ມີຫຼາຍສູດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດກັບຜັກ, ແຕ່ meatballs ແມ່ນ favorite ຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຂົາເຈົ້າກຽມພ້ອມໃນກະພິບແລະສໍາເລັດກ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຕີຕາຕະລາງ!
ຜັກບົ້ງຕາມລະດູການທີ່ດີແທ້ໆ!
ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ຈະໃຫ້ຕົວມັນເອງເພື່ອເຮັດສູດຈໍານວນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານສະເຫມີບາງສ່ວນໃນຕູ້ເຢັນ.
ມື້ນີ້ເຮົາເອົາລູກຊີ້ນທີ່ພາໃຫ້ທຸກຄົນເປັນບ້າ ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍ.
ສູດ ໝາກ ພິກໄທ
ສ່ວນຜະສົມ
ຜັກ 400 g, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະອົບ
1 ໄຂ່
Parmesan 2 ບ່ວງແກງ
parsley ກັບລົດຊາດ
crumbs ເຂົ້າຈີ່ກັບລົດຊາດ
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
pepper ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
Procedure
ໃນສະຖານທີ່ ທຳ ອິດ ອົບຜັກໃນເຕົາອົບດ້ວຍຜິວຫນັງ ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ 400 g ຂອງເນື້ອເຍື່ອ.
ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ຜັກບົ້ງ ເດລີກາ ເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາເປັນເວລາ 40 ນາທີ, ທັງຫມົດແລະກັບຜິວຫນັງ.
ເມື່ອອ່ອນລົງ, ເອົາຜິວຫນັງແລະເມັດອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
ຟັກຜັກດ້ວຍສ້ອມ ແລະຢ່າປົນມັນ.
ຕື່ມເກືອ, pepper, parsley ມີດຟັກ, parmesan ແລະ breadcrumbs ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສາມາດເຮັດວຽກດ້ວຍມື.
ປະກອບເປັນ meatballs ແລະໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານ breadcrumbs ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົາເຈົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາເລັກນ້ອຍທີ່ 200° ສໍາລັບ 25 ນາທີ, ຫຼືໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດຫຼືມີຊອດຫມາກເລັ່ນງ່າຍດາຍ.
ລູກຊີ້ນທີ່ມີຫົວໃຈເປັນເສັ້ນໄຍ
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເອົາລູກຊີ້ນຢູ່ໃນສູນກາງ cube ເນີຍແຂງ ເຊັ່ນ: scamorza, ເນີຍແຂງ taleggio, fontina cheese, gorgonzola ຫຼື mozzarella ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນເລື່ອນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງທີ່ຈະປິດແລະເຂົ້າຈີ່ meatballs, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເນີຍແຂງທັງຫມົດຈະອອກມາໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຢາກເອົາເນີຍແຂງຢູ່ໃຈກາງ, ເຈົ້າສາມາດເຮັດຟັນດູ້ຮ້ອນໆໃສ່ຂ້າງເພື່ອນຳລູກຊີ້ນໄດ້.
croquettes ຜັກແລະມັນຕົ້ນ
ທ່ານສາມາດປະສົມເນື້ອເຍື່ອຜັກກັບ ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ ຈາກນັ້ນຂຽນທັບ.
ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ croquette ມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຜັກ.
ຜັກບົ້ງ ແລະ ໝາກຖົ່ວ
ນອກຈາກນີ້ໃນສ່ວນປະສົມພື້ນຖານ, ແທນທີ່ຈະມັນຕົ້ນຫຼືແມ້ກະທັ້ງມັນຕົ້ນແລະຜັກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ legumes mashed ເຊັ່ນ: ຖົ່ວ cannellini ຫຼື chickpeas.
ຄຣີມໝາກຂາມຈະເຮັດໃຫ້ລູກຊີ້ນມີຄວາມໜາແໜ້ນ ແລະ ໜຽວຂຶ້ນ ແລະ ຍັງຈະເພີ່ມສ່ວນຂອງໂປຣຕີນ ນອກຈາກໄຂ່ໄດ້ ເຊິ່ງຈຸດນີ້ຍັງສາມາດເອົາອອກໄດ້ເພື່ອປ່ຽນເປັນສູດອາຫານ. ການສະເຫນີ vegan.
ພິຈາລະນາຜັກສ່ວນຫນຶ່ງໄປຫາ legumes ຫນຶ່ງສ່ວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 200g ຂອງເນື້ອເຍື່ອຜັກແລະ 200g ຂອງປຸງແຕ່ງ, ນ້ໍາ cannellini ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼື chickpeas.
cutlets ຜັກ
ດ້ວຍຂັ້ນຕອນດຽວກັນກັບລູກຊີ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດ cutlets ຜັກ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ສານປະສົມພື້ນຖານມີຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະແປຫຼາຍກ່ວາລູກຊີ້ນ.
cutlets ຜັກຍັງສາມາດລະດູການທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: sage ແລະ rosemary ແລະທ່ານສາມາດເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄືກັບ cutlets ປົກກະຕິ, ມີ flour, ໄຂ່ແລະ breadcrumbs ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ crispier.
