Voglia di viaggiare? Den Oggi huet Portiamo gesinn Kalabrienfolgend i sapori più tipici, alla scoperta di un primo piatto davvero gustoso e ricco: i cannaruozzi'ncipuddratiricetta portata alla ribalta also per essere stata vista in tv grazie allo chef Alexander Borghese.
Vi servono davvero pochi ingredienti per preparare questo piatto, in cui non può mancare il Chili Peffer, Zutate vun obbligo nella cucina calabrese. Ech no, Ech gesinn lasciamo der Reis Ech wäert Schrëtt fir Schrëtt weider an scorrendo gutt am Hannergrond vum Artikel, troverete och altri proposéiert Fir dës Nuddelen nach più gustosa ze maachen.
Cannaruozzi 'ncipuddrati, de Reis
Zutaten
350 g Ditali-Nuddelen oder aner kuerz Nuddelen
200 g Tropea cipolla
150 g Pomodoro Zooss
150 g Ricotta Salata
extra virgin Olivenueleg qb
1 Pepperoni
Prozedur
Mettete a lessare i ditali am Waasser Bollent e Salata. Léien net, loosst him wëssen. Zwiebel an enger reichlecher Padella mat Ueleg. Poi aggiungete il pepperoncino spezzettato, der pomodoro Zooss Schicksal cuocere a fiamma vivace. Scolate d'Nuddelen a verbannen se an Padella mam Sugo, sprëtzen op de Ricotta Salata a Fett Mantecare, aggiungendo och e Filo d'olio.
