ລາວ ກາເຟ è amore già dal ນໍ້າຫອມ! Ammettiamo: ມັນບໍ່ງາມບໍຕອນທີ່ພວກເຮົາກົດ confezione ໃໝ່ ແລະຖ້າມັນງອກອອກມາທັນທີມີກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນແລະດຶງດູດ? Ecco, meglio gorselo ລະອຽດຢູ່ທາງລຸ່ມ, ວາງໄວ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກະຈາຍຂອງກິ່ນຫອມທີ່ລະອຽດຈຸດທີ່ມັນຈະໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຢ່າງສົມບູນຈາກ. packageagaing sottovuoto è una vera sfida.
Partiamo ໃຫ້ຄໍາເວົ້າວ່າ: ເມື່ອຂ້ອຍຕິດຕໍ່ກັບນາງ, il ກາເຟ ຟອກ ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການເສື່ອມສະພາບເນື່ອງຈາກ chicchi ກາເຟ, ແລະ qualiguarantee invece il massimo dell'aroma grazie alla macinazione effettuata sul moment. ທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະມີເຄື່ອງກາເຟຢູ່ເຮືອນ, ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄ່າທີ່ຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ.
ເພື່ອຈໍາກັດປະລິມານຂອງກາເຟແລະຮັກສາກາເຟໃນຮູບແບບທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງ capire ສິ່ງດຽວກັນກັບ danneggia.
Falsi miti e nemici del caffè
ມາຂີດກ້ອງໂດຍກາເຟ Gaggia ທີ່ດີທີ່ສຸດບາງອັນ, "nemico dell'aroma ທີ່ດີທີ່ສຸດ" ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ກາເຟມີປະຕິກິລິຍາທັນທີຕໍ່ການໄຫຼເຂົ້າ, ພະລັງງານ, ຕໍ່ກັບການປ່ຽນແປງທັງໝົດຂອງອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ossigeno ທີ່ສູນເສຍໄປພ້ອມໆກັນກັບນໍ້າຫອມທີ່ມີລັກສະນະຂອງມັນ.
ໃນເວລາທີ່ confection ໄດ້ຖືກຜະລິດ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາກາເຟໃນ "ສະຖານທີ່ສົດແລະ asciutto", ບໍ່ແມ່ນຖ້າຫາກວ່າມັນມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະເປັນຄວາມຈິງ. ຕູ້ເຢັນ. ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງກາເຟເພື່ອລົບກິ່ນຈາກຕູ້ເຢັນ? ມັນພຽງພໍທີ່ສະພາບແວດລ້ອມປະເພດນີ້ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານມີກິ່ນຫອມ, ມັນເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງກາເຟຂອງກິ່ນອື່ນໆທັງຫມົດ. Inoltre, ມັນ ອຸນຫະພູມ swing ເມື່ອທ່ານກວດເບິ່ງ, ເອົາໄຟໃສ່ແລະກະກຽມ espresso ເພື່ອກໍານົດການເກີດຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນຖັງ.
Apropos di umidita, secondo alcune leggende metropolitane, ເພື່ອໃຫ້ມັນຄົງທີ່ກັບຈຸດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຄວນໃສ່ sughero tappo or a buccia di mela ໃນຮ້ານກາເຟ. Sbagliatissimo: ອົງປະກອບຕ່າງປະເທດໃດໆພາຍໃນ miscela ປະກອບສ່ວນໃນການປ່ຽນແປງລົດຊາດແລະຊັບສິນ.
ເພື່ອຮັບປະກັນການອະນຸລັກກາເຟທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາມັນຢູ່ໃກ້ກັບແຫຼ່ງຄວາມຊຸ່ມ, ພະລັງງານ, ແສງສະຫວ່າງແລະ soprattutto dall'aria. Vediamo ມາ.
ມາແລະນົກກາງແກຮັກສາກາເຟ
ກາເຟຮັກສາຄຸນນະພາບ organoleptic ຂອງມັນບໍ່ປ່ຽນແປງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 15 ° C ແລະ 25 ° C, ອຸນຫະພູມປະມານ 50%. ເຈົ້າສາມາດຢືນຢັນເງື່ອນໄຂທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ສຸດພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ແນວໃດ?
Innanzitutto, ໃຊ້ a ຖັງປະທັບຕາແກ້ວທີ່ບໍ່ໂປ່ງໃສ, ການສະຫນອງຊ້ໍາຂອງຂ້ອຍຈະຈໍາກັດການຕິດຕໍ່ກັບແສງສະຫວ່າງ. Reed ໄດ້ ຂະ ໜາດ ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງ, ຖ້າຫາກວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນໄດ້ມາ, ຖ້າຫາກວ່າເນື້ອໃນ. Meglio preferire pacchi più piccoli, ໃນຮູບແບບທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດ troppo a longo, ed ຫຼີກເວັ້ນການ barattoli più grandi ripetto alla quantità di caffè che dovranno ບັນຈຸ.
ເຈົ້າເກັບກາເຟບໍ? ທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນ credenza chiusa, ປົກປ້ອງຈາກແສງສະຫວ່າງແລະຈາກແສງຕາເວັນ, ຈາກການປົກຫຸ້ມຂອງ piano, ຈາກເຕົາອົບຫຼືຈາກ thermosifoni.
