L’été est terminé, bienvenue à automne et ses boissons chaudes et réconfortantes. Vierta cela, laissons place au café latte o encore latte con especias de calabaza. El sagit d’une douce et célèbre boisson à base de café et de purée de citrouille et d’épices inventée par la grande enseigne Starbucks. Cette boisson est également parfaite pour être dégustée après une longue journée d’hiver!
Ingredientes:
- 500 ml de leche (lait de coco women a goût supplémentaire)
- 2 c. sopa de puré de citrouille
- 1 c. à sopa de sucre (ou 3 c. à sopa de sirop d’érable)
- 1 c. à café d’extrait de vainilla
- ½ taza à café d’épices pour tarte à la citrouille (noix de muscade, clou de girofle, moulu de cardamomo, canela, jengibre)
- 125 ml (½ IVA) de café corsé
- 20 cl de crème bien froide líquida (pour la crème fouettée)
Las etapas:
1. Dans une casserole, versez le lait, the purée de citrouille et le sucre puis faites chauffer à feu moyen sans faire bouillir.
2. Retire la casserole du feu, incorporez la vanille, les épices ainsi que le café. Mélangez.
3. Coloque su bol y su fouet au congélateur 5 minutos después de que le tout soit bien froid. Versez your liquid crème et montez-la en crème fouettée. Il faut qu’elle soit bien épaisse afin que vous puissiez la déposer sur le dessus de votre boisson sans qu’elle ne coule.
© iStock / bhofack2
4. Transvasez your milk in a large tax ou deux petites puis termz le montage en ajoutant la crème fouettée!
¡Votre café latte à la citrouille es prêt à être dégusté!
