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Les œufs Orsini – La Recette

D'Orsini Produkter sinn och gëeegent fir an delikaten Texturen ze benotzen. Tatsächlech wäert Dir e leckeren Androck hunn, datt Dir e Bouchée hutt. Einfach ze preparéieren, si si perfekt fir séier an einfach Rezensiounen. Vous aurez le choix between them déguster directment dans leur moule ou les déposer sur une tranche de pain!

Zutaten:

  • 4 Eeër
  • 30 g Parmesan Schnuff
  • 20 g vun Botter
  • 4 Etappe vu Schmerz

Etappen:

1. Um éischte Temp, prechauffez déi véier op 200 ° C.

2. Ensuite, separez le blanc des jaunes (an preservative les blancs dans leur coquille), puis montez les blancs en neige. Lorsque ceux-ci sont fermes, joutez le parmesan râpé à faible vitesse.

3. Beurrez des ramequins asez larges (wéi Ramequins pour crème brûlée) an disposez les blancs en neige en formant un puits au center. Pendant Enfournez 4 Minutten, puis ajoutez le jaune d'œuf au Zentrum. Enfournez ensuite de nouveau fir 1 Minutt.

Oeufs Orsini© istock / Maryna Iaroshenko

4. Démoulez delicatement Är Orsini œufs virun deposer sur une tranche de pain grillée.