volar uno en primer lugar sencillo de preparar? Tome nota de la pregunta original ricetta: el lasaña pancarre. Buone, facili e antispreco, vi aiuteranno anche a eliminare dalla dispensa e dal frigo tanti avanzi.
Él protagonista, en este caso, è il pancuadrado, ingrediente en spesso viene avanzato. Por esta razón, debe ser ragú con otros ingredientes como pomodoro y mozzarella, oppure salumi y besciamella, può diventare a piatto anti spreco, utilizzando greenery, affettati y formaggi che if hanno già en la nevera.
La ricetta che vi proponiamo qui vuole ricordare però le lasaña clásica con él ragu.
Lasaña de pancarré y ragú: la ricetta
Ingredientes para la lasaña
Sándwich de crosta de 8 grandes fette di pancarré da senza
300 g de mozzarella fiordilatte
parmesano reggiano gratuado qb
aceite extravergine di oliva qb
Ingredientes para el ragú leggero
500 g de carne macinata di bovine o maiale
600 g de passata de pomodoro
50 g pomodoro concentrado
mezzo bicchiere di vino rosso
brodo di carne qb
cipolla mezza
basilico qb
aceite extravergine di oliva qb
venta e pepe qb
Procedimiento
La prima cosa da fare per la preparazione delle lasagne con pancarré e ragù è pensare al sugo. Noi abbiamo pensato tiene un ragú leggero di carne in abbinamento al pancarré ma si può anche optare per un sugo sencillo con passata di pomodoro e basilico, dipende dai gusti e dal tempo a disposizione.
para prepararlo ragú leggero pelate la cipolla e fatela appassire in una pentola con olio di oliva, aggiungete la tritata de carne e destino cuocere por alrededor de 10 minuti. Sfumate con un bicchiere di vino rosso e poi aggiungete il concentrado y passata di pomodoroqualche foglia di basilico e un mestolo di brodo di carne (o un dado). Lasciate cuocere por alrededor de 45 minutos con il coperchio a fiamma bassa y poi salate y pepate.
Mente il ragù leggero cuoce passate alla preparazione delle lasaña. Tagliate con un coltello la crosta del pancarre (che potrete riutilizzare tritandola e facendone pangrattato) e adagiatene due o tre (dipende slab dimensioni) sul fondo di una pirofila da forno. etiquetarlo queso mozzarella e fatela scolare bene.
Llenalo fette di pancarré con il ragù e uno strato di mozzarella e parmigiano reggiano, coprite con altre fette, poi ancora ragù e ancora Queso Mozzarella e parmigiano, facendo più strati, proprio come se fousro delle lasaña. Agregue un filo d’olio, ancora della mozzarella e del parmigiano e poi fate cuocere en forno già caldo a 180° por 20 minutos o fino a quando il formación inizierà a filare. Sfornate la lasagna di pancarré al ragù y lasciatela raffreddare per circa 10 minuti prima di portarla a tavola.
