legume zu Collatioun? Et geet duer mat engem Tour op Instagram ze accorgersi che le abitudini a tavola negli ultimi anni sono änneren och wann et ëm de Moien kënnt. D'primo Pasta della giornata è infatti Semper Più Spesso baséiert op diversen Iessen, vu sech selwer Cornetto e Cappuccino e Semper di Più Caratterizzato da Alternativ Più Sanne. Ech legumi, zum Beispill, ukomm an tavola al mattino Sotto a Form vu Crème, Mousse oder Hummus an ech benotzen Sotto a Form vun Miel fir d'Virbereedung vun Biscotti, le torte e dolci, ma anche a klassesch pancakes. Ecco perché fa bene mangiare legumi a colazione e 5 benefici che forse non conoscete.
gitt mir Energie
"MÉI dëst, lenticchiemein kierch i Bounen Ech sinn eng gutt Quell vun essentiel Aminosaier Saieren, ech mattoni delle Protein. Forniscono och Mineralien, Vitamin e Carboidrati, déi eis sou vill Energie ginn, datt mir nei Linn Guide seng gesond Ernärung a Virschléi ginn net zum deegleche Konsum bäigefüügt", seet den Ernährungsberoder valentina schro, spezialiséiert op Liewensmëttelwëssenschaft. Ma se zuppe, minestre e primi baséiert op legumi non vi fanno impazzire, nada ne dite di introdurli nel primo pasture della giornata?
Sono degli Antistress Natural
Ech legumi hu kee proprietà rilassanti. "Evaluatioun vun essentielle Aminosäuren, déi d'Virgänger vu Gaba sinn a vun den aneren Hormonen, déi Cortisol-Antagonist, l'ormone dello Stress sinn", seet d'Ernährungsspezialist Valentina Schirò. "Spiccano poi per ilcontentto interessant di sali minerali, tra i quali primeggiano il potassio e il phosphoro alleati contro anxia e nervosismo. En Hummus mat Ceci an Avocado, zum Beispill, zerwéiert mat engem geréischtertem Stéck Vollkornbrout, ass eng exzellent Léisung fir e waarme Snack an de ganz stresseg Deeg vum Dag.
Hanno un bon potere saziante
Freet Dir Iech all dës Zäit op e crémeg a lecker Snack? Eng Mousse baséiert op Lenticchie a Kakao Amaro ass eng super gebierteg Alternativ zum Joghurt. "De resistente Amid an d'Faser verlangsamen d'Verdauung a garantéieren Energie a Sättigkeit pro Più Tempo. Gli aminoacidi essenziali invece abbassano i livelli di grelina, l'ormone della fame». Abbinamento da provare? "Mat l'avena in fiocchi: enthält Methionin, eng Aminosaier präsent an legumi".
Mettono di buonumor
Mangiare i legumi al mattino fa bene anche al Benessere emotional. "De Verdéngscht ass d'Präsenz vum Tryptophan, eng Aminosäure, déi de Kierper an de Serotonin Hormon transforméiert, deen d'Gläichgewiicht vum Umore an de Vitamin vun der Grupp B feelt, wat hëlleft fir de Kali vum Ton ze verteidegen", seet d'Ernährungsspezialist Valentina Schiro. "Ech dëst, ech e le lenticchie arricchiscono por la prima colazione di fiber insolubili, que absorbéierend Waasser si ganz nëtzlech fir de Stitching ze bekämpfen, e ganz allgemenge Problem soprattutto per chi va semper di fretta e mangia in modo disordinato, que può favorite malesseri e Reizbarkeet".
Aiutano ad avere a scattante Geescht
"Ech dëst, der lenticchie, ech fagioli contribuciónano thiamine, e Vitamin vun der Grupp B nëtzlech all'efficienza del cervello e dei suoi neuroni. Ech enthalen Eisen, e Mineral dat hëlleft all laang dall'affaticamento ze stare. Ma occorre avere una piccola accortezza: consuma nello stesso grass cibi ricchi di Vitamin C an di Zitrounesaier, iessen i Kiwi, gli agrumi oi frutti di bosco, che ne agevolano l'assimilazione da parte dell'organismo».
