Chicos, ¿ya probaron la barbacoa vegana? Si no, es hora de empezar a vivir y comer estos tentadores recetas veganas de barbacoa.
Lo sé, lo sé, no es lo mismo que la carne de verdad. ¡Pero eso no significa que sea menos increíble!
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La barbacoa vegana es legítima. Es ahumado, sabroso y para chuparse los dedos, tal como lo desea de toda su barbacoa.
La excepción es que es completamente a base de plantas y está lleno de nutrición.
Ya sea que le gusten las hamburguesas o las alitas sucias, hay algo en esta lista para que todos disfruten.
Enciende la parrilla y llama a tus amigos, ¡es hora de la barbacoa!
Jackfruit se puso de moda hace unos años, y hay una razón por la que se ha mantenido. ¡Esta fruta tropical es increíble!
La textura es similar a la carne de cerdo desmenuzada. Agregue la proporción correcta de especias y tendrá este sándwich de puerco desmenuzado rebosante de sabrosa bondad.
Unta la salsa barbacoa, añade un puñado de ensalada de col y hinca los dientes.
BBQ tempeh es perfecto para sándwiches, burritos, ensaladas y más.
El tempeh es más firme y con sabor a nuez que el tofu. Dale una fritura rápida como esta receta y adquiere una textura crujiente.
En lugar de preocuparse por un montón de especias, elija su salsa de barbacoa favorita y ahogue el tempeh en la sartén.
¡Qué hermosas son estas brochetas vibrantes!
Estas son las brochetas de verano que necesitas para mantener tu cuerpo de playa sin escatimar en la barbacoa.
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Te encantará la combinación de piña dulce, pimientos tiernos y cebolla roja entre cada cubo de tofu.
Cúbralos con salsa teriyaki y sabrán como brochetas hawaianas.
A veces juro que la olla de cocción lenta se inventó solo para las albóndigas. ¿Por qué pienso eso? Por recetas como esta.
Las albóndigas sin carne se dejan caer en la olla de cocción lenta con jarabe de arce, vinagre de sidra de manzana y una buena cantidad de especias.
Para una profundidad más carnosa, agregue un poco de pasta de tomate también. Ah, y si te sientes audaz, el humo líquido les da más un efecto de barbacoa.
Siempre me sorprende lo sabrosos que pueden ser los filetes de coliflor. Hay muchas variaciones que me encantan, pero guardo esto para cuando tengo compañía en el patio trasero.
Los bistecs quedan crujientes y tiernos, mientras que la salsa chimichurri es un toque inmaculado. Es avinagrado, ajo, y muy fresco.
Es una forma deliciosa de hacer una barbacoa vegana con poco esfuerzo y un gran retorno.
¿Necesitas una receta vegana y sin gluten? Estos filetes de berenjena no te decepcionarán.
El frote seco ahumado y la salsa picante tienen el sabor a barbacoa que deseará con las restricciones dietéticas que necesitará.
Además, los ingredientes son mínimos.
Estos son mis kebabs vegetarianos favoritos. Colocan una mezcla deslumbrante de verduras coloridas como calabacín, tomates cherry, pimientos y champiñones.
Para la proteína, el tofu firme es la mejor opción. Sin embargo, asegúrese de presionarlo antes de ensartarlo, para que queden agradables y crujientes.
Dale a todo un pincel de salsa barbacoa ahumada y tíralos a la parrilla. Estarán listos cuando obtengan un buen carbonizado sin quemarse.
¿Quieres el sabor de la barbacoa sin tirarla a la parrilla? Hornéelo en una bandeja para hornear en su lugar.
Menos complicaciones y fácil limpieza, esta receta de bandeja para hornear incluye tofu con un toque de especias impecable que imita la barbacoa.
Puedes combinar esto con un poco de maíz callejero vegano o echar algunas verduras en la sartén. Hay tantas cosas que puedes hacer con este tofu que nunca se aburrirá.
A diferencia del tofu o el tempeh, el seitán está hecho de gluten de trigo. Sin embargo, también tiene un sabor neutro que adquiere los sabores de cualquier cosa con la que lo combine.
Mi forma favorita de prepararlo es convertirlo en brochetas de satay con sabor tailandés.
La marinada para estos consiste principalmente en curry y leche de coco. Y la cremosa salsa picante de maní es el toque perfecto.
