HUET frittéiert tutto c'è Mirko Rizzo ... che huet alles frittéiert: Cannelloni alla Lasagne, Tortellini panna e prosciutto ai tonnarelli cacio e pepe. Oltre natierlech ai Supplì, preparéiert an all de Saucen nei suoi locali a marchio L'Elementare a Roma.
Während der schéiner Bühn huet d'Spezialitéit vum Mirko Rizzo e co. Wann Dir de Fresko vum Parco Appio fannt. De leschte Weekend vum 9. bis den 11. September steet de Proprietaire vum Parco Appio op der Tutto Fritto Party op der Bühn. Ausbezuelung vun der Manifestatioun: "Verléift vince chi frigge", dat ass ee vun de Kult-Aforismen vum Rizzo.
Ad animare la serata, oltre ai fritti del re di Roma del supplì, l'esperienza del suo alllievo in fatto di pizza e fritti, Lino Lucarellie, an Quote frittéiert Fësch, der Spezialità di fabio di vilio, animéiert vum Restaurant La Scialuppa di Fregene. Dee leschte vum Staat just no der Kräizung ass an de Parco Appio am Senza Spine Format bruecht ginn, gewidmet fir Fëscherei.
Tra i Fritti proposéiert während dem Festival, net mancheranno an supplì classici, och an Versiounen vun Fësch, nonché an panati Kultplaz di Mirko Rizzo wéi Lasagne, la parmigiana, il bucatino all'amatriciana an così via.
