ແຜນທີ່ເພື່ອຊອກຫາແກ່ນຫມາກກໍ່ສິນລະປະໃນເຂດ Turin. ເຮັດດ້ວຍມືຢ່າງສົມບູນ. ຄືກັນກັບພວກເຂົາເຄີຍເຮັດ
ຄວາມສວຍງາມທີ່ແທ້ຈິງ, ມີຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ. ທັນທີທີ່ເຄ້ກເຂົ້າໄປໃນການຜະລິດ, ພວກເຂົາຟ້າວທີ່ຈະຫຼັກຊັບຂຶ້ນ. ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບຫຍັງ? ຈາກ ຄີມ ໝາກ ກໍ່, ເປັນບາບທີ່ແທ້ຈິງຂອງ gluttony.
ໝາກເຜັດເຂົ້າຫນົມ: ໃຜເປັນຜູ້ປະດິດມັນ?
ພວກ ເຮົາ ໄດ້ ໄປ ໃນ ການ ຊອກ ຫາ ຂອງ cake ໄດ້ Turin ພວກມັນຖືກຜະລິດຈາກຫມາກໄມ້ແລະບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ. ແລະພວກເຮົາໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຫາຍາກຫຼາຍຂຶ້ນທີ່ຈະຊອກຫາຊ່າງຝີມືທີ່ມີເວລາແລະຄວາມອົດທົນແລະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກ່ນຫມາກກໍ່ດິບຫຼືແກ່ນຫມາກກໍ່, ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປອກເປືອກ.
ປະເພນີ Piedmontese ຂອງການຜະລິດຫມາກກໍ່ຖືກສູນເສຍໄປໃນສູດຂອງພໍ່ຄົວຂອງສານ Savoy. ໃນໄລຍະຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ພີ່ນ້ອງຊາວຝຣັ່ງໄດ້ອ້າງເອົາການສ້າງຂອງມັນ. ຂີ້ຄ້ານເລັກນ້ອຍທີ່ຈະ, ໃນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທັງຫມົດ, ບໍ່ເຄີຍຕາຍລົງ.
ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ແທ້ຈິງ, ແກ່ນຫມາກກໍ່ແຊ່ແຂງຢູ່ໃນໂລກໄດ້ເອົາຊະນະທຸກໆຄົນແລະເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຢູ່ໃນຮ້ານຈໍານວນຫຼາຍໃນ Piedmont ແລະ Turin.
ມາ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແກ່ນຫມາກກໍ່
ຂະບວນການທີ່ຍາວນານແລະຫຍຸ້ງຍາກ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກ່ນຫມາກກໍ່, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ປອກເປືອກຫນຶ່ງເທື່ອ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການລ້າງ; ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂະບວນການ pastry ເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງມັກຈະຕ້ອງການເກືອບຫນຶ່ງອາທິດຂອງການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມອັດຕາສ່ວນຂອງ້ໍາຕານໃນແຕ່ລະມື້. ສິ້ນສຸດການອົບແຫ້ງໃນແຖບ. ເພື່ອສໍາເລັດຮູບແລະປັບປຸງແກ່ນຫມາກກໍ່, ມີຂັ້ນຕອນຊ່ວຍ, ແຜ່ນ glaze, ເຊິ່ງແມ່ນເສັ້ນດ້າຍຂອງ້ໍາຕານທີ່ປົກຄຸມພວກມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເປັນປະກາຍເລັກນ້ອຍໃນປາກ.
ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ຮ້ານເບເກີລີ່ຈໍານວນຫຼາຍຂ້າມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ແລະອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເວລາການຜະລິດເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຮັດໃຫ້ glaze ດ້ວຍຕົນເອງ.
ໝາກເຜັດເຂົ້າຫນົມໃນ Torino
Stratta Confectionery, ໃນ Piazza San Carlo ຫນຶ່ງຮ້ອຍເກົ້າສິບຫນຶ່ງ, ໃນ Palazzo Solaro del Borgo. ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຮ້ານເຂົ້າ ໜົມ ປະຫວັດສາດໃນ Turin ແລະໄດ້ສະ ໜອງ Camillo Benso, Count of Cavour ແລ້ວ. ໃນມື້ນີ້, ໃນວັນພັກວັນຄຣິດສະມາດ, ແມ່ນແທ້ໆຈຸດຫມາຍປາຍທາງຂອງ Turin. ຜະລິດແກ່ນຫມາກກໍ່ຈາກແກ່ນຫມາກກໍ່ດິບ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Raspberry ຕັ້ງແຕ່ປີ 1959, ໃນ Corso Regio Parco ຊາວສີ່. ຜະລິດແກ່ນຫມາກກໍ່ຄືແຕ່ກ່ອນ, ຈາກແກ່ນຫມາກກໍ່ດິບແລະປະຕິບັດຕາມແຕ່ລະໄລຍະ. ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໝາກເຜັດ Cuneo ຫຼືຂອງ Val di Susa.
Pasticceria Dell'Agnese, ໃນ corso ສະຫະພາບ Soviet ສີ່ຮ້ອຍສິບເຈັດ. ໃນບັນດາຊ່າງຝີມືທີ່ແປກປະຫລາດທີ່ຍັງເປັນຜູ້ຮັບຜິດຊອບໃນຂະບວນການເຂົ້າຫນົມອົມແກ່ນຫມາກກອກ, ຂ້າພະເຈົ້າສໍາເລັດຮູບແກ່ນຫມາກກໍ່ທີ່ມີ glaze ເປັນແສງສະຫວ່າງ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນໍ້າເຜິ້ງເກີນໄປ.
el ຮ້ານອາຫານຄາຊາວິຊີນາ ສ້າງເຂົ້າໜົມໝາກເຜັດທີ່ງົດງາມ, ແຕ່ສຳລັບລູກຄ້າຂອງຮ້ານອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ເປັນເວລາ 1 ປີຢູ່ທີ່ສໍານັກງານໃຫຍ່ Green Pea, Via Y. Fenoglietti ຊາວ / B. ໂອກາດອື່ນທີ່ຈະ savor cuisine ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະໄປຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ໃຫມ່.
Pfati ຫນຶ່ງພັນເກົ້າຮ້ອຍສິບຫ້າ, ຜ່ານ Sacchi ສີ່ສິບສອງ. ກະກຽມເຂົ້າໜົມໝາກເຜັດຄືກັບກ່ອນໃຊ້ອັນເກົ່າ. ໂຄມໄຟ, ພາຊະນະທອງແດງອຸທິດຕົນເພື່ອ pastry. ແກ່ນຫມາກກໍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຫນົມອົມສີມ່ວງ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Dalmasso, Corso Laghi ten, Avigliana (Cara). ຜູ້ຊ່ຽວຊານອີກຄົນຫນຶ່ງທີ່ເຮັດແກ່ນຫມາກກໍ່ຈາກຫມາກໄມ້ແລະບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ. ໃນບັນດາສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເວລາທັງຫມົດ.
