Fir d'Ricetta della bistecca di cavolfiore e gamberi arrostiti, modate der cavolfiore an Saison et mat Olivenueleg, kommen aus, pepe, e bësse wäisse Wäin an avvolgetelo an engem Al Uewen mat mo 'di cartoccio. Informéieren et bei 150 ° C fir 40 Minutten ca.
Sbollentate der foglie più piccole del cavolfiore, conditione mat engem scharfen Rand vun Ueleg a kommen aus an hunn den Deel.
Sfornate il cavolfiore, liberatelo dall'involucro, tagliatelo a Gewierzer a Rosolateli an enger Padella Rovente Käerz vun Ueleg. Alternativ, tagliatelo in fette spesse e arrostitel da entramb i lati fino a che non si sarà bildt eng knusprech Crosticina.
