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Las 33 mejores recetas de quinua e ideas para la cena

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Desde el desayuno y el almuerzo hasta la cena y el postre, estos sensacionales recetas de quinua son más que deliciosos y locamente versátiles.

¡Son abundantes, saludables y aptos para niños!

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Ensalada Tabulé de Quinoa con Tomates, Pepino y Atún

La quinua está cargada de proteínas y fibra y se sabe que reduce el colesterol y el azúcar en la sangre. También es súper rico en antioxidantes y naturalmente no contiene gluten.

Así que sí, ¡es básicamente un grano poderoso que necesitas en tu despensa!

Mejor aún, puedes usarlo en todo, desde ensaladas hasta panqueques.

Confía en mí, querrás marcar estas recetas con quinua porque son demasiado buenas para perdértelas.

Cómo cocinar la quinua perfecta

Esta ensalada de quinua es el plato perfecto para llevar a una comida compartida o una barbacoa de verano. Es ligero, refrescante y repleto de sabor.

La naranja, el arándano y la menta se complementan maravillosamente, y el queso feta agrega un agradable toque de cremosidad salada.

Además, es fácil de hacer y se puede servir como plato principal o como acompañamiento.

La quínoa es un grano delicioso y saludable que se puede agregar a casi cualquier comida. Sin embargo, puede quedar un poco húmedo si no lo cocinas bien.

¡Afortunadamente, esta receta garantiza una quinua esponjosa en todo momento!

Recomiendo cocinarlo en caldo de pollo, para que tenga un sabor sutil que combine bien con cualquier proteína. (Use caldo de verduras si lo necesita vegano).

Esta combinación de cerezas dulces, pistachos salados y quinua con sabor a nuez complacerá incluso a los comensales más exigentes.

¡Y además es saludable!

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La quinua está llena de vitaminas y minerales, y los pistachos son una excelente fuente de proteínas. Así que adelante y disfrute sin culpa.

Sirva la ensalada como guarnición o agregue pollo a la parrilla para una comida más sustanciosa.

Este plato es perfecto para cualquiera que ame las enchiladas pero busque una alternativa más saludable.

Los frijoles negros y la quinua brindan muchas proteínas y fibra, mientras que las verduras agregan nutrientes y sabor.

Sirva esta enchilada horneada con una ensalada o totopos de maíz para disfrutar de la delicia.

También es excelente como sobras: simplemente vuelva a calentar en el microondas o en el horno para una comida rápida al día siguiente.

La próxima vez que necesite algo ligero y sabroso para el almuerzo, pruebe esta sensacional ensalada.

Lleno de sabor y textura, está rebosante de peras dulces y mantecosas, avellanas con sabor a nuez y rúcula picante.

La quinua proporciona una base satisfactoria y abundante, mientras que las avellanas tostadas agregan un elemento crujiente.

Sírvelo solo o con pollo o pescado a la parrilla. ¡mmm!

La col rizada y la quinoa son dos superalimentos elogiados por sus muchos beneficios para la salud. Entonces, ¿por qué no potenciar su día y disfrutarlos juntos?

Esta receta combina el sabor a nuez de la quinua con el sabor ligeramente amargo de la col rizada. Y remata con un sabroso aderezo de limón que te encantará.

Es la comida perfecta para los amantes de la comida conscientes de la salud que buscan obtener sus verduras.

Y no olvide las sugerencias para servir: cubra con pollo a la parrilla o salmón para agregar proteína o queso feta desmenuzado para un poco de cremosidad.

Las galletas saladas de quinua y comino son perfectas cuando anhelas algo crujiente y sabroso.

También son sorprendentemente fáciles de hacer y combinan muy bien con hummus de zanahoria.

Me gusta hacer una gran cantidad de estos al comienzo de la semana y luego disfrutarlos como un refrigerio saludable.

Los pimientos rellenos de quinua son una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar que seguramente satisfará a todos en la mesa.

Si bien el arroz (el relleno habitual de pimientos rellenos) tampoco contiene gluten, la quinua tiene el refuerzo adicional de proteínas para mantenerlo satisfecho por más tiempo.

Mezcla algunas verduras y especias, ¡y listo!

¡He aquí el poder de la quinua! Este grano repleto de proteínas es la mejor manera de convertir una simple ensalada en una comida sustanciosa.

La vinagreta de miel y limón es ligera y refrescante, mientras que el queso feta agrega mucha bondad cremosa.

Mejor aún, puedes personalizar esta receta como quieras. Así que siéntase libre de agregar un poco de pollo a la parrilla, camarones, frutas picadas o nueces.

Este plato es una prueba de que la comida sana no tiene por qué sacrificar el sabor.

