Sapreste ກະກຽມມີ perfezione a ຮອຍແຕກ Suzette? È stata questa la prova che hanno dovuto superare alcuni partecipanti di ແມ່ຄົວຫ້ອງຄົວ ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງສິບສອງ gennaio ເພື່ອລໍຖ້າປະຕິບັດຕາມເຊື້ອຊາດຕົວມັນເອງໃນການສະແດງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Crêpe suzette: ການທົດສອບຄວາມກົດດັນຂອງ MasterChef
ໃນລະຫວ່າງການທົດສອບຄວາມກົດດັນ, ຂ້າພະເຈົ້າ concorrenti ໃນ sfida haveno vuto ແຕ່ງກິນໃນສາມສິບນາທີ. crepe suzette ປະກອບດ້ວຍຫນຶ່ງ Zabaione ກັບ້ໍາເຜີ້ງ. El peggiore de ella prova si è rivelata francesca Che ha presentado una crêpe tagliuzzata (invece che correttamente piegata in quattro) senza salsa e con uno zabaione sbagliato. El aspirante a MasterChef è stata quindi eliminata dai giudici.
Crêpe suzette, ເລື່ອງຂອງ crêpe con il flambé ຂອງນາງ
Mi cos’è la crêpe suzette? Si tratta di a crêpe dolce servida con una salsa a base di caramelized donkey ແລະ zucchero, Succo d'arancia ແລະ Grand Marnier e che si caratterizza per la ການຫຍິບສຸດທ້າຍຢູ່ທີ່ນັ້ນ fiamma.
Si racconta che sia nata a Monte Carlo nel ຄາເຟປາຣີ ມີຜູ້ເສຍຊີວິດໃນສະຕະວັດທີ 19 ເນື່ອງຈາກຄວາມຜິດພາດຂອງ Giovane Cameriere Enrique Charpentier. A lo largo de la preparación del postre conforme el principio de Gales y futuro Edward VIII, la padella prese fuoco, mi principio rimara affascinato da quella fiamma e chiese al cameriere il nome de ella ricetta. Charpentier rispose de forma rápida che il piatto era stato inventato per l’occasione e che si chiamava crepe princess, e-mail futuro re plantear il nome di Suzette in onore a una hermosa donna che sedeva al suo tavolo.
crepe suzette ricetta
ສ່ວນຜະສົມ
ສໍາລັບ pancakes ໄດ້
350 ມລຂອງກາເຟກັບນົມ
vanilla baccalaureate 1 ໜ່ວຍ
ໝາກ ອະງຸ່ນ 4 ໜ່ວຍ
50 g ຂອງ zucchini
ແປ້ງ 125 g
ສໍາລັບຊອດ
ມັນເບີ 125 g
75 g ຂອງ zucchini
ມັນ succo e la scorza di un'arancia
15cl ຂອງ Grand Marnier
Procedure
Portate ebollizione il latte con i semi del baccello di vaniglia e lasciate raffreddare.
Sbattete le uova con lo zucchero, quindi aggiungete la harina e il latte e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Fate riposare per un paio d’ore la pastella en nevera.
Emborrachar una padella, verter un cucchiaio di pastella y cocinar la crêpe da entrambi i lati. Ripetete l’operazione per le altre crêpes.
En una padella d’acciaio sciogliete il burro, aggiungete lo zucchero, il succo e la scorza dell’arancia. Quando lo zucchero è sciolto, sumerge las crêpes nella salsa e piegatele en quattro.
En un pentolino a parte scaldate il Grand Marnier. Una volta ben caldo, versatelo sulla crêpe nella padella e “flambate”, ovvero incendiate il licore. Per essere sicuri di non scottarvi (o di non incendiare qualcosa) seguite i consigli ຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ flambeado ໄດ້.
ຮັບໃຊ້ crêpes ຮ້ອນດ້ວຍການ sprinkle ຂອງ zucchero ຮ້ອນ.