Cioccolatiere ແລະ pasticciere, Gianluca Fusto è stato scelto come ospite d'eccezione per condurre l'Invention Test nella puntata di ແມ່ຄົວ ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 2 ກຸມພາ. ຄູສອນໄດ້ messed ຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະພະຍາຍາມກະກຽມຂອງຫວານໂດຍອີງໃສ່ pasta ມ້ວນສ່ວນປະກອບມີ cui Fusto ha dichiarato il suo amore ແລະ con cui il pasticciere ກະກຽມຄວາມຝັນ crostata ທີ່ທັນສະໄຫມ. ທໍາລາຍແລະສ້າງດ້ວຍເຕັກນິກຫຼາຍ, ຄວາມສອດຄ່ອງແລະປັດຈຸບັນຂອງລົດຊາດ, sue torte sono opera d'arte di ຫມາກແລະ cioccolato ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍເຕັກນິກການຝຣັ່ງແລະຈິດວິນຍານ Italian.
Gianluca Fusto: chi è il pasticcere ເຖິງວ່າຈະມີ Masterchef
chi ຂອງຂ້ອຍແມ່ນ Gianluca Fusto? Milanese, ຫ້ອງຮຽນ 1975, ໃຫ້ຂອງຂວັນຖ້າຫາກວ່າມັນປະກອບເປັນທີ່ພັກທັງຫມົດ Carlo Porta di Milano, poi colleziona esperienze professionali con Alain ducasse, Gualtiero Marchési mi aimo ໂມໂຣນີພໍ່ຂອງລາວ
ໃນສອງພັນແລະສາມ, ຊາວແປດປີຕໍ່ມາ, ຄົນແປກຫນ້າ pasticcere ທໍາອິດຈະສາມາດເຂົ້າເຖິງມັນໄດ້.ໂຮງຮຽນຊັອກໂກແລັດ Valrhona ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ e ຜູ້ທີ່ເຂົ້າມາພົວພັນກັບ chimici, ນັກຟິສິກແລະວິສະວະກອນອາຫານ, acquiring a ການອະນຸມັດວິທີການ al dolce ຖືກຕີຄວາມໝາຍຄືນໃໝ່ດ້ວຍຄວາມປະດິດສ້າງ ແລະບຸກຄະລິກລັກສະນະ.
ແມ່ນແລ້ວ butta quindi nel ໂລກຂອງ corsi ແລະການປຶກສາຫາລື (ຍົກເວັ້ນລູກຄ້າຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ໂຮງແຮມ Bulgari ໃນລອນດອນແລະຄອບຄົວຂອງ Saudi ເທດອາຣະເບີຍ). ທຸກໆປີເຈົ້າພົບມັນຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງຂອງເຈົ້າ FustoMilanoໃນເຂດ Corso Buenos Aires – dove dà vita alle sue creazioni ແລະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບ ໄດ້ໃຫ້ ແລະໄດ້ກິລາ.
ລາວໄດ້ຂຽນປຶ້ມທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະຍັງໄດ້ຮ່ວມມືກັບຄົນອື່ນຈາກ La Cucina Italiana ໃຫ້ໄປຈໍານວນຫຼາຍຂອງ ricettes replicas ຕໍ່. ອາຫານວ່າງຫວານ mi dessert ຫຍ້າອັນດີງາມ.
Dolci: ເຂົ້າໂດຍ Gianluca Fusto
ຂອງລາວ melee strudel ລາວເວົ້າວ່າ: “ຄວາມຄິດຂອງຂ້ອຍຈະຢູ່ທີ່ນັ້ນ mamma, friulana di origine; ຂ້ອຍອ່ານມັນ, ແລະຂ້ອຍກໍ່ຮູ້ວິທີເຮັດ pasta. Il ripieno invece è il suo, con tres tipi di mele che diventano una crema”; Mentre sulla ເຄັກໝາກນາວ ແລະ limoncello rivela: “ໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງຢູ່ແຄມຝັ່ງ Amalfitan, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບກັບແມ່ຂອງຂ້ອຍ Linda, ຂ້ອຍຮັກກັບນາວແລະ limoncello. Eccoli ໃນ cake ນີ້: ຈື່ cake limoncello, ma è più morbido e ricco."
ລາວ tiramisu ລາວວາງມັນໄວ້ໃນ coppa: “Cerco di restitutiongli il sapore al caffè che è fisso nella mia memoria e che spesso oggi come trascurato. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີໃຫ້ມັນມີສີຄີມແສງສະຫວ່າງຫຼາຍ, ສໍາລັບ postern mangiare a sazietà.” Al cucciaio ci sono poi la Cioccolato melting mousse ແລະໄດ້ Budino ມີ vaniglia ດ້ວຍການສໍາພັດ crunchy.
ລອງອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານຫວ່າງ cake carrotຢູ່ທີ່ນັ້ນ Mattonella lattei Biscotti alle arachidi. Infine, non potevano mancare el crostate: Mandorla, rosmarino ແລະ albicocche crostata mi Crostatin ກັບ albicocche confettura.