Adornada con quinoa rica en proteínas, queso mozzarella fresco y tomates sabrosos, esta ensalada seguramente lo dejará satisfecho.

El aderezo balsámico agrega una deliciosa profundidad de sabor, mientras que las hojas de albahaca brindan una guarnición hermosa.

Lo mejor de todo es que está listo en menos de 30 minutos.

Comience bien el día con este nutritivo y delicioso plato de desayuno.

Con quinua, arándanos y leche de almendras, tiene un excelente equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas saludables.

Los arándanos agregan un toque de dulzura, mientras que las nueces y las nueces brindan un crujido satisfactorio.

Repleto de nutrientes, este plato es ideal como acompañamiento ligero de su próxima cena de bistec.

La quinua y el aguacate brindan una gran cantidad de vitaminas y minerales, mientras que los tomates uva y las cebollas rojas agregan un toque de color y sabor.

¡También me gusta con queso feta desmenuzado y maíz!

A veces, solo necesitas un pequeño descanso de lo común. Ahí es donde entra en juego esta singular ensalada de quinua.

Es una versión deliciosa del sándwich clásico y es perfecto para un almuerzo ligero o una guarnición especial.

Fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes simples, hay mucho para mantenerlo lleno, pero no lo abrumará.

¿Qué tan increíbles se ven estos rollos de quinua fresca? ¡Me encanta que puedas ver los coloridos ingredientes a través del envoltorio!

La receta requiere una mezcla simple de pepino picado, pimiento rojo, zanahorias, cilantro y menta. Pero puedes cambiar esos sabores con bastante facilidad.

¡Con lo que no quieres meterte es con la salsa! ¡Es de nuez, suave, enérgico y para morirse!

¿Por qué harías panqueques simples cuando puedes comerlos así de saludables y llenos de bondad?

No solo son una forma deliciosa y nutritiva de comenzar el día, sino que también son sorprendentemente fáciles de preparar.

Cubra con fruta fresca y un poco de jarabe de arce. ¡mmm!

Rebosante de proteína y quinua rica en fibra, así como una variedad de verduras, esta sopa seguramente lo dejará satisfecho.

Y gracias a Crockpot, es muy fácil de preparar.

Cubra su tazón con cilantro fresco y una cucharada de crema agria. Luego relájese, relájese y disfrute de una comida deliciosa y nutritiva.

La quinua minimalista con mantequilla de ajo es fácil, sabrosa y perfecta para los días ajetreados.

Esta receta solo requiere cinco ingredientes: quinua, mantequilla, ajo, sal y caldo de verduras, y puede estar en la mesa en menos de 30 minutos.

El ajo le da al plato una hermosa nota salada, y la sal y el caldo realzan maravillosamente los sabores.

Mientras tanto, la mantequilla aporta sabor y una cremosidad irresistible. Pero siéntase libre de cambiarlo por aceite o una alternativa vegana si es necesario.

Si necesita una receta sabrosa y saludable que seguramente le complacerá, no busque más allá de los champiñones asados ​​con quinoa con hierbas.

Este plato está lleno de sabor, gracias a la combinación de champiñones terrosos, quinua con sabor a nuez y hierbas frescas.

Aunque la receta es excelente tal como está, siempre agrego un poco de romero y tomillo para aumentar las notas aromáticas.

Abundante, saludable y tan cursi, este plato de quinua y guisantes de una sola olla es una cena encantadora para la familia.

Como se cocina en una olla, no necesita preocuparse por la limpieza. ¡Y es tan bueno que tu familia probablemente lamerá sus platos hasta dejarlos limpios!

Hazlo vegano cambiando el queso por levadura nutricional.

¡Cualquiera que diga que no le gusta la ensalada claramente nunca ha tenido una tan deliciosa como esta!

Las fresas dulces y jugosas con quinua esponjosa son sabrosas y buenas para ti. Además, se ve mucho más apetecible que un plato aburrido de verduras.

Los ingredientes saludables y el delicioso aderezo hacen que esta ensalada sea fabulosa a cualquier hora del día.

Lleva esta ensalada a tu próximo picnic de verano y habrá sonrisas por todas partes.

Los tomates secados al sol agregan una textura maravillosamente masticable con mucho sabor picante, mientras que las espinacas brindan un acabado fresco en el jardín.

Y, por supuesto, la quinua está repleta de proteínas y nutrientes, lo que convierte a esta ensalada en una verdadera fuente de energía.

El pollo parmesano es un plato clásico que a casi todo el mundo le encanta. ¿Quién puede rechazar un pollo jugoso en una corteza crujiente?

Pero a veces, solo necesitas algo un poco más saludable.

Entonces, en lugar de pan rallado y aceite caliente, cubrirá el pollo con queso parmesano y ajo en polvo.

