La lasagne di zucchine es una alternativa saludable y sfiziosa toda la original ricetta che può essere servita en piccole porzioni anche ven describir! Il segreto perché venga buonissima e morbida, è quello di tagliare le zucchine per il lungo en fette molto sottili di modo che diventino morbide pendante la cottura, assorbendo gli altri sapori.
Lasaña de calabacín: ¿con o senza pomodoro?
Prima di iniziare a cuocere le lasagne di zucchine dovrete scegliere che strada pritere. lasaña de calabacín al pomodoro è più simile alla ricetta classica ed è perfetta come en primer lugar maceta. The lasagne di zucchine bianca invece, è ideale per essere consumata as contorno e può essere arricchita con una cubierta de panel gratugiatoprezzemolo y aceite de oliva. Se scegliete questa strada, aumentar el dosi della beciamella e del formaggio per evitare che si asciughi Durante la cottura.
Lasagne di zucchine: la ricetta fácil
Ingredientes
6 calabacines
500 g de besciamella
250 g de salsa pomodoro
400 g de mozzarella
5 cucchiai di parmigiano reggiano gratuado
10 fette di provola
aceite extra virgen
sucio
basílica
Procedimiento
lavar el calabacín, elimine la estremità e tagliatele per il lungo in fette sottili. Fatele cuocere sulla piastra e mettetele da parte.
Ponlo sugo sul fuoco e fatelo ridurre a po’. Spegnete e lasciate intiepider.
ora toma la teglia, imburratela e dispongate uno strato sottile di besciamella. Su questa appoggiate le zucchine, salatele y procedete con uno strato di sugo al pomodoro, uno di besciamella, un po’ di mozzarella strizzata ei formaggi. Continúe con un nuevo strato di zucchine e andate avanti così finché la teglia non sarà piena.
Destino cuocere por 30 minutos en forno preriscaldato a 180°C y servite quando saranno tiepide.
La variante per i più golosi
Se la prova costume non vi preoccupa, potete provare le lasagne di zucchine anche con une variant ancora più golosa: invece di cuocerle alla piastra, le zucchine possono essere passate nella harina e poi fritte, prima di essere utilizzate per comporre la lasagna.
