Ze preparéieren eng real Seafood Kasserol Rezept mir mussen déi folgend Schrëtt maachen:
D'Garnelen schielen an entweien, d'Venen entwerfen an an e mëttlere Kasseroll transferéieren. Reservéiert déi gereinegt Garnelen am Frigo. An engem Kasseroll mat de Garnelen, fügen Se ¼ Coupe gehackte Zwiebel a Bucht Blat, deckt mat zwee Tassen Waasser. Bréngt d'Garnelenmëschung zu engem Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt, reduzéiert dann d'Hëtzt op niddereg. Simmer fir ongeféier zwanzeg Minutten, réieren sporadesch, bis de Bouillon parfüméiert ass an ongeféier 1 Taass Flëssegkeet bleift. Transfert d'Garnelen an e klenge Kasseroll an entlooss d'Feststoffer. Saison subtil mat Salz a réieren. Halt d'Garnelen Bouillon waarm.
Kachen d'Bouillon mat de Muschelen a Muschelen an de Rescht vun de Muschelen ewechhuelen. Transfert Muschelen a Muschelen getrennt op grouss Coupe mat ganz kalem Waasser gefëllt; add 1 Esslöffel Salz an all Container. Loosst d'Muschelen an d'Muschelen ongeféier 20 Minutten. Huelt d'Muschelen an d'Muschelen ewech, werfen d'Drëpsflëssegkeet of an iwwerdroen an eng Schossel, setzen op der Säit.
Heizen den Olivenueleg an engem mëttleren Kasseroll oder Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt. Liicht Saison de Jakobsmuschelen mat Salz a kachen, eemol dréinen, bis liicht brong op béide Säiten, ongeféier véier bis fënnef Minutten; iwwerdroen Jakobsmuschelen op eng Teller. Füügt déi reservéiert Garnelen an de genaue selwechten Dëppe a kachen fir ongeféier zwou Minutten, dréit eemol, oder bis se rosa ginn, d'Garnelen op eng Plack transferéieren.
De Rescht vum Ueleg a genee deemselwechte Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzen an de verbleiwenen Zwiebel dobäi ginn. Kachen fir ongeféier aacht Minutten, sporadesch réieren, bis d'Zwiebelen mëll sinn, awer NET brong. Sauce a Knuewel addéieren, kachen bis Knuewel parfüméiert ass, ongeféier drësseg Sekonnen. D'Tomatenzooss derbäisetzen a loosse se kachen. De Cognac oder de Cognac derbäisetzen an opkachen. Kachen fir ongeféier zwou Minutten oder bis d'Flëssegkeet verdampft. De wäisse Wäin schëdden a bréngen fir ze kachen. Kachen fir siwe bis aacht Minutten, heiansdo réieren an all brong Stécker aus dem Buedem vum Dëppe schrauwen, bis de Wäin ëm d'Halschent reduzéiert gëtt. Gidd déi reservéiert waarm Garnelen Bouillon a bréngt e Kachen. Füügt déi reservéiert Muschelen a Muschelen, kacht zréck, deckt d'Schuel. Reduzéieren d'Hëtzt op déi niddreg a simmer fir ongeféier fënnef bis aacht Minutten, sporadesch réieren, bis d'Muschelen a Muschelen opmaachen; Entlooss all Muschelen oder Muschelen déi net opmaachen.
Füügt d'Mandel Miel, Jakobsmuschelen a reservéiert Garnelen. Kachen fir ongeféier dräi weider Minutten, sporadesch réieren, bis d'Bouillon liicht verdickt an d'Jakobsmuschelen an d'Garnelen erhëtzt ginn. Mieresfriichten a liicht déif Becher opdeelen; Gidd d'Bouillon iwwer d'Seafood fir se ze hydratiséieren. Sprinkle mat Petersilie, wann Dir wëllt.