EL lasaña con espárragos y mota sono una delizia per il palato che si se prepara en pochissimo tempo – soprattutto se si sceglie di utilizzare delle sfoglie per lasagne già pronte – e consente di portare a tavola un en primer lugar perfetto per pranzi e cene gustose.
Si tratta di un piatto tipicamente primaveril posado, usando gli espárragos frescos tipici di questa stagione – il risultato sarà ancora più strabiliante. bajo Partículainoltre, non fa altro che esaltare il sapore di questa buonissima verdura, contribuyendo a preparar una maceta che pone sempre tutti d’accordo.
Allá arroz che vi proponiamo prevede la beciamella y el lasaña già pronte – combinazione perfetta per accorciare i tiempo de preparación – my naturalmente potete decidere di fare a casa entrambe, siguiendo le nostre ricette per la lasaña perfecta Estoy aquí beciamella casera.
Lasaña con espárragos y mota: la ricetta
Ingredientes
500 g de pasta tipo all’uovo lasagna
750 g de espárragos frescos
600 ml de besciamella
150 g de mota
200 g de escamorza
100 g de formaggio grattugiato (grana o parmigiano reggiano)
aceite extravergine di oliva qb
qb sucio
Procedimiento
la preparación de la misma lasaña con espárragos y mota Comenzando con la pulizia de la vegetación: Bisogna elimina la parte final de los espárragos y el poi lavarli con cura, prima di metterli a bollire in acqua salata per circa 6-7 minuti. Dopo averli scolati e fatti raffreddare gli asparagi vanno tagliati a pezzettini. La stessa cosa va fatta con lo Partículade tagliare a strisce sottili.
En una padella antiaderente metette quindi a escaldar un cucchiaio abbondante di olio extravergine di oliva e poi aggiungete lo speck e gli asparagi, facendoli cuocere per pochissimi minuti, giusto il tempo di farli rosolare e insapoire. Tagliate anche la scamorza a pezzetti.
Tome una teglia da forno y use el beciamella (già pronta o da fare a casa) per bagnare il fondo e poi copritelo con il primo strato di lasaña. Aggiungete otra besciamella e poi relleno con il compost con asparagi e speck e con la provola, coprite con besciamella e un altro strato di lasagna e continue a fare gli strati fino ad esaurire le lasaña. Spolverate con un abundante strato di formaggio gratugiatocondición con aceite extravergine (o dei fiocchetti di burro) e poi destino cuocere le lasaña con espárragos y mota en forno già caldo a 180° por unos 30-25 minutos, accendendo il parrilla gli ultimi minuti per far formare la crosticina.
