ວິທີການເຮັດ whipped matcha (Dalgona Matcha) ສອງວິທີ + ຄໍາແນະນໍາ ຂ້ອຍເປັນ blog ອາຫານ ຂ້ອຍເປັນ blog ອາຫານ

ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ແນ່​ໃຈວ່​າ​ທ່ານ​ໄດ້​ຍິນ​ແລ້ວ​ຂອງ​ກາ​ເຟ dalgona​, ເຫຼົ້າ​ກາ​ເຟ​ທັນ​ທີ​ໄວ​ຣັ​ສ​ທີ່​ມີ​ທຸກ​ສິ່ງ​ທຸກ​ຢ່າງ​ໃນ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ​. ນີ້ແມ່ນສະບັບ matcha: ກ້ຽງ, ດົກຫນາ, frothy, frothy matcha ທີ່ລອຍຢູ່ເທິງນ້ໍານົມເຢັນ. ມີສາມວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການກະກຽມ matcha dalgona: ມີ matcha ບໍລິສຸດ, ໄຂ່ຂາວ, ແລະສີຄີມ whipped. ຂ້ອຍເຮັດ dalgona matcha ກັບໄຂ່ຂາວແລະຄີມ whipped ເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງແລະຕັດສິນໃຈວ່າເຈົ້າຕ້ອງການ dalgona matcha ຢູ່ເຮືອນແນວໃດໃນມື້ນີ້!

Dalgona Matcha ແມ່ນຫຍັງ?
Dalgona matg ແມ່ນນົມ matcha fluffy ທີ່ຈໍາເປັນ. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ກາເຟ Dalgona ທີ່ເຄີຍມີຄວາມນິຍົມ, ເຊິ່ງໃຊ້ກາເຟທັນທີ. ແທນທີ່ຈະເປັນກາເຟ, dalgona matcha ໃຊ້ matcha ຫຼືຊາຂຽວແປ້ງ.

ວິທີເຮັດມັນ
Dalgona matcha ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການຕີໄຂ່ຂາວຫຼືຄີມດ້ວຍຜົງ matcha ແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຫນາແລະ fluffy. matcha fluffy ແມ່ນ scooped ກັບ້ໍານົມເຢັນ (ຫຼືຮ້ອນ).

ຂ້ອຍຄວນໃຊ້ໄຂ່ຂາວບໍ?
ບໍ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄີມ whipping ຫນັກຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ໄຂ່ຂາວ.

ຂ້ອຍຄວນໃຊ້ຄີມ whipping ຫນັກບໍ?
ບໍ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄຂ່ຂາວຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ຄີມ whipping ຫນັກ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຄີມ whipping ຫນັກແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຮູ້ຈັກການກະກຽມຂອງຄີມຫມາກພ້າວ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ມັນໄດ້.

ຂ້ອຍຄວນໃຊ້ນໍ້າຕານບໍ?
ສໍາລັບການປະສົມໄຂ່ຂາວ, ້ໍາຕານແມ່ນມັກເພາະວ່າ້ໍາຕານຈະຊ່ວຍໃຫ້ meringue ຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ຖ້າທ່ານເຮັດສະບັບຄີມ whipped, sweetener ໃດເປັນໄປໄດ້.

ຂ້ອຍຄວນໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ! ບໍ່ເຫມືອນກັບກາເຟ dalgona, ຂ້ອຍບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ເຮັດເຄື່ອງດື່ມນີ້ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນເພາະວ່າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດ meringue ຫຼື whipped cream ແລະມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ຈະຕີໄຂ່ຂາວຫຼືຄີມຫນັກດ້ວຍມື. ເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງຫຼືເຄື່ອງປະສົມມືຈະເຮັດວຽກ.

ມັນຄວນຈະເປັນນົມແຊ່ແຂງ?
ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ໃຊ້​ນົມ​ຮ້ອນ​ຫຼື iced​, ທາງ​ເລືອກ​ແມ່ນ​ຂອງ​ທ່ານ​! ຂ້ອຍໄປທີ່ນັ້ນດ້ວຍກະແລມເພາະມັນເຮັດໃຫ້ນົມອອກໄປຕື່ມອີກ ແລະຂ້ອຍຕ້ອງຍືດນົມໃຫ້ຍາວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມແຊ່ແຂງເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຄິດຮອດຕອນບ່າຍອັນຍາວນານຢູ່ຮ້ານກາເຟ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຢາກໃຫ້ຄາເຟນີ້ຮູ້ສຶກຄືກັບບ້ານ. ແຕ່ແນ່ນອນ, ແຜ່ນຮ້ອນ matcha ກໍ່ແຊບຄືກັນ!

ມັນຄວນຈະເປັນນົມບໍ?
ທ່ານສາມາດເອົາ dalgona matcha whipped ເຂົ້າໄປໃນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ລວມທັງ matcha ຫຼືນົມອື່ນໆທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມເຊັ່ນ: ນົມ oat, almonds, soy, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ແລະອື່ນໆ.

ມັນລົດຊາດແນວໃດ?
Dalgona matcha ມີລົດຊາດນົມ matcha ແຕ່ມີໂຄງສ້າງຫນາແລະສີຄີມ, velvety ແລະອຸດົມສົມບູນ. ມັນກ້ຽງແລະມີການສໍາພັດງາມຂອງ matcha.

ຂ້ອຍຄວນເຮັດ matcha dalgona ໃດ, ໄຂ່ຫຼືຄີມ?
ແລ້ວ​ແຕ່​ເຈົ້າ! ໄຂ່ Dalgona matcha ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະມີລົດຊາດທີ່ຊຸ່ມຊື່ນກວ່າໃນລີ້ນ, ແຕ່ຄີມ dalgona matcha ແມ່ນອ່ອນໆແຕ່ອຸດົມສົມບູນແລະສີຄີມ. ຂ້ອຍມັກໂຄງສ້າງຂອງໄຂ່ແຕ່ຂ້ອຍມັກລົດຊາດຂອງຄີມ. ຄຣີມ matcha dalgona ແມ່ນໄວແລະເຮັດງ່າຍກວ່າຫຼາຍ, ສະນັ້ນຂ້ອຍມັກມັນ, ແຕ່ມັນຂຶ້ນກັບເຈົ້າ!