¡No se quede atascado en platos aburridos e insípidos cuando esté en el AIP!
Estas recetas AIP no solo están aprobados por AIP, también son sorprendentemente deliciosos.
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Ya sea la enfermedad de Hashimoto, la EII o la diabetes tipo I, es difícil que te diagnostiquen una enfermedad autoinmune.
Siéntete cómodo sabiendo que no estás solo.
Existen recetas de AIP que ayudan a sanar el intestino sin despedirse de la buena comida.
El Protocolo Autoinmune, o AIP, es una dieta derivada de la dieta Paleo.
El objetivo es completar su dieta con alimentos ricos en nutrientes que nutran el intestino.
Es un poco más restrictivo que Paleo, lo que puede ser abrumador, especialmente si recién está comenzando.
Estas recetas AIP sin estrés son muy fáciles de hacer y requieren ingredientes de fácil acceso. Lo más importante, en realidad saben bien.
Comience su viaje de curación intestinal hoy con estos recetas AIP!
La comida china para llevar no es nada buena para el intestino.
Pero en caso de que te estés perdiendo la delicia del pollo a la naranja, esta receta trae buenas noticias.
En solo 30 minutos, puedes disfrutar de pollo a la naranja dulce y picante y un plato de acompañamiento adicional: arroz con brócoli.
Tiene ingredientes saludables como miel cruda, naranja y aminoácidos de coco.
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Puede recrear esa popular salsa de pollo a la naranja mientras se adhiere a AIP.
El AIP puede sonar increíblemente restrictivo. Pero con un poco de creatividad, puedes comer Hamburger Helper y nutrir tu intestino al mismo tiempo.
¿No es genial? Mira, AIP no es tan malo.
Esta receta está hecha con carne molida, leche de coco, salsa de tomate, pasta de codo y condimentos para un plato rico. ¿Qué tan asombroso es eso?
Si te apetece comida rellena, esta receta tiene tu nombre.
Desafortunadamente, la dieta AIP prohíbe las verduras solanáceas como los tomates, las berenjenas y los pimientos morrones.
¡Eso significa que no hay pimientos rellenos para ti!
Pero está bien porque esta calabaza rellena es una alternativa fantástica.
Relleno de carne de cerdo molida, manzanas, cebollas y arándanos secos, este plato tiene el equilibrio perfecto entre dulce y salado.
¿Antojo de comida reconfortante? ¡Nada te satisfará más que la sopa de pollo!
Se supone que las sopas de pollo son abundantes, acogedoras y cargadas de trozos de pollo y verduras.
Esta sopa de pollo AIP marca todas las casillas.
Y debido a que se cocina en Instant Pot, su participación aquí es mínima.
Solo tira los ingredientes a la olla y olvídate.
El curry y otras especias técnicamente no están permitidos en el AIP. Pero hay una solución fácil.
Entonces, si estás tan obsesionado con el curry como yo, no te preocupes. Todavía puede disfrutar de este guiso de calentamiento incluso cuando está en AIP.
Cuenta con carne de res alimentada con pasto, calabaza y muchas especias aprobadas por AIP (canela, jengibre y cúrcuma).
Este pseudo-curry todavía sabe a curry incluso sin curry.
¡Dale a tu cena habitual un toque tailandés divertido con estos fideos borrachos!
No, no hay alcohol en este plato. Sí, es fenomenal.
Esta sopa combina carne de res tierna, fideos planos y una salsa gravy cremosa y rica en umami.
Usas pasta de mandioca para los fideos aquí.
Si no lo has probado, te sorprenderá lo mucho que sabe a espagueti de verdad.
¡El hecho de que no pueda tener harina en AIP no significa que no pueda tener pastel!
Gracias a la harina de mandioca, todavía puedes disfrutar de una porción (o tres) de este delicioso pastel de pollo al estragón.
Agregando sabor al relleno de pollo están los champiñones, el estragón, el jugo de limón y un rico y sabroso caldo de huesos.
Sin embargo, la corteza de la tarta es el punto culminante aquí. Te sorprenderá lo sorprendentemente escamoso que es, como si fuera real.
Muévase sobre General Tso: este plato de pollo es nutritivo, curativo y delicioso.
Combinando los sabores y texturas del pollo, el brócoli y una salsa celestial, este plato sabe igual que el original.
