De Piemontaise Zëmmer ass lecker a bréngt e vent de fraîcheur en bouche. Zesummegesat aus Stärke, Proteinen an Hülsenfrüchte, ass et komplett an erlaabt mir et fir de Rescht vum Dag ze drainéieren. Attention toutefois à ne pas trop abuser de la sauce, me si cette dernière fait toute la saveur et l'onctuosité de cette salade!
Zutaten:
Fir 4 bis 6 Leit
- 700 Gramm Pommes de terre a chair ferme
- 4 Eeër
- 150 g Scheiwen vun Ham
- A dizaine de cornichons
- 350 g Cherry Tomaten
Salsa
- Eng Fläsch Persil Plat
- 2 Schalotten
- 5 C. Mayonnaise Zopp
- 3 c. frësch Crème Zopp épaisse légère 15% MG
- 1 C. wäiss Esseg Zopp (optional)
- sel, power
Etappen:
1. Pour beginr, épluchez et coupez en des vos pommes de terre. Ensuite, faites-les cuire dans l'eau bouillante Blieder hänkt 15 Minutten ronderëm. Attention toutefois à ce qu'elles ne deveennent pas trop fondantes.
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2. Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
3. Faites cuire les œufs 10 Minutten afin qu'ils deveennent durs.
4. Pendant ce temps, préparez la Weiden. Pour ce faire, beginz par peler et émincer très finement l'échalote.
5. Mélangez ensuite d'Mayonnaise mat der Crème fraîche an de wäisse Esseg. Salez et poivrez avant d'ajouter le persil ciselé ainsi que l'échalote.
6. Écaillez les œufs, coupez-les en dés, puis mélangez-les aux pommes de terre. Ajoutez cerises Tomaten taillées en deux, Jambon Wierfel, Cornichon Rondelles et Termz por la Sauce. Mélangez well afin que chaque ingrédient soit enveloppe de sauce.
Halt Är Piedmont Salade au frais jusqu'au Moment du Service!
