Il est grand temps de réaliser la galette des Rois de Cyril Lignac ສະເໜີໃນການອອກອາກາດ “Tous en cuisine” sur M6 pour l'épiphanie! À la fois croustillante et fondante, elle est vraiment delicieuse. Vous pourrez de plus laisser parler votre créatitivité en desinant votre ບວກ belle rosace sur le dessus. Bien évidemment, n'oubliez pas d'ajouter la fève, sinon vous ferez des malheureux !
ສ່ວນຜະສົມ
feuilletée pâté
ຄຣີມ a l'amande
- 100 g ຂອງ almonds ດິນ
- 12 g cornfecule ຫຼືຜົງຄີມ
- ນ້ ຳ ຕານ 80 g
- 20 g ຂອງນົມ amande
- 80 g beurre ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- ສອງ oeufs petit
- 1 cuillère ກັບແກງນ້ໍາ
ຢານ້ໍາ
- ນ້ ຳ 100 g
- ນ້ ຳ ຕານ 100g
Une feve
ຂັ້ນຕອນຂອງການ:
1. ໃນເວລາທໍາອິດ, ເຮັດຄຣີມ à l'amande. Pour cela, mélangez le sucre glace, la poudre d'amande ຍັງ que la fécule de mais.
2. En suite, ລວມເອົາ beurre à l'aide d'un bteur.
3. Ajoutez l'œuf puis termez en versant le lait d'amande. Melangez ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ເປັນເອກະພາບແລະສະຫງວນໄວ້.
4. ໃນໂຖປັດສະວະ, fouettez un œuf ກັບ jaune d'œuf ແລະທຽບເທົ່າຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ à soupe d'eau.
5. Déroulez vos pâtes feuilletées. ລາຍລະອຽດ 2 ວົງຂອງຊາວຊມປະມານ diamètre. ວາງແຜ່ນທໍາອິດຂອງpâtéໃສ່ແຜ່ນchemiséeຂອງ papier cuisson ເພື່ອໃຫ້ crème d'amandes ກຽມພ້ອມ. ເອົາໃສ່fèveແລະຟື້ນຕົວແຜ່ນທີສອງຂອງpâté.
6. Soudez les bords ensemble avec une fourchette avant d'étaler le mélange d'œufs et d'eau sur le dessus à l'aide d'un pinceau culinaire.
7. Avec un couteau pointu, dessinez une jolie rosace ou motif désiré sur le dessus ອື່ນ. ອາບນ້ໍາ Enfournez ສໍາລັບສີ່ສິບນາທີຢູ່ທີ່ສອງຮ້ອຍ°C.
8. Pendant ce temps, réalisez le sirop. Faites chauffer l'eau et le sucre jusqu'à dissolution complète de ce dernier.
9. ໃນການຈັດລຽງ galette, ຕື່ມນ້ໍານ້ໍາທັງຫມົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ galette ຂອງທ່ານ sparkling.
galette des rois façon Cyril Lignac ຂອງເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະມີຄວາມສຸກແລ້ວ!
