກີຂອງຂ້ອຍແມ່ນຫນາກວ່າແຕ່ບໍ່ຫນາເທົ່າກັບ cookies sourdough, ມັນໄປໄກເກີນໄປ.

ປະເພດໃດແດ່ຂອງຊັອກໂກແລັດສໍາລັບ cookies chip ເລດ?

ແນ່ນອນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບ cookies chip ເລດໂດຍບໍ່ມີການເວົ້າກ່ຽວກັບຊັອກໂກແລັດ. ຊັອກໂກແລັດຟັກແມ່ນກຸນແຈສໍາລັບ cookies ເຫຼົ່ານີ້. ບໍ່ມີຊັອກໂກແລັດຊິບອີກແລ້ວ - ເວົ້າວ່າບໍ່! ຊື້ຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານໜຶ່ງຊິ້ນ (ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຮົາມີແຖບຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານ Callebaut 811 ຢູ່ໃນຫ້ອງອາຫານ) ແລະຕັດມັນດ້ວຍຕົວເອງ.

ທ່ານຕ້ອງການການປະສົມຂອງຕ່ອນໃຫຍ່ແລະໂກເລດຊັອກໂກແລັດອັນດີນີ້ແຜ່ໄປທົ່ວຄຸກກີເພື່ອໃຫ້ທ່ານເກືອບບໍ່ມີເສັ້ນຊັອກໂກແລັດໃນ batter ເພື່ອໃຫ້ຄຸກກີມີລົດຊາດຊັອກໂກແລັດຫຼາຍແລະຕ່ອນໃຫຍ່ທີ່ຈະລະລາຍເປັນຝັກ. ໜຽວ ຍັກ. ແປດອອນສ໌ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຈໍານວນທີ່ສົມບູນແບບຂອງຊັອກໂກແລັດ. ເຈົ້າອາດຈະຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ມີ batter ພຽງພໍທີ່ຈະເອົາຊັອກໂກແລັດທັງຫມົດ, ແຕ່ເຊື່ອຂ້ອຍ, ມີ.

ວິທີການສ້າງຮູບຮ່າງຂອງ Chocolate Chip Cookie Dough ສໍາລັບການອົບຫຼາຍ

ສຸດທ້າຍ, ວິທີທີ່ທ່ານສ້າງ cookies ຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະອົບແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບວິທີທີ່ພວກມັນອອກມາຫຼັງຈາກອົບ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄຸກກີ wavy ຫນາແລະຫຍາບ (ເຊັ່ນ cookies skillet ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Sarah Keiffer), ຮູບຮ່າງ cookies ຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນໄມ້ທ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ / cookie ghosts. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ອອກມາເປັນຄື້ນ ແລະ ribbed ຄືກັບ cookies casserole, ເຊິ່ງບາງກວ່າເລັກນ້ອຍແລະຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານຂູດແລະຕໍາມັນໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາອົບ, ແຕ່ພວກມັນມີຄື້ນທີ່ສວຍງາມຫຼືສອງຄັ້ງ. ຂອບນອກເຮັດໃຫ້ພວກມັນງາມ.

ວິທີທີ່ຂ້ອຍມັກໃນການຈັດຮູບຮ່າງຂອງ dumplings ແມ່ນໂດຍການໃຊ້ scoop cookies 1.5 ບ່ວງ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຖູ​ບານ​ຂອງ dough (ໂດຍ​ມີ​ການ​ຟອກ​ຝຸ່ນ​ດ້ວຍ​ບ່ວງ​, ດັ່ງ​ນັ້ນ​ມັນ​ເປັນ​ທາງ​ລຸ່ມ​ຮາບ​ພຽງ​ຢູ່​)​, ເຮັດ​ໃຫ້​ແນ່​ໃຈວ່​າ​ມີ​ກ້ອນ​ໃຫຍ່​ຂອງ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​, ແລະ​ວາງ​ມັນ​ເທິງ​ແຜ່ນ​ອົບ​. pastry puff lined ດ້ວຍເຈ້ຍ greaseproof. ຈາກນັ້ນ, ຂ້ອຍເອົາໝາກບານອີກໜ່ວຍໜຶ່ງ (ອີກເທື່ອໜຶ່ງດ້ວຍຊັອກໂກແລັດອັນໃຫຍ່), ຈາກນັ້ນຖູໃສ່ໝາກບານອີກໜ່ວຍໜຶ່ງ, ເອົາໝາກບານດ້ານລຸ່ມໃຫ້ຮາບພຽງຢູ່ສ່ວນທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ. ພວກມັນເບິ່ງຄືກັບຜີທີ່ມີສ່ວນລຸ່ມໃຫຍ່ກວ່າເລັກນ້ອຍ ແລະສ່ວນເທິງສູງ.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນຜີ, ດ້ານລຸ່ມແຜ່ຂະຫຍາຍຊ້າໆແລະເບິ່ງຄືວ່າພວກມັນຈະບໍ່ແຜ່ລາມຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ໃຫ້ເວລາ. ດ້ານເທິງຂອງຜີຈະລະລາຍໃນລະຫວ່າງສອງສາມນາທີສຸດທ້າຍຂອງການປຸງອາຫານຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນລະດັບເທົ່າທຽມກັນ. ເມື່ອທ່ານເອົາ cookies ອອກຈາກເຕົາອົບ, ພວກມັນຍັງອ່ອນໆແລະຈືດໆ. ນີ້ ແມ່ນ ເວ ລາ ທີ່ ທ່ານ ສຽງ ປັ້ງ ເຂົາ ເຈົ້າ ຕໍ່ ຕ້ານ ກັບ deflate ໃຫ້ ເຂົາ ເຈົ້າ ເລັກ ນ້ອຍ ແລະ ໃຫ້ ເຂົາ ເຈົ້າ ແຫວນ ໄດ້. ຄວນເຮັດແນວນີ້ຫຼືສອງແຜ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ cookies ເຢັນໃນແຜ່ນອົບ.

ເຄັດ​ລັບ​ແລະ Tricks ສໍາ​ລັບ​ການ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ຄຸກ​ກີ​້​ໍ​າ​ນ​້​ໍາ​ເບີ​ເລດ​ຊິບ​

• ເອົາໄຂ່ຂອງເຈົ້າອອກຈາກຕູ້ເຢັນ ເປັນຂັ້ນຕອນທໍາອິດທີ່ຈະນໍາມັນໄປສູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າໄຂ່ຂອງເຈົ້າເຢັນເກີນໄປມັນຈະຕີມັນເບີຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແລະເຮັດໃຫ້ cookies ຂອງທ່ານອ່ອນລົງແລະ fluffier. ສ່ວນປະກອບໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເລັ່ງມັນເລັກນ້ອຍ, ເອົາໄຂ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ.
• ເນີຍເຄັມ ຫຼື ບໍ່ເຄັມ. ເລືອກເອົາມັນເບີ unsalted ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມເນື້ອໃນເກືອຂອງ cookies ຂອງທ່ານດ້ວຍເກືອໃນ batter ແລະ sprinkle ເທິງ.
• ແຊ່ dough ຂອງທ່ານ. ການແຊ່ເຢັນຂອງ dough ຈະຊ່ວຍພັດທະນາລົດຊາດ caramel ເລິກແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຂອບ crispy, chewy ພາຍໃນ, ແລະ crisp tops. ມັນເບີມີໂອກາດທີ່ຈະແຂງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ cookies ອ່ອນແລະຫນາ.
• ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ. ຖ້າ cookies ຂອງເຈົ້າມີຂົນຫຼາຍແລະບໍ່ແປ, ເຈົ້າອາດຈະປະສົມມັນເກີນແລະຕີພວກມັນດ້ວຍອາກາດຫຼາຍເກີນໄປເມື່ອທ່ານຕີມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ແລະໄຂ່.

ສູດອື່ນໆທີ່ມີ hazelnut ມັນເບີ hazelnut delicious

ກະລຸນາເຮັດຄຸກກີນີ້ຂ້ອຍຂໍຮ້ອງເຈົ້າ

ພ້ອມແລ້ວ! ໃໝ່ທີ່ມັກຕະຫຼອດການຂອງຂ້ອຍ, ຄຸກກີ້ຊັອກໂກແລັດຊີບນ້ຳຕານເກືອ. ນີ້ເປັນພື້ນຖານຂອງ remake ຂອງຄຸກກີຊິບຊັອກໂກແລັດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍ - ເຮັດ sexier ກັບມັນເບີສີນ້ໍາຕານ, ຊັອກໂກແລັດພິເສດ (ແລະດີກວ່າ), ແລະຮູບຮ່າງຄຸກກີທີ່ທັນສະໄຫມງາມກວ່າ. ຊີວິດຍາວປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ!

ຂ້ອຍຂໍຮ້ອງໃຫ້ເຈົ້າລອງສູດນີ້ ແລະບອກຂ້ອຍວ່າເຈົ້າຄິດແນວໃດ. ຂ້ອຍເປັນບ້າຫຼືເປັນຄຸກກີນີ້?