ໃນ Anteprima sul lancio della Michelin Guide Italy 2023che si terrà ໃນ Franciacorta il prossimo ເດືອນພະຈິກ 8, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Gourmet Bib.
ຄຸນນະພາບສຽງ ແລະ Bib Gourmand 2023 ໃໝ່ບໍ?
ຂ້ອຍອາຍຸ 29 ປີແລະໃຫມ່ Gourmand Bib 2023 sull'Italia, selezionati dagli ispettori della “rossa” e riconoscibili tranforme il logo que reprende la faccina compiaciuta di un goloso Bibendum, l'omino dei neumatici.
Secondo i curatori della guida rossa, « è lo stile di cucina più ງ່າຍດາຍແລະຮັບຮູ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ: a ristorante Bib Gourmand vi lascerà un senso di soddisfazione per aver mangiato decidivamente bene a un prezzo ragionevole. L'assegnazione di esta riconoscimento dimostra, quindi, che il buon cibo ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີລາຄາສູງ».
Dal 1997 i Bib Gourmand indicano i ristoranti con il miglior rapporto qualità-prezzo, ສະເຫນີທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດທີ່ສົມບູນໃນລາຄາ ragionevole. ແນ່ນອນ, ຂອບເຂດຈໍາກັດລາຄາສໍາລັບການຜະລິດ Bib Gourmand ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເທດ, ຂຶ້ນກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຊີວິດ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງຂອງຄຸນນະພາບຂອງ cibo ທີ່ໃຊ້ກັບ ispettori della Rossa ທັງຫມົດ.
La 68esima edizione della ຄູ່ມື Michelin ອິຕາລີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໃບຫນ້າ sorridente ຂອງ Omino ວ່າຖ້າຫາກວ່າ lecca i baffi a ben 257 ristoranti, di cui 29 novita. ນີ້ແມ່ນລາຍຊື່:
Lombardy
Adrara San Martino (BG) – Ai Burattini;
Pieve San Giacomo (CR) – Osteria del Miglio 2.10;
Veneto
Affi (VR) – Locanda Moscal;
San Giorgio Valpolicella (VR) – Dalla Rosa Alda;
Verona – Osteria Mondo D'Oro;
Villa Albare (VR) – Osteria dai Coghi
ຍ່າງ
Ancona–Sot'ajarchi;
ຊາດີນາ
Arborea (OR) – Trattoria Margherita;
Emilia-Romagna
Bologna-Ahimè;
Trentino Alto-Adige
Brentonico (TN) – Maso Palù;
Levico Terme-Boivin;
Piemonte
ຄາຣູ (CN) – Vascello d'Oro;
Tuscan
Chiusi (SI) – Osteria La Solita Zuppa;
ລູກາ-ນິດາ;
Monteriggioni (SI) – Futura Osteria;
San Gimignano (FI) – Da Pode;
ຊື່
Civitavecchia – ຮູບຮ່າງ;
Fiumicino–Quarantuno Dodici;
Rome – Osteria della Trippa;
Rome – Romané;
Rome – 53 Untitled
Tarquinia (VT) – Namo Ristobottega;
ຍ່າງ
ຟາໂນ (PU) – ຊິລີ;
Fossombrone (PU) – Osteria Zanchetti;
Abruzzo
L'Aquila – ຮ້ານອາຫານຮ່ວມສະໄໝ FRMA;
Pescara-Nole;
Apulia
Lucera (FG) – Coquus;
ແຄມຂອງ
Naples – La Locanda Gesu Vecchio;
Pompeii – Casa Gallo;