Si bien el pollo y el brócoli son las características principales del plato, es la salsa la que roba el espectáculo.
Tiene una mezcla de vinagre de sidra de manzana, azúcar de coco, aminoácidos de coco, jengibre, ketchup y ajo.
La salsa es dulce, salada y un poco ácida, todo a la vez.
El hecho de que el salmón sea delicioso sin importar cómo lo cocines lo convierte en mi pescado favorito.
No me importa comer sashimi de salmón todos los días, pero tampoco me importa mezclarlo con este salmón con lima y jengibre.
Aquí, los filetes de salmón reposan sobre una cama de verduras y se bañan con un puré de cebolla, ajo, jengibre, jugo de limón y edulcorante.
Los sabores complementarios de la lima agria, el jengibre calmante y el edulcorante son simplemente divinos.
Tom Kha Gai es una popular sopa tailandesa con una base cremosa de coco.
El caldo se infunde con lima fresca, jengibre y hierba de limón, lo que le da sabores refrescantes con una patada.
Rellene el caldo con pollo, champiñones, castañas de agua y verduras.
Tendrás una comida nutritiva y reconfortante en un bol.
Este plato es para ti si te encanta combinar carnes saladas con salsas dulces. ¡No puedo tener suficiente de lo increíblemente bueno que es este plato!
Es un lomo de cerdo suave y jugoso en el fondo, y una deliciosa salsa de arándanos en la parte superior.
Este plato es la combinación perfecta de dulce y salado.
También te encantará cómo es tan fácil de hacer, pero lo suficientemente exquisito como para servirlo en ocasiones especiales.
Los muslos de pollo reciben un tratamiento dulce, salado y picante con esta receta AIP súper fácil.
Sí, es posible disfrutar de la comida picante incluso cuando estás en AIP.
Claro, no puedes comer chiles, pero hay muchas alternativas aprobadas por AIP.
Aquí, los muslos se sazonan con jengibre seco, cebolla en polvo, ajo en polvo y cúrcuma, lo que les da un toque especiado perfecto.
Tabbouli es una ensalada picada hecha de perejil, tomates, bulgur y cebolla aderezada con una vinagreta de limón.
¿Suena encantador, amirite? El único problema es que no puede tener granos en el AIP. Pero está bien, todavía puedes probar tabulí incluso sin bulgur.
El truco es cambiarlo por vegetales crudos, como rábanos y jícama.
Añaden una textura crujiente que le dará más carácter a la ensalada.
Una de las cosas más desafortunadas de la dieta AIP es que no puedes comer papas mientras estás en ella.
Eso significa que tendrás que despedirte de las papas fritas por un tiempo.
Pero en caso de que te estés perdiendo su bondad crujiente, estas papas fritas de plátano verde son para ti.
¡No te preocupes, estas papas fritas no saben a plátanos en absoluto! Este bocadillo logra imitar el sabor y la textura de las papas fritas regulares.
Tener que renunciar a los huevos, la harina, el arroz y las papas hace que sea un poco difícil crear platos para el desayuno.
He aquí una receta para hacer la vida mejor.
Este picadillo de pavo y manzana para el desayuno te llenará con los deliciosos sabores del otoño.
Este curry de salmón sabe a curry de verdad, sin necesidad de solanáceas.
La clave es cambiar estas verduras y especias inflamatorias (comino, cayena, pimientos, paprika) con sustitutos de AIP.
Estas especias no solo le darán un sabor hermoso al plato, sino que también harán que toda la casa huela como el paraíso del curry.
¡Este salteado se completa con lomo de cerdo, brócoli, repollo, champiñones y más! Es tan colorido como delicioso.
Agregando empuje a la mezcla está una salsa agridulce, que está hecha de caldo de huesos, aminoácidos de coco, jengibre y sidra de manzana.
¡Sirva el plato sobre arroz con coliflor o brócoli y disfrute!
Una vez que aprenda a hacer esta masa de pizza AIP, podrá disfrutar de la pizza para el desayuno, el almuerzo y la cena todos los días.
¡Esto abre toneladas de opciones de comida para ti!
Esta masa de pizza AIP está hecha con harina de tapioca, harina de coco, bicarbonato de sodio, vinagre y gelatina.
Tarda 10 minutos en prepararse, y el resto le toca al