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Les fruit et légumes du mois de juin

Una buena cocina, c’est avant tout cell où l’on mange des produits de qualité de manière équilibrée. Pour hides, el convient d’être en harmonie avec la Terre et donc de take en compte the rythme de la nature et de la biodiversité. Et pour être sûr de ce qui se trouve dans notre assesette, rien ne vaut un potager! Descubra las frutas y legumbres del mes de junio.

La procedencia y la saisonnalité

Les beaux jours sont là! Tomates, calabacines, berenjenas, fraises, cerezas… ils sont tout frais et gorgés de vitamines. Avec le soleil et les températures en hausse, le choix des fruit et légumes s’élargit sur nos étals et c’est un bonheur pour nos papilles. Pastel, tarta, carpaccio, pavlova, ensalada, c’est le moment de cuisiner la fraîcheur de ce mois de juin!

Les fruit et légumes du mois de juin

Les fruit et légumes de saison sont définis par le climat local de leur culture. Voici un calendrier pour vous aider à faire vos cursos pour le mois de juin. Privilégiez les circuits court pour reduire the impact coal et soutenir les agriculteurs de votre région.

Las leguminosas
las frutas

  • Afligir
  • Asperge
  • Berenjena
  • Alcatraz
  • Blette
  • brócolis
  • Concombre
  • Céleri-branch
  • Carotte primeur
  • Calabacines
  • Épinard
  • Fèves
  • fenoil
  • Judías verdes
  • Oignon
  • Pequeños lunares
  • pomme de terre
  • radios
  • roquette
  • laitue
  • Albaricoque *
  • Cereza
  • Cidra
  • Casis
  • Fraises
  • Framboise *
  • Grosella
  • Melón *
  • Pomme
  • Peche *

debut de la temporada *

Consommer un produit de saison, c’est:

  • Meilleur pour la santé
  • Du goût et de la fraîcheur!
  • Faire du bien à notre porte-monnaie
  • Soutenir les agriculteurs de nos régions
  • Disminuir nuestro impacto ambiental
  • Feria de descubrimientos culinarios

Consommer un produit hors saison, c’est:

  • Privilégier les pesticidas
  • Engendrer un bilan carbone négatif dû aux transports des marchandises
  • Un producto avec peu de goût et sans appports nutritifs pour la santé
  • Coûteux
  • Un désastre écologique pour la planète

Vous pouvez également vous tourner vers des organismes régionaux qui œuvrent dans ce sens pour regrouper les transports et favoriser les producteurs locaux:

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