Kee Barbecue, Gaart Versammlung oder Summerausfluch ass komplett ouni Nuddelen Zalot.
Ech Léift déi frësch, kontrastéierend Goûten vun Nuddelen Zalot wann ech an Gegrillte Iessen daucht. Et ass e Match gemaach am Himmel. Soft Nuddelen, e wierzegen Dressing, knaschtegt Geméis an e Stéck Goût bedeit Nuddelen Zalot ass hei fir ze bleiwen.
Déi bescht Dressing fir Nuddelen Zaloten.
Et ginn zwee Campen vun Nuddelen Zalot Liebhaber: Mayonnaise Liebhaber a Mayonnaise Haters. Ech Léift Mayonnaise, besonnesch Kewpie Mayonnaise, mee ech Fan vun Ueleg-baséiert dressings fir Nuddelen Zalot. Irgendwéi fille se sech méi frësch a méi hell. Plus, Ueleg-baséiert Nuddelen Zaloten halen besser wann se kal a bei Raumtemperatur servéiert ginn, sou datt jiddereen gewënnt.
Dëse speziellen Dressing ass japanesch inspiréiert mat schaarfe Reis Esseg, gereest Sesamöl a Sojazooss. Et ass liicht awer umami a schmaacht absolut erstaunlech. De geréischten Sesamöl huet e bëssen Nuttiness, de Reis Esseg huet just déi richteg Quantitéit Säure, an d'Sojazooss füügt Umami a Salz. Et ass ganz, ganz gutt.
wéi Nuddelen Zalot ze maachen
Sollt Dir Är Nuddelen fir Nuddelen Zalot spülen?
Jo, dat ass deen eenzege Fall wou Dir d'Paste sollt spülen. Mir wëllen normalerweis d'stärkeg Beschichtung, déi d'Nuddelen hunn nodeems se gekacht ass, awer am Fall vun enger kaler Nuddelsalat, mécht d'Stärke et gummieg a klumpeg. D'Nuddelen liicht ënner kale Waasser spülen, fir d'Nuddelen lass ze halen an ze trennen, da gutt ofwäichen ier se ugedoen.
Alternativ kënnt Dir gutt drainéieren an d'Nuddelen mat engem Touch vun Ueleg werfen, all Stéck beschichten an loosen. Ech perséinlech spülen gären, well et d'Nuddelen e bëssen ofkillt an ech wëll net datt d'Geméis verschwannen wann ech se an d'Nuddelen addéieren.
Wat ass déi bescht Zort Nuddelen fir Nuddelen Zalot?
Dréchen Nuddelen iwwerall! Späichert Är frësch Nuddelen fir Seidzorten oder frësch Mieresfriichten. Kuerz Nuddelen mat vill Knäppercher si super fir Dressings a Kraider ze fangen.
Och si si liicht gepickt an einfach ze iessen. Probéiert: fusilli, rotini, penne, orecchiette, bucati corti, farfalle, lumache, radiatori, cavatapi, gemelli, campanelle oder riccioli. Et gi vill lëschteg Weeër fir Nuddelen ze kuerzen a si wäerten all gutt an Nuddelszalot funktionnéieren.
Wéi eng Geméis fir Nuddelen Zalot ze addéieren?
D'Faumregel ass datt wann d'Geméis gutt rau schmaacht, et gutt genuch ass fir mat enger Nuddelszalot ze goen. Gitt sécher datt Dir alles an eng passend Gréisst schneiden fir datt Dir kee rieseg Stéck Gurke hutt an deem Dir bäisst. Ech hu gär alles julienne well et iergendwéi mécht d'Geméis besser mat der Nuddelen. Keng Blummen oder rieseg Stécker, alles sollt delikat a bësseg sinn. Wann Dir kee grousse Fan vu réi Geméis sidd, blanchéiert se séier a kochendem Waasser an dann a kale Waasser ier Dir se an Är Nuddelenzalot bäidréit. Och Bliedergréng (ausser Kale) tendéieren ze wëschen, also addéiere se just virum Déngscht.
Hei sinn e puer Geméis, déi Dir kënnt probéieren:
- Crunchy: Paprika, Karotten, Broccoli, Choufleur, Zwiebelen, Sellerie, Mais, Erbsen,
- saftig: Tomaten, Gurken
- blatzeg: Kale, Romaine Zalot, Rucola, Baby Spinat, Basil, Minze
Kënnt Dir Nuddelen Zalot am Viraus maachen?
Jo, dat ass ee vun de Freed vun Nuddelen Zalot. Dir kënnt et definitiv virun Zäit maachen; Ech recommandéieren Iech dëst den Dag virdrun oder de Moien vum Dag ze maachen, deen Dir plangt ze déngen.
Tipps an Tricks
- Kachen d'Nuddelen mëll. Vergewëssert Iech d'Nuddelen an engem groussen Dëppe mat gesalzene Waasser ze kachen no Package Richtungen. Well d'Nuddelen net méi an der Sauce kachen, wëlls de se perfekt kachen - net ze mushy, net ze schmaacht, just zaart genuch. Et gëtt normalerweis eng Zäitbereich op der Këscht, kachen et op der méi héijer Säit vun der Gamme.
- Vermeiden dréchen Nuddelen Zalot. Pasta tendéiert d'Verkleedung wéi e Schwamm ze absorbéieren. Spuert e puer vun der Dressing fir an d'Salat ze mëschen just virum Déngscht, sou datt all Elementer schmackhaft, glänzend a liicht mat Dressing bedeckt sinn.
- Saison. Gitt sécher Är Zalot ze schmaachen nodeems se kal ass. Kalt Iessen tendéiert ze schmaachen, also schmaacht et a passt wann néideg.
- Textur. Texture maachen d'Iessen Spaass an dofir kommen d'Leit ëmmer erëm op en Teller zréck. Eng Pasta Zalot ouni Textur tendéiert ze mushy ze sinn. Füügt Nëss a Somen, knaschtegt Geméis, frësch Kraider, Eeër mat Gebeess, mëlle Kéis, knusprech Brout, oder souguer Chips oder zerquetschte Cracker dobäi. Füügt d'Garnéier an der leschter Minutt, just virum Déngscht, sou datt d'knaschteg Saache knusprech bleiwen.
- Nuddelen. Wann Dir Nuddelen gär hutt, firwat net eng kal Nuddelenzalot probéieren? Soba, Räisnudelen an Ee Nuddelen funktionnéieren all gutt, gitt sécher datt Dir se gutt unzedoen fir datt se net zesummenhänken.
Ech hoffen Äre Summer ass voller Sonn an Nuddelen Zalot!
lol steph
Pasta Zalot
Kee Barbecue, Gaart Versammlung oder Summerausfluch ass komplett ouni Nuddelen Zalot.
Fir 4 Persounen
Virbereedungszäit 15 Minutten
Kachzäit 10 Minutten
Gesamtzäit 25 Minutten
- 1/3 Taass Rais Esseg
- 1/3 Coupe neutral Ueleg
- 1-2 Zoppeläffel Sojazooss
- 2 Esslöffel geréischtertem Sesamöl
- Salz a frëschgemalenen Peffer
- 1 Esslöffel geréischtertem Sesam
- 6 Oz Léifsten kuerz Nuddelen
- 2 Coupe roude Kabes dënn geschnidden
- 1 roude Peffer gekierzt a geschnidden
- 1 orange Paprika gekierzt a geschnidden
- 1 pepino seedless an julienne
- 1 Patt Kirschtomaten Halschent reduzéiert
- 1/2 klenge roude Ënn dënn geschnidden
- 1/3 Coupe frësch Koriander grober gehackt
- 1/3 Coupe gréng Ënnen geschnidden
Ernärungsinformatioun
Pasta Zalot
Betrag pro Undeel
Kalorien 430 Kalorien aus Fett 248
%Deegleche Wäert*
Fett 27,5g42%
Boverie Fett 3.7g23%
Cholesterol 31 mg10%
Natrium 253 mg11%
Kalium 630 mg18%
Kuelenhydrater 37,5g13%
Faser 4g17%
Zocker 7.6 g8%
Protein 8gsiechzéng%
*Prozent Deeglech Wäerter baséieren op enger 2000 Kalorie Diät.
