Las 30 mejores recetas de limón Meyer

¿Tiene una gran cantidad de limones Meyer y no está seguro de qué hacer con ellos? Deja que estos recetas con limon meyer guiar el camino

Pero primero, ¿qué es un limón Meyer y en qué se diferencia de un melón normal?

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Un limón Meyer es una fruta cítrica que crece en invierno hasta principios de primavera. Es mucho más pequeño y redondo que un limón regular con una piel más delgada, más suave y una pulpa más oscura.

También es agrio, pero no tan ácido como un limón normal. En realidad, es más dulce, lo que lo convierte en un gran complemento para ensaladas y postres. Piense en ello como un cruce entre un limón y una mandarina.

Entonces, si te gustan los platos con un toque dulce y cítrico, no puedes equivocarte con un limón Meyer. Si eres nuevo en el uso de esta fruta vibrante, aquí hay 30 recetas para comenzar.

Esta tarta combina los deliciosos sabores de una corteza de pan dulce de avellana y una cremosa crema pastelera de limón Meyer.

La corteza y el relleno por sí solos ya son una combinación tan perfecta que realmente no hay necesidad de un aderezo. Dulce y agrio, a nuez y cremoso, todo se fusiona en un bocado increíble.

Pero, solo para agregar un poco de dulzura extra y una experiencia que se derrite en la boca, terminará con una capa de azúcar en polvo.

Si le gusta su crema de limón un poco más dulce de lo habitual, no busque más allá de los limones Meyer. Esta dulce fruta de invierno hará maravillas.

Esta cuajada no solo es muy sabrosa, sino también muy versátil. Úselo como relleno de tarta, salsa, pasta para untar o incluso como acompañamiento de helado.

O disfrútalo como yo: cómelo con cuchara. Es lo suficientemente dulce como para disfrutarlo solo.

Este pan es ridículamente húmedo, como se puede ver en esta foto. El pan de semillas de amapola y limón Meyer ya es perfecto, pero el glaseado es lo que lo lleva a la siguiente etapa.

Una combinación de azúcar en polvo, miel y jugo de limón Meyer, el glaseado es maravillosamente dulce y pegajoso.

Tampoco descansa simplemente sobre el pastel.

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En cambio, el pan se perfora con agujeros y luego se rocía con el glaseado, de modo que el glaseado se filtra en los agujeros y hace que el pan esté más húmedo y lleno de sabor.

¿Te aburres de tu habitual aderezo de vinagreta de mango o César? Pruébate esto para ver el tamaño.

Esta vinagreta es una brillante mezcla de aceite de oliva, jugo de limón Meyer, ajo, miel y mostaza. La combinación crea un aderezo dulce y agrio con un toque de bondad picante del ajo.

La mejor parte es que se mantiene bien hasta por una semana. ¡Duplica o triplica la receta para disfrutar de una ensalada refrescante durante toda la semana!

Me encanta el pastel de pudín porque combina dos de mis postres favoritos. Es genial para los momentos en los que simplemente no puedes decidir entre los dos.

Con pudín en el fondo y bizcocho encima, este postre de 2 capas posee tanto la ligereza de un bizcocho como la cremosidad de un pudín. ¡Es lo mejor de ambos mundos!

¿Hay algo más gratificante que lamer un helado de limón Meyer frío y refrescante en un caluroso día de verano?

Si buscas una razón para sacar esa vieja heladera que acumula polvo en el armario, acabas de encontrar una.

Este helado es algo que debes probar si te encanta el helado que no es demasiado dulce. La combinación de jugo de limón Meyer, crema, azúcar y leche le da a este helado un equilibrio perfecto de sabores.

¡Esta es una tostada francesa aún mejor!

En lugar de la mezcla habitual de leche y huevo, usará una combinación de leche de almendras, leche de coco, jugo de limón, vainilla y una pizca de cardamomo para hacer la crema pastelera.

La frescura del limón Meyer, junto con el sabor tropical de la leche de coco, hace que el clásico plato de desayuno sea más brillante y sabroso.

Si nunca has comido galletas arrugadas de limón, te las estás perdiendo. Hagamos algo al respecto, ¿de acuerdo?

Cuando digo que estas arrugas son suaves y mantecosas, lo digo en serio. ¡Son extremadamente tiernos y se derretirán en tu boca!

El sabor es tan magnífico como la textura también. El limón Meyer y la mantequilla en las galletas, además de la capa de azúcar en polvo, crean la combinación perfecta.

¡Aquí hay otra receta de tarta que hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas!

En primer lugar, ¿qué tan impresionante es esta tarta? Su tono amarillo brillante te hará sonreír incluso a una milla de distancia. Con solo mirarlo, ya sabes que una rebanada simplemente no servirá.

Con la increíble combinación de la corteza mantecosa y desmenuzable de torta dulce y el suave y cremoso relleno de cuajada de limón Meyer, esta tarta es el postre definitivo para los amantes del limón.

Pasemos a una receta sabrosa, para variar. En este próximo plato, los limones Meyer le dan al clásico pollo asado un toque picante y cítrico.

Es un hecho bien conocido que el pollo y el limón van bien juntos. El uso de limones Meyer en este plato es una obviedad.

Te encantará cómo los sabores salados y sabrosos del pollo se combinan con la dulzura y el sabor de los limones Meyer: un hermoso yin y yang de sabores.

Los pasteles Bundt son un clásico muy querido y por una buena razón.

En primer lugar, se verán hermosos.

Segundo, y más importante, son simplemente deliciosos. Son un poco más pesados ​​y densos que los bizcochos y los bizcochos de gasa, pero son maravillosamente delicados y húmedos.

Este bizcocho, en particular, es dulce y cítrico y está repleto de arándanos.

El glaseado de queso crema es la guinda perfecta, ya que agrega humedad e incluso más sabor al ya delicioso pastel.

¡Combata el calor del verano con un vaso alto de limonada helada!

Aquí hay un fantástico imitador de limonada Chick-fil-A para ti porque te mereces lo mejor. Bien, esta receta en particular es mía, así que perdónenme si soy un poco parcial.

En serio, sin embargo, es una réplica bastante mala del OG.

Y esto es lo que me encanta de las recetas de imitación, en general: saben casi, si no exactamente, como el original, pero son mucho más económicas.

El pollo y el arroz ya suenan como una combinación deliciosa. Agregue limones Meyer a la imagen y supongo que la dieta comenzará mañana.

La bondad del limón es fuerte tanto en el pollo como en el arroz, por lo que este definitivamente es para todos los amantes del limón. ¡Sé que no estoy solo!

Completo con carbohidratos, proteínas, verduras (hola, alcaparras) y grasas, este plato de una sartén es una comida abundante y saludable en uno.

Si vas a invitar a algunos amigos a tomar un elegante té de la tarde, ¡será mejor que sirvas estas galletas de limón Meyer!

Llamadas sables, estas delicias son dulces, desmenuzables y mantecosas con un leve toque cítrico. Son ligeros y aireados y no son abrumadoramente dulces.

Definitivamente querrás al menos tres, así que te sugiero que dupliques la receta.

Atención: la masa para galletas debe enfriarse en el refrigerador durante al menos 2 horas, así que asegúrese de planificar con anticipación.

Hubo un tiempo en mi vida en el que ni siquiera me atrevía a acercarme a un pastel de aceitunas, pensando que sabría a... bueno... a aceite de oliva.

Si eres igual, tómate este artículo del blog como una señal. Tienes que probar este bizcocho de aceite de oliva y limón Meyer, como hoy, si es posible.

Este pastel es delicado y húmedo, que es exactamente para lo que es el aceite de oliva.

No es demasiado dulce, pero definitivamente tampoco soso. Los limones Meyer lo hacen así. Y no, no sabe en absoluto a aceite de oliva.

Cada hora es la hora del cóctel en la que está involucrada esta margarita de limón Meyer. ¡Comience su celebración de fin de semana con un vaso (o dos) de esta bebida refrescante!

Usar limones Meyer en lugar de los regulares hace que el cóctel clásico sea absolutamente más dulce. Entonces, si encuentra que la bebida OG es demasiado ácida para su gusto, debe probar esta alternativa.

Si bien la mayoría de las recetas aquí requieren jugo de limón Meyer, esta maximiza la cáscara.

¡No tires esas cáscaras de limón, todavía! Están repletos de nutrientes y sabores por igual, así que haz una cáscara de polvo con ellos.

Use este polvo como ingrediente para masas, adobos, salsas y aderezos. Es sorprendente cómo solo una pizca de esto puede transformar un plato.

Cuando la vida te dé limones, ¡haz mermelada de limonada!

Esta mermelada tiene una combinación dulce y ácida que estremece las papilas gustativas. Es perfecto para acompañar pan, panqueques, waffles, salsas, cualquier cosa que se te ocurra.

Y debido a que se ve tan bonito y tiene una vida útil bastante impresionante, para empezar, es un regalo casero perfecto.

Saluda a un delicioso condimento hindi llamado Nimbu ka Achaar. No se deje intimidar por su nombre, ya que en realidad es un delicioso pepinillo de limón dulce y picante.

Es un condimento versátil que va bien con una gran variedad de platos, indios o de otro tipo. Estoy hablando de arroz, garbanzos, curry, naan, roti, pan, lo que sea.

El pepinillo de limón tradicional requiere poner los limones en salmuera durante semanas, pero con esta receta simplificada, solo necesitarás 45 minutos y una olla instantánea.

Las barras de limón son épicas, pero las barras de limón Meyer son épicas.

¡Son perfectamente dulces, perfectamente picantes y tan maravillosamente suaves y masticables!

En serio, ¡no puedo dejar de comerlos! Mi autocontrol es inexistente cuando estas barras están cerca. Si está tratando de reducir el azúcar y los carbohidratos, es mejor que se salte.

La vida es mejor con corazones de mantequilla. Si estás leyendo este artículo de blog en algún momento cercano al Día de San Valentín, sabes exactamente qué hacer.

Galletas de corazón del tamaño de un bocado salpicadas de arándanos: ¡no puedo pensar en un postre más romántico que este! Y sí, son tan deliciosos como hermosos.

Este pastel de queso con limón Meyer es ultraligero y cremoso y está aún mejor con una salsa dulce de Saskatoon.

Si no eres fanático de los pasteles de queso demasiado ricos y cremosos, esta receta es para ti.

El uso de mascarpone en lugar de queso crema, además de la adición de jugo de limón Meyer, hace que este queso crema sea ligero y aireado.

Encima hay una deliciosa salsa saskatoon, que, si no está familiarizado con ella, es una fruta que parece arándanos con un sabor a almendras dulces y a nuez.

Esta es otra receta de cheesecake tan buena que hará que tu corazón dé un vuelco.

Realmente no puedes equivocarte con un delicioso y sedoso queso crema de limón relleno con una corteza desmenuzable debajo.

Y en caso de que su horno no funcione, o simplemente esté demasiado ocupado preparando otros platos, no se preocupe. Esta receta utiliza una olla a presión para hornear el pastel. Impresionante, ¿verdad?

Sabes que tu día va a ser increíble cuando lo empiezas comiendo estos muffins.

El calabacín asegura que estén irresistiblemente húmedos, mientras que los limones Meyer brindan un sabor delicioso. El glaseado de limón en la parte superior agrega humedad y una capa extra de bondad de limón.

Es una receta sencilla y no decepciona.

Si Tom Collins es su arma preferida, debe probar este cóctel.

El cóctel clásico de Tom Collins se elabora combinando ginebra, jugo de limón, agua y azúcar. Para esta variación, usarás jugo de limón Meyer.

Produce un cóctel más dulce y menos ácido, que estoy seguro de que le encantará.

Si te encuentras agregando un toque de limoncello a una variedad de platos, entonces deberías hacer el tuyo propio.

Tradicionalmente, este licor requiere semanas para desarrollar sus sabores a limón. ¡Pero, con el sous vide, su tiempo de espera se reducirá significativamente a solo 2 horas!

Además, en caso de que no tenga una máquina sous vide, todavía hay una manera de probar esta receta. Simplemente hágalo usted mismo usando una olla de agua, una estufa y un termómetro de cocina.

¡Este no es solo su pescado asado normal!

Una refrescante salsa de tomate descansa en el fondo de la sartén, que está cubierta con halibut, tomates, pimientos, aceitunas, alcaparras y rodajas de limón Meyer.

La sartén se mete en el horno para crear un plato mediterráneo colorido y sabroso.

¡Esta ensalada de aguacate es comida de los dioses! Como alguien que no es muy aficionado a las ensaladas, esto dice mucho.

Una maravillosa mezcla de pomelo, naranja, limón Meyer, aguacate y cebollas en escabeche, esta ensalada es tan colorida como puede ser.

Cada componente es delicioso por derecho propio, pero sabrán aún mejor cuando se mezclen en una vinagreta dulce y picante de lima y miel.

¡Comienza tu día con el brillo de los limones Meyer y la calidez de los scones! Estas delicias de desayuno son verano en un bocado.

Con una miga maravillosamente tierna y la cantidad justa de dulzura y acidez, un bocado de estos bollos le dará la sacudida de energía que necesita para comenzar el día.

Natillas y bizcocho: nunca puedes equivocarte con esta combinación.

Estas delicias ligeras y cremosas del tamaño de un ramekin son el hermoso hijo del amor de un pastel y un pudín. ¡El cielo está lleno con este delicioso postre!