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Las 5 mejores heladerías profesionales y la receta del helado

Una heladera siempre es útil porque hacer helados en casa es divertido y puedes hacerlo como quieras. Te dejamos una receta y algunos consejos de compra

* Todos los productos se seleccionan con total autonomía editorial.
Si compra alguno de estos productos, es posible que recibamos una comisión.

Si te encanta el helado, y no solo en verano, no puedes dejar de echar un vistazo a la selección de heladeros que hemos preparado para ti.
Pero primero te hacemos la boca agua con la receta del helado.

Cómo hacer helado

Montado 3 amarillo con 100 g de azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Luego agregue 250 ml de leche entera fresca y llevar casi a ebullición a fuego lento con una baya de vainilla.
Mezclar la mezcla con 250 ml de nata y dejar enfriar durante tres horas en el frigorífico, después de retirar la vainilla.
En este punto, está listo para su heladera.
Dependiendo de la máquina que use, puede obtener un producto terminado ya después de 30 minutos.
En algunos casos será necesario utilizar una canasta pre-refrigerada, en otros la canasta se enfría durante el procesamiento.
Todo depende del nivel de profesionalidad de la máquina de helados.

Cómo servir helado

El helado ya estaría delicioso así, sencillo, natural y auténtico, pero si quieres puedes enriquecerlo añadiéndole un poco chocolate negro cortar toscamente con un cuchillo, o fruto seco.
Es bueno conpasas en alcohol Él Galletas Amaretti desmenuzado y también con el melocotones en almíbar luego con el ensalada de frutas es su muerte con la adición de un poco de nata montada. Puedes desmenuzar una rosquilla o una en ella pastel de chocolate o dioses galletas llenas Escribe Oreo para hacerlo más codicioso. O puedes jugar con cesparcir resmas.
En resumen, ¡hay algo para divertirse!
Por supuesto, puede servirlo en conos clásicos usando una cuchara o bola de helado y obleas crujientes.

Máquina de helados autorefrigerante Musso Mini 4080 – 643,44 €

La heladera de acero inoxidable Musso Mini 4080 es una máquina profesional prácticamente indestructible.
Es automático y para usarlo simplemente gire el temporizador y presione el botón de enfriamiento
Rinde 750 g de helado en 20 minutos y se limpia fácilmente.
Una inversión a realizar.

Máquina de hielo de compresor Magimix Gelato Expert – 488,26 €

La máquina de helados Magimix Gelato expert es duradera y fácil de limpiar
Es una heladera de compresor con una capacidad de 2 l todo en acero inoxidable y prepara un helado extraordinario en 30 min.
Un electrodoméstico semiprofesional de alto nivel.

Elisa – 279,00 €

La heladera Elisa garantiza excelentes resultados en tan solo 45 minutos y sin preenfriamiento.
Esta máquina prepara 2 litros de helado cremoso y convierte la leche en yogur en unas horas.
Por lo tanto, es a la vez una heladera y una yogurtera y tiene 4 programas que se pueden gestionar fácilmente a través del panel de control digital: helado cremoso, yogur, enfriamiento y mezcla.
Alcanza los -35 ° C para hacer helados y se calienta hasta los 40 ° C para el yogur.

Ariete 693 Gran Gelato Metal – 163.11 €

La heladera Gran Gelato Metal de Ariete con compresor prepara un helado cremoso, gracias al proceso de mezclar los ingredientes y refrigerar al mismo tiempo.
La cesta es extraíble y una vez que el helado está listo, la heladera se detiene automáticamente y mantiene la temperatura correcta durante una hora.

Máquina de helado Amzdeal – 38,99 €

La heladera Amzdeal tiene un sistema de refrigeración triple y una paleta mezcladora que imita la mezcla manual, lo que significa que puede mezclar más rápido evitando la formación de escoria congelada.
Tiene una capacidad de 1.5L y un motor de servicio pesado que solo necesita ser controlado con un temporizador después de congelar el recipiente interno durante 8-12 horas.
El recipiente del congelador está separado y contiene refrigerante en una pared doble aislada para una congelación rápida.
Además, hay un pico en la tapa para verter los ingredientes más fácilmente y también durante el procesamiento. Finalmente, gracias a la tapa transparente, puedes vigilar la preparación del helado.
¡Un pequeño precio por un producto funcional!