Wat e Sënn doriwwer ze schwätzen Himmel? Dëst crémeg Impfstoff Latte Format, deen aus Island kënnt, huet eng Joerdausend Geschicht an ass d'Superfood, déi stänneg eis Tavole erobert, komplizéiert seng Villsäitegkeet. Povero di grassi (nëmmen 0,5%) a gläichzäiteg reich an Protein a Kalzium. Mat engem nidderegen Prozentsaz vun Zuccheri, huet et Äre Goût Gradevole mat wéineg Säure ginn, wat e Snack reich an Protein ass. Wann Dir d'Joghurtbänk fannt oder wann Dir se produzéiere kënnt, fänkt mat enger frëscher Latte vun der beschter Qualitéit un.
Kommt Produkt
Well mir probéieren d'Dauer vun der Latte-Konservatioun fir d'Wanterperioden ze verlängeren, follegt de Skyr de beschte Prinzip vum Joghurt. Fine am 19. Joerhonnert war et mat enger Mëschung aus pecora a mucca lattes gemaach; oggi, invece, kënnt nëmmen utilizzato il latte vaccino.
paloma trovarlo
An Italien gëtt et vun lateria produzéiert Latte Montagna Alto Adige - Mila. Gegrënnt an 1962, et huet 2400 Memberen an ass déi gréisste Immobilien an alle Beräicher.Alto Adige. Vi conferiscono realtà di produzione casearia, déi vum Resia Pass am Nordwesten op d'Südgrenz a vu Mendola an de Südwesten op d'Nordëstlech Grenz (Predoi) goen. D'Besonderheet ass datt wann Dir Latte Fieno benotzt, e puer Latte ottenuto da vill datt Pascolano Soltanto a Fieno, Di Piccoli Allevamenti a Masi Locali. Chiamato bianco oro si lavora an der Stabilitéit vun Brunico assieme engem 19 Spezialitéiten vun formaggio an mascarpone, iwwerdeems d'Stabilitéit vun Bolzano an der Produktioun vun Latte spezialiséiert ass, Panna, Joghurt, burro oltre, appunto, lo skyr.
Frieder Blickle fir IDM_Swedtirol
Wéi schwätzt Dir aus?
Et kléngt e bësse wéi een scioglilingua. Skyr si pronunciation "skr", de Sënn Y non si deve.
Kommt wann Dir produzéiert
Fir de Skyr ze produzéieren, kënnt d'Crème Latte mat Waasser a Milchsäurebatterien gefëllt. Fir 1 Chilogramm Skyr a Raggiungere héichwäertegt Protein sinn ongeféier 4 Liter Kaffi mat Mëllech néideg.