Luego, cocínalo con la quinua y la marinara hasta que todo esté impregnado de sabor.

La quinua al curry lleva este grano clásico de bueno a excelente. De simplemente aceptable a espectacular.

En primer lugar, se ve fenomenal! Todos esos colores e ingredientes frescos son tan deliciosos.

¿Y cuando das ese primer bocado? Es una explosión de sabores terrosos, especiados y dulces.

El tahini agrega una agradable capa de sabor, lo que hace que este plato sea único.

Las albóndigas de quinoa son una alternativa deliciosamente saludable a las albóndigas tradicionales.

Están hechos con quinua y lentejas, lo que garantiza que cada bocado esté lleno de proteínas y sin carne. Y van con casi todas las salsas que se te ocurran.

Sírvelos como aperitivo, agrégalos a tu plato de pasta favorito o rellénalos en un sándwich con queso derretido pegajoso.

De cualquier manera, ¡te encantarán!

Esta receta es saludable, deliciosa y fácil de hacer. ¿Qué más se puede pedir?

El salmón está cargado de nutrientes y ácidos grasos omega-3 saludables. Agregue algunas verduras coloridas y sabrosas para un contraste de texturas, y estará listo para comenzar.

Es perfecto para cualquiera que esté tratando de comer saludablemente.

Puede que la ensalada no suene como la cosa más emocionante del mundo, pero esta deliciosa receta te garantiza que cambiarás de opinión.

La clave para hacer una buena ensalada es usar ingredientes frescos y sabrosos, y esta receta tiene mucho de ambos.

El brócoli asado es crujiente y ligeramente dulce, mientras que la quinua ofrece un contraste a nuez.

También está lleno de col rizada, batatas y garbanzos para una mezcla satisfactoria de texturas y sabores.

Esta ensalada es un escaparate de brillantes sabores otoñales.

Combinará manzanas dulces y crujientes con quinoa con sabor a nuez y batatas terrosas. Entonces, cada bocado es emocionante.

Agregue algunos arándanos para un contraste masticable, y un poco de queso de cabra traerá un elemento picante que sé que le encantará.

Prepara esta ensalada mexicana de quinua la próxima vez que desees algunos sabores picantes de Tex-Mex.

La combinación de verduras frescas, frijoles y condimentos garantiza que cada cucharada sea sabrosa, rica en nutrientes y segura de complacer.

Para un toque adicional de sabor, cubra la ensalada con queso rallado y tiras de tortilla crujientes.

La calabaza bellota es una deliciosa calabaza de invierno con sabor a nuez que se puede asar, cocer al vapor, hacer puré o rellenar.

Me encanta durante las vacaciones, y esta receta de calabaza rellena es mi opción.

Cuenta con un sabroso relleno de quinua, cebollas y arándanos, todo dentro de la cáscara dulce y horneado durante 15 minutos.

El resultado es un plato principal abundante y satisfactorio que es perfecto para cualquier ocasión inspirada en el otoño.

El arroz con leche es uno de mis dulces favoritos de todos los tiempos.

Me gusta tibio con una cucharada de mermelada de fresa en el medio. ¡O frío con rodajas de mango fresco! ¡mmm!

Esta versión de quinua es súper cremosa gracias al mascarpone y muy dulce con la adición de jarabe de arce.

La quinua crea una textura espesa que se parece más a un pudín de chía. Aún así, es increíblemente sabroso y muy bueno para ti también.

Sé lo que estás pensando: ese pastel de chocolate increíblemente rico, decadente, chocolatoso, pecaminoso y soñador no contiene gluten y está lleno de quinua.

¡Realmente es!

Tendrás que cocinar la quinua hasta que esté tierna, luego mezclarla con las grapas para pastel hasta que quede suave.

¡Hornear y boom! ¡Tienes un pastel de chocolate increíble en tus manos!

Todo el mundo sabe que el desayuno es la comida más importante del día. Pero, ¿qué sucede cuando estás cansado de los huevos y la avena?

Es simple: ¡haz este saludable huevo revuelto con quinoa!

Entre los granos, los huevos y las espinacas, hay mucho para mantenerte lleno y alimentado.

¡Adelante, agrega un poco de tocino (real o vegano) y disfruta!

Prepárate para comer toda esta sartén porque, créeme, definitivamente querrás hacerlo.

Estos bebés son ricos, chocolatosos e increíblemente húmedos.

Entre el puré de manzana, los huevos de linaza, la quinua y la mantequilla de almendras, hay muchas delicias en cada cuadrado de brownie.

Pero no te preocupes: todavía tienen un sabor indulgente. ¡Puedes sentirte mejor con esa segunda pieza!

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