¿Por qué conformarse con empanadas de frijoles negros del pasillo del congelador cuando puede prepararlas frescas en casa?
Estas empanadas de frijoles negros son súper fáciles y no tienen azúcar agregada. Son picantes, frescas, cítricas y completamente vegetales.
¿Y el huevo para atar? Es simple, ve con un huevo de lino.
Revuelva una cucharada de semillas de lino molidas en agua tibia y mantiene todo junto como lo hace un huevo.
No puedo decirles a cuántas parrilladas he asistido donde las hamburguesas de portobello eran la única opción para los veganos.
Si bien es genial, hay otras formas increíbles de hacer hamburguesas como esta delicia picante.
Entre las lentejas y la quinua, estos están llenos de proteínas de origen vegetal.
También están llenos de sabor gracias al glaseado de dijon, jalapeño, especias y salsa BBQ.
Podría hablar seriamente de hamburguesas veganas todo el día. Pero solo haré una sugerencia más de hamburguesas para tu parrillada.
Estas empanadas no tienen gluten y no contienen frutos secos. Lo que sí tienen es un montón de sabor.
Para darle un gusto, las empanadas consisten en frijoles negros, semillas de girasol, chile verde, pimentón ahumado, Old Bay y más.
El maíz callejero mexicano es sin duda una de las mejores maneras de hacer maíz en mazorca. Sin embargo, no es exactamente vegano.
Entonces, para hacer esto sin lácteos, usará crema agria de anacardos, mayonesa vegana y queso feta vegano. Luego agregue todos los demás alimentos básicos como lima, cilantro y pimentón.
Otra forma en que me gusta cocinar seitán es convirtiéndolos en brochetas hawaianas.
Estos pinchos dulces y picantes siempre me recuerdan el verano y me ponen una sonrisa en la cara.
Son muy similares a las brochetas de tofu hawaiano, excepto que en su lugar tienen seitán. Se cocinarán muy rápido, así que vigílalos.
Con todos estos platos principales, necesitarás un acompañamiento igualmente increíble. Y nada agrada más a una multitud que las papas baby a la parrilla.
Esta es una de esas recetas que la mayoría de la gente hace que es naturalmente vegana. Brocheta de papas cubiertas con aceite de oliva y romero, luego colóquelas en la parrilla.
Dependiendo del tamaño, tardarán unos 30 minutos, así que planifique su comida en consecuencia.
Últimamente, he estado deseando nada más que estas alitas de coliflor. ¿Pero puedes culparme?
Quedan tiernos por dentro y crujientes por fuera. Mientras que la salsa es picante, dulce y pegajosa de la mejor manera.
Creo que algo de comida vegana para el alma, como frijoles horneados o okra frita, será un lado divertido.
Ya sea que esté asando en el patio trasero o descansando en el campamento, estos paquetes de aluminio son una adición fantástica a la fiesta.
Cada paquete caliente presenta una gran cantidad de mazorcas de maíz, papas tiernas y champiñones con una sabrosa especia cajún.
Póngalos en la parrilla y tendrá algunas personas curiosas que no pueden esperar para echar un vistazo a lo que hay dentro.
Las papas son una de esas cosas que a todos les encanta echar a la parrilla. Así que aquí hay otra forma de arreglarlos.
Cortarás las papas en gajos, luego las cubrirás con especias y aceite de oliva. Sabrás que están listos cuando obtengan algunas hermosas marcas carbonizadas de la parrilla.
Esta receta va con casi todo en esta lista. Sin embargo, mi combinación favorita es con hamburguesas de frijoles negros o alitas de coliflor.
¡No vas a vivir hasta que hayas probado esta pizza BBQ!
Esta deliciosa pizza es el sueño definitivo de los amantes de la barbacoa vegana.
Los ingredientes están llenos de pollo vegano, salsa barbacoa, aderezo ranch y un poco de cilantro fresco.
Es sabroso, fresco y sin carne.
¿Aguacates a la parrilla? ¡Sí por favor!
Amante de la carne o no, esta receta única hará enfurecer a todos tus amigos.
El relleno presenta quinua con una mezcla de granos de maíz, tomates, perejil y limón. Sin embargo, creo que hay mucho espacio para la variación.
Lo más importante es que rellenes los aguacates con quinua y los ases a la parrilla por solo unos minutos.
Las cintas de calabacín son una guarnición deslumbrante que hará que todos se ciernen sobre la parrilla.
Para hacer las cintas, deberás cortar el calabacín en rodajas muy finas. Una mandolina es lo mejor, pero usa lo que tienes.
Luego ensártelos con fuerza y cubra esas bellezas con un adobo picante con ajo.
Como los calabacines son súper delgados, no tardarán mucho, así que no dejes la parrilla.
Hace un tiempo comencé a asar lechuga romana y no puedo decirte la diferencia que hace.
Comencé con ensaladas César, luego me diversifiqué a recetas sensacionales como esta.
Cocinarás a la parrilla una cabeza de lechuga romana, luego la cubrirás con frijoles cannellini sazonados y una salsa cremosa de tahini.
Omita el queso parmesano para mantenerlo vegano o use un sustituto de parmesano vegano en su lugar.
Esta ensalada de verano es genial para el almuerzo o la cena.
La cama de quinua está repleta de tempeh BBQ con infusión de arce y una tonelada de verduras frescas.
Esta receta requiere maíz, tomates cherry, aguacate y más. Pero como la mayoría de las recetas con quinua, puedes improvisar.
Esta receta es tan saludable y sabrosa que es difícil creer que también sea vegana.
Si vas a hacer un tailgate, hazlo bien con esta suprema de nacho de papa.
Cocinarás papas sazonadas a la parrilla con algunos pimientos y jalapeño. Luego cúbralo con frijoles negros, maíz y una increíble salsa cremosa de chipotle.
Si quieres que sea más cursi, agrega un poco de levadura nutricional a la mezcla.
Admito que esta es una variación suelta de nachos, pero es delicioso, no obstante.
Nunca puedes equivocarte con esta ensalada de verduras a la parrilla.
Es una forma fresca y saludable de preparar su comida al aire libre sin asar carne.
Puedes usar cualquier variedad de verduras que te guste. Este opta por portobello, calabacín, espárragos y más.
Para el emplatado final, agregue un chorrito de balsámico y un poco de aguacate. Omita el queso feta o elija una opción vegana para mantenerlo sin lácteos.
Los hot dogs veganos son una alternativa más saludable que me atrevo a decir que sabe mejor que los reales.
¡Estos perros épicos están cargados, y quiero decir cargados! Esta receta mete tantas cosas en un bollo que no puedes evitar hacer un desastre.
Hay un poco de repollo rojo crujiente, cebolla frita, frijoles horneados y rancho vegano. Agregue una llovizna de mostaza, luego tómelo.
Aquí hay otra forma excepcional de hacer pizza vegana BBQ. Los ingredientes incluyen jaca a la barbacoa, mozzarella vegana y rodajas de cebolla roja.
La jaca tiene una textura carnosa y un sabor similar al cerdo desmenuzado.
Para mantener las cosas fáciles, use pan plano comprado en la tienda y hornee todo en el horno. O si te apetece, tíralos a la parrilla.
¿Cómo diablos haces bistec vegano? Usarás seitán.
Pero no solo seitán porque estos filetes deben ser gruesos y carnosos. Así que también mezclarás algunas lentejas, caldo vegano, pasta de tomate y una tonelada de especias.
Por supuesto, no sería un bistec a la barbacoa sin un adobo a juego.
Reunir esto llevará un poco de tiempo, pero al final vale la pena.
Las mejores recetas a la parrilla deben estar llenas de sabor, un poco desordenadas y algo que puedas comer con las manos. Entonces, realmente, deberían ser estos pinchos jamaicanos.
El tofu y una variedad de vegetales coloridos reciben una capa de condimento picante y se echan a la parrilla.
Están llenos de sabores cálidos y picantes, y son muy fáciles de hacer.
¡No puedo creer que casi me olvido de mencionar una de mis envolturas de barbacoa favoritas!
Estas envolturas están llenas de deliciosas guarniciones veganas. Son dulces, picantes y picantes, que es todo lo que podrías pedir.
Me encantan las batatas tiernas, los garbanzos cubiertos con salsa barbacoa y los poblanos picantes.
Si necesita un elemento cremoso, vaya con un César vegano o un aderezo cremoso de tahini. ¡Dale en el clavo!
