Francesca Setteresponsabile Relazioni esterne della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, Zentrum fir zäitgenëssesch Konscht vun Turin, Experten an Pubbliche relazioni an rapporti istituzionali, an eiser Kichen vun redazione ci huet de preparéiert Pasta 'ncaciata deen huet insegnato sua mamm elena.
"Ech kachen gär, ech kann net waarden op et mat menger Mamm ze kachen, ëmmer berücksichtegt och déi ästhetesch Säit. Ech hunn d'Geschicht vun der Konscht gelies an déi lescht Notiz déi ech fir ëmmer gelies hunn. A well meng Plaz vill Frënn am Dësch huet, och mat Improvvisati Invitatiounen, heiansdo nach méi interessant perché afffrancati dale formalità. Mir hunn d'Doséierung fir dës Ricetta gewisen. Gli Ingredienten, sinn mat Uerdnung, rispecchiano der due animate di Francesca: Piemontesesch Präzisioun an Sizilianesch exuberance. Fortgeschratt engem Hit Spron, der pyrophila enters forno ed è chiaro che potrebbe Guide mat imperturbabile Hand eng vill Brigate. "Nella ricetta all d'Ingredienten vun Ärer Wiel sinn kloer a Form a Faarf z'ënnerscheeden, nëmme mam éischte Wuert wa se harmonesch geformt sinn. "Dëst ass d'Geheimnis." D'Francesca sforna, huet d'Nuddelen 'ncaciata sul Set geholl, dopo la foto la distribuisce nei piatti, poi ce li passéiert a sot: "Sono felice! "Ecco la conferma che le tradizioni del cuore non si perdono mai!"
Scoprite aner räich Rezepter vu Goût an Traditioun:
