Estos recetas de chucrut revolucionará lo que piensas sobre el humilde repollo.
A menudo, un condimento o una guarnición, el chucrut es ese tarro fermentado funky que echas en tus perritos calientes. Es picante, crujiente y lleno de probióticos.
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Lo que es más notable es la cantidad de cosas que puede agregar cuando piensa fuera de la caja. ¡Estoy hablando de guisos, sopas e incluso postres!
Desde el desayuno hasta el postre, aquí hay una receta de chucrut para cada comida del día.
Kapustnyak es una sopa de chucrut que es popular en toda Ucrania.
El chucrut es sin duda la estrella de este evento. Pero también hay una buena cantidad de vegetales humildes, frijoles blancos y tocino.
Antes de echar el kraut, asegúrese de enjuagarlo bien. Esto ayudará a eliminar parte de la salinidad adicional.
Alimentar a los estómagos hambrientos con una comida abundante y asequible no siempre es fácil. Es por eso que recurro a recetas de guisos como este plato sustancioso.
Está repleto de carne molida, fideos anchos de huevo y chucrut. Es un poco ácido, sabroso y cursi, por lo que es un ganador completo.
Si prevé un día de semana ajetreado, puede prepararlo la noche anterior. De esa manera, todo lo que tienes que hacer es dejarlo caer en el horno.
Las albóndigas alemanas con chucrut son un plato gratificante para un día frío.
El chucrut se guisa en pasta de tomate con las albóndigas para un sabor más intenso. Justo al final, se pone un toque de crema.
Para este plato, el chucrut alemán es imprescindible. Tiene el equilibrio adecuado de agridulce para acompañar las albóndigas.
Brats and sauerkraut es un clásico alemán que no defrauda.
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Este es muy especial porque este dúo perfecto se cuece a fuego lento en un salteado de cebolla y manzana.
Rompe uno frío y toma un lado de dijon. La cena estará lista en un momento.
Un Reuben sin kraut es una blasfemia si me preguntas. Si sientes lo mismo, estarás de acuerdo en que esta es la forma correcta de hacer este clásico.
Un poco de carne en conserva, una rebanada de queso suizo y un puñado de chucrut relleno entre pan de centeno hacen el Reuben por excelencia.
¡Ah, y no te olvides del cremoso aderezo ruso casero!
Hablando de Reubens, puedes convertir tu sándwich favorito en un festín con esta acogedora cacerola.
Tiene sus guarniciones típicas de Reuben como queso suizo y chucrut. El giro es que la carne en conserva se convierte en albóndigas jugosas.
Sirva esto con unas rebanadas de pan de centeno y todos querrán cavar.
¿A quién no le gusta una receta sabrosa y sabrosa de 10 minutos? Esta receta de dos ingredientes es una solución rápida para los momentos de hambre.
La clave es utilizar Kielbasa y chucrut de calidad.
Si necesita un poco más de empuje, puede servirlo con pepinillos y un poco de crema agria.
Es una cena fácil, un refrigerio rápido o una simple comida para acampar.
Esta versión vegana de un clásico rumano es genial. En lugar de rellenar el repollo con carne, lo empaca con un sabroso relleno de papa y arroz.
¡Lo que es aún mejor es que lo envuelves todo con hojas de col fermentadas!
Esto llevará algo de tiempo y paciencia. Pero es una comida divertida para ayudar a los niños en un día frío.
Si el clima invernal te hace desear un tazón de carne caliente, echa una olla de este estofado polaco.
Está repleto de una sabrosa trifecta de carne de cerdo, salchichas y tocino. ¡Los tomates le dan un sabor más profundo y el chucrut es el toque perfecto!
Deje que toda esa bondad se cocine un poco, luego sírvase un tazón grande.
El chucrut es el secreto para añadir más sabor a los latkes.
Pero en lugar de apilar un montón encima, lo agrega a las papas ralladas y las fríe.
Estos latkes son tan deliciosos que ni siquiera necesitan un aderezo.
Pero si desea agregar algunas coberturas de latkes, la crema agria o el puré de manzana es la ruta más tradicional.
Sé lo que estás pensando, pero el chucrut y el chocolate no son tan malos como imaginas. De hecho, ¡es notablemente increíble!
Este pastel es súper dulce y chocolatoso como era de esperar.
Sin embargo, el kraut agrega un delicioso elemento agrio y salado que equilibra la dulzura.
Sirva una rebanada a sus amigos y vea si pueden adivinar el ingrediente secreto. ¡Ni siquiera podrán decirlo!
Hay algo en un jugoso asado de cerdo que siempre satisface mi necesidad de comida reconfortante. ¡Y este es uno de los mejores!
El asado de cerdo simplemente se sazona, mientras que el chucrut le da un toque especial. Se saltea con cebollas y manzanas para que sea dulce, agrio y rebose de sabor.
Aquí hay otra forma excepcional de convertir un Reuben en una cacerola casera.
Los cubos gruesos de pan de centeno se superponen con carne en conserva, queso derretido, aderezo Thousand Island y chucrut.
Este plato de cinco ingredientes es muy fácil de hacer y en el que toda la familia estará de acuerdo.
¿Te encantan las salchichas y el chucrut? ¡Tíralo en una pizza!
Cuando se trata de recetas de pizza caseras, puedes completarlas con lo que quieras.
Este requiere chucrut bávaro, que es un poco más suave y dulce. Así que no es tan discordante como crees.
Deja de lado las ensaladas cremosas de papas, ¡este plato caliente ha llegado a la ciudad!
Es sabroso, avinagrado y lleno de tocino.
Dado que es ácido y no cremoso, el chucrut va particularmente bien. Use cualquier tipo que desee y acumule esa bondad hasta que su corazón esté satisfecho.
Este es un placer para la multitud que querrá llevar a barbacoas, comidas compartidas y más.
A veces, el único condimento que necesita tu perrito caliente es el chucrut. Sin mostaza, sin ketchup, solo buen chucrut a la antigua.
Y esta es la forma más rápida de hacerlo. Simplemente echa todo en una sartén y cocina hasta que el kraut comience a dorarse.
Puedes ponerlo en un panecillo o servirlo en una sartén. De cualquier manera, es rápido, fácil y francamente asequible.
¿Sabías que los strudels también pueden ser salados? Sáltate los rellenos dulces, porque querrás probar este strudel alemán.
Por fuera tienes un hojaldre de hojaldre precioso.
En el interior hay un relleno increíblemente saciante de tocino y chucrut en una mezcla de huevo empanado.
¡Sirve esto con una cucharada de crema agria y disfruta!
El chucrut y la carne en conserva son una combinación perfecta. Agregue una olla de cocción lenta a la mezcla para una cena fácil.
En honor a este dúo irlandés, todo hierve a fuego lento en una botella de cerveza.
Para más profundidad, elija una cerveza negra como Guinness. Una cerveza ligera también funciona bien.
Esta comida es perfecta para una fiesta de San Patricio. También es genial para cuando tienes un día ajetreado y quieres que la cena esté lista cuando llegues a casa.
¿Buscas una ensalada de repollo con un poco de crujido? Aquí hay uno que recomiendo encarecidamente.
Está lleno de verduras crujientes como zanahorias, apio y pimiento. También está repleto de chucrut.
Cubra todo con un aderezo de vinagre de sidra de manzana, y esta ensalada toca más sabores de los que puede imaginar.
¿Te encanta el repollo en tus tacos? Dale un paso más y hazlos con kraut.
Estos tacos cuentan con pollo tierno y chucrut de repollo rojo en una salsa cremosa de chipotle. Es rico en proteínas y está lleno de vitaminas y probióticos.
Si desea algunos ingredientes adicionales para tacos, no puede equivocarse con salsa y guacamole.
¿Tienes antojo de carne y papas? Tira este horneado en el horno.
Es la combinación perfecta de salado, dulce y ácido.
El tiempo de preparación es mínimo, pero tardará un par de horas en hornearse. Así que mientras espera, puede ponerse al día con el trabajo o relajarse con la familia.
Así que sé que mencioné bastantes formas de hacer un Reuben. Pero este es perfecto para fiestas o días de juego.
Es el equilibrio perfecto entre cursi, salado, cremoso y picante. ¡Y puedes hacerlo antes de tiempo!
Creo que las patatas fritas de centeno son imprescindibles, pero saca cualquier galleta que tengas a mano.
Me encanta el pan de cualquier forma que lo sirvas y eso incluye esta delicia polaca.
El chucrut le da al pan una textura agradable y un sabor ligeramente salado. Es más suave que la masa fermentada, pero delicioso, no obstante.
Las semillas de alcaravea agregan un toque de nuez que creo que es imprescindible.
Admito que esta sopa puede no parecer la más bonita. Pero te aseguro que a tu paladar le encantará.
Esta tradición eslovaca de Nochebuena es una sopa saludable que es modesta y minimalista.
Solo requiere seis ingredientes, que incluyen una tonelada de chucrut y champiñones.
Si quieres que sea vegano, puedes cambiar fácilmente la mantequilla por un sustituto no lácteo.
Me vuelvo loco por las albóndigas, incluidas estas deliciosas albóndigas polacas.
Los polacos son maestros en la creación de almohadas celestiales de bondad rellena y qué mejor manera de mostrar eso que rellenándolas con kraut.
¡Esta es otra tradición navideña que no querrás perderte!
El goulash de ternera es un guiso húngaro tradicional lleno de carne y verduras.
Esta versión alemana es similar, excepto que es más espesa y rebosa de kraut.
Es un fantástico calentador de invierno con un caldo rico y complejo infundido con vino tinto.
Sírvase un vaso mientras lo hace. Tomará un tiempo para que todos los sabores se mezclen. Es mejor que te relajes y disfrutes del olor.
Me encantan las frittatas porque tienen infinitas variaciones. Tome esta tortilla de chucrut, por ejemplo.
Nunca hubiera pensado en agregar kraut a una frittata hasta que probé esto. El chucrut es ese pequeño extra para agregar un sabor agradable.
También hay solo unos pocos ingredientes, lo que hace que este plato sea aún más fácil.
Quiche es como la versión más elegante de tortilla. Esto significa que es ideal para ocasiones especiales y días festivos.
¿Y sabes lo que va genial con el Día de San Patricio? ¡Esta quiche al estilo irlandés!
La mezcla cremosa de huevo recibe un toque de rábano picante y chucrut. También hay un poco de carne en conserva y gruyere de nuez para que sea más sabroso.
¡Todo se sirve en una masa de pastel mantecosa!
La carne en lata y el chucrut son una combinación obvia. Pero el kraut también sabe bien con camarones.
Si ha estado buscando una receta de repollo cetogénico, le recomiendo esta.
Es una creación suculenta y ácida que solo toma 20 minutos. Y no tendrás que hacer trampa en tu dieta para disfrutarlo.
En algún lugar hay una abuela que trabajó duro para perfeccionar esta receta.
Este es el epítome de la comida acogedora y reconfortante. Cuenta con kielbasa ahumado sobre una cama de chucrut en frasco.
Es muy satisfactorio y no requiere mucho trabajo de preparación. Además, no tendrás que romper el banco.
