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Le fiadone, le gâteau corse qui vaut vraiment le détour !

Le fiadone est une spécialité corse à base de brocciu, un fromage frais provençal fabriqué à partir de lactosérum (le petit lait de brebis). Pas compliqué ou long à préparer, c’est un gâteau moelleux qui se sert frais et se conserve au réfrigérateur. Cuisine-moi un mouton partage con nous la receta.

Ingredientes :

  • 5 onzas
  • 110 g de azúcar roja
  • 500 g de bruccio
  • limón rallado

Las etapas:

1. Dans un saladier, réduisez le brocciu à l’aide d’une fourchette luego agregue los œufs y mélangez à nouveau.

fiadonaCaptura de vídeo : Cuisine-moi un mouton

2. Incorporar el azúcar y la ralladura de limón en suite.

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3. Transvasez la paté en un plato y enfournez 30 minutos a 180°C. ¡Buen provecho! Et surtout, pensez à bien conserver le fiadone au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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La vídeo receta:

Recetas en línea:

La délicieuse recette du fiadone corse

Cailles rellenos de brocciu

Tarte au fromage blanc, ¡una receta sencilla y rápida!