Las recetas más sabrosas para la semana del 27 de diciembre

¿Qué cocinar durante la semana del 27 de diciembre? No te pierdas todos nuestros consejos para el primero, segundo y postres para disfrutar después de las comidas y cenas navideñas.

¿Te sientes hinchado después de las grandes comidas del 24, 25 y 26 de diciembre? Antes de pasar a las celebraciones de Año Nuevo nos quedan unos días depurar, dedicándonos a recetas más saludables, sin renunciar nunca al sabor.

¡No solo caldo! Vea todas nuestras ideas para el semana del 27 de diciembre en la galería de arriba.

¿Qué comer después de las vacaciones?

Hortalizas, legumbres y cereales serán sus ingredientes favoritos durante los próximos cuatro días, comenzando con platos únicos como el cuscús de maíz y verduras o la ribollita toscana. Un montón de propiedades beneficiosas para el organismo, excelentes para favorecer la digestión y combatir el resfriado.
Te aseguramos que incluso en invierno se pueden preparar ensaladas muy bueno, por ejemplo el de aguacate, naranja y achicoria de Treviso.

Y si realmente no quieres rendirte Pasta, te recomendamos esta sopa de calabaza con espinacas y jengibre fresco.

También con respecto a la platos principales, es bueno concentrarse en alimentos bajos en grasa y altos en bienestar. Es el caso de la caballa, un pescado barato y saludable, sobre todo gracias a su contenido en Omega-3: en esta receta lo hemos combinado con otros dos ingredientes imprescindibles para el inicio del curso escolar, la mandarina y el hinojo.

Aquellos que prefieran un plato fuerte a base de carne pueden divertirse con los más pequeños en la preparación de albóndigas de pollo y quinua con verduras.

Reciclaje suave

Vamos a un lado dolce de la semana, que seguro verá los restos de pandoro y panettone como protagonistas.
Nos inspira la tradición francesa de las tostadas francesas, una deliciosa receta para reciclar el pan duro: aquí está el panettone perdido, para saborear las últimas rebanadas de una manera diferente. Pero sepa que el pandoro y el panettone también son perfectos para el reciclaje salado, como lo demuestran nuestros sándwiches club de salmón pandoro y robiola.

¿Eres curioso? Mira todas las recetas para la semana del 27 de diciembre en la galería de arriba.