ຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງອາຫານຮັງກາຣີພື້ນເມືອງແລະສູດການກະກຽມ goulash ທີ່ມີຄວາມສົມບູນແບບແລະຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກກັບມັນ
ຊີ້ນຫນື້ງທີ່ດີແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຟື້ນຕົວຈາກຄວາມເຢັນທໍາອິດຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງເຊິ່ງເຖິງແມ່ນວ່າຈາກທັດສະນະຂອງສະພາບອາກາດ, ຈະມາຮອດໄວກ່ວາຕໍ່ມາ. ດ້ວຍການສໍາຜັດທີ່ສະຫລາດຂອງ paprika, ສະຖານະການຈະກາຍເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ: ລົດຊາດແມ່ນການໃຫ້ຄວາມຄິດເຫັນ.
ອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາເຕັ້ນ goulash ຮັງກາຣີພື້ນເມືອງ ເຊິ່ງໃນພາສາຕົ້ນສະບັບຈະຖືກເອີ້ນວ່າgulyás. ຊື່ມາຈາກ gulya ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຝູງງົວ. ຊີ້ນທີ່ປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເພື່ອກະກຽມມັນແມ່ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໄດ້ ຊີ້ນງົວ, ມັກຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງຂາ, ຄໍຫຼືບ່າ.
ໃນທົ່ວເອີຣົບກາງແລະຕາເວັນອອກ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າສົນໃຈໂດຍອີງໃສ່ປາ, ຊີ້ນຂາວແລະລູກແກະ. ສູດພື້ນເມືອງແມ່ນມາຈາກຜູ້ລ້ຽງແກະຮັງກາຣີຜູ້ທີ່ ພວກເຂົາແຕ່ງຊີ້ນໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ໄຟ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນໍ້າມັນ, ຜັກບົ່ວແລະ paprika. ຢູ່ເຮືອນ, ມັນຍັງເປັນປະເພນີທີ່ຈະແນະນໍາມັນຕົ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດຫຼື cubes ຫນາແລະ carrots ຟັກ. ສູດອາຫານ, ມີຖິ່ນກຳເນີດໃນຍຸກກາງ ແລະບໍລິໂພກຈົນຮອດສະຕະວັດທີ 18 ໂດຍຜູ້ລ້ຽງຫຍ້າເທົ່ານັ້ນ, ຈາກນັ້ນຍັງໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ບ້ານ bourgeois ແລະນອກເຂດແດນຂອງປະເທດ. ໃນບັນດາ stews ຊີ້ນຮັງກາຣີທັງຫມົດ, ລວມທັງpörköltແລະ paprikás (ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍຄີມສົ້ມ), goulash ໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານຮັງກາຣີ. ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນ. ຕາມ ຂໍ້ຂັດແຍ່ງທາງດ້ານການເມືອງກັບອອສເຕີຍໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 18.ຮັງກາຣີຕ້ອງການພິສູດຄວາມເປັນເອກະລາດທາງດ້ານວັດທະນະທໍາຂອງຕົນແລະຈໍາແນກຕົນເອງຈາກປະເພນີອອສເຕີຍ. Goulash ໄດ້ຖືກເລືອກໃຫ້ເປັນຫນຶ່ງໃນສັນຍາລັກຂອງຮັງກາຣີ ແລະໃນໄວໆນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນທົ່ວເອີຣົບແລະດາວໄດ້.
ໃນຫ້ອງສະແດງໃນປັດຈຸບັນ, ທ່ານຈະພົບເຫັນສະບັບທີ່ທັນສະໄຫມຂອງອາຫານຮັງກາຣີພື້ນເມືອງ. ບ່ອນທີ່ມັນເບີໄດ້ຖືກທົດແທນໂດຍມັນເບີ. ການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ທີ່ບໍ່ມີຢູ່ໃນສູດພື້ນເມືອງ, ຈະ "ເບົາ" ເຄື່ອງປຸງທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງ.
ຄົ້ນຫາຄັງຮູບ
