Déi frësch Dateie sinn aus de Saisonen ab Enn August, während déi verbleiwen Dateie ganz einfach d'ganzt Joer reproduzéiert kënne ginn. Sono trambi tra i frutti più golosi via del sapore dolce. "De Loro schmaacht besonnesch piacevole ofhängeg vum Inhalt vun der Zuccheri Einfachheet vun cui è besonnesch séiss op der Cervello," kommentéiert den Ernärter. valentina galliazzo, Spezialist an der klinescher Biochemie. "Mir probéieren d'Fruucht ze fannen déi fäeg ass a séier Zäit am Blutt ze raggiungeréieren an d'Sensatioune vu Piacevoli ze presentéieren dank all d'Produktioun vun Hormone wéi Serotonin." Spesso wann Dir keng Zeilproblemer hutt, tendéiert Dir de Konsum vun dësen Uebst ze vermeiden oder se mat engem gewësse Geschmaachssënn ze konsuméieren. Ma ech fannen d'Wourecht? Ecco Saach c'è da sapere.
Kalorie a Besëtz
"Mäi Fichi war eng Uebst déi e ganz héije Kaloriegehalt hat, fir ongeféier 50 Kalorien oder 100 Gramm, mat enger diskreter Zockerquote. De Problem ass datt mangiandone troppi, magari dopo e besonnesch räich Gras, dës moderéiert Quantitéit un Zocker kann e wesentlechen Impakt op d'Insulinproduktioun hunn, d'Synthese vun engem Deel vun der Bauchspaicheldrüs erhéijen", seet d'Ernährungsspezialist Valentina Galiazzo. Mat der Zäit kann eng Situatioun vun dësem Typ Äert Gewiicht beaflossen an d'Insorgenza vu metabolesche Krankheeten, Kardiovaskulär an Typ 2 Diabetis favoriséieren. Nährwert Ënnerstëtzung nëtzlech fir de ganzen Organismus. "Iwwert innanzitutto ottime percentuali di minerali. D'Fichieren si voller Friichten a reich an Kalium, wat den héijen Drock kontrastéiert. "Forniscono enthält sou vill onlöslech Faser déi héich lassativ ass an eng diskret Betrag vu Solubilis, déi zum contrastesche héije Bluttzocker an héije Cholesterin bäidréit, wat d'Darmflora an der Gesondheet reduzéiert."
Meglio i fichi frësch oppure secchi?
"Déi gedréchent Fichier kucken sou frësch aus, datt se ganz energesch a ganz räich u Kalorien an Zocker sinn, awer mir weisen eng grouss Quantitéit un Mineralstoffer. Oder ad appportare ottime quote di Ferro, I chichi secchi sono riche de bromine, manganese and zinco, micronutrients que supportano il system nervous and calcium, zioso per los sa. Konsuméiere paio al giorno kommen spuntino, dopo aver fatto attività sica, schaaft kee Problem. Am Géigendeel, Konsuméiere vu grousse Quantitéiten an enger besonnesch räicher Ernährung erhéicht de Risiko fir Ingrass. Ogni 100 Gramm gedréchent Fichi enthalen méi wéi 90% Zuccheri.
D'Dribbelen wäerten an der Tabell weidergoen
"Déi frësch Fichi sinn ottimi a colazione abbinati a ricotta o a formaggio, a fetta di pane integrale ea qualche noce, cibi che arricchiscono il grass de fibre, proteine e acidi grassi essenziali capaci de ralentare l'assorbimento degliccherimento. Promotioun och de Konsum als Snack ausserhalb vun der Auer: dëst gëtt d'Méiglechkeet séier Energie ze recuperéieren. Déi ideal awer tëscht a bal ass net d'Quantitéit ze iwwerschätzen, d'Quantitéit u Fruucht ze limitéieren fir déi gënschtegst Eegeschafte ze profitéieren, déi net aarm ass. Dës Uebst, soprattutto frësch, ass och reich an Antioxidantien, sou datt se am Fleesch an an der Buccia präsent sinn, déi all Vitamin C an all Vitamine vun der Grupp B insieméieren, sou datt d'Vitamine B1, B2 a B3, si sinn ottimi alleati e Kontrolltabel d'Erléisung an Pesos.
Geessfilet a Pistache
Sonoarribati ech Fichier e noi ne andiamo pazzi. Eccoli farciti mat enger frëscher Formaggio Crème, Pistache, Aromatiche Erbe an enger Zitroun scorza grattata. Eng Dolce einfach, séier a séiss, ouni Zougang zu Uewen oder Uewen
Gitt op d'Ricetta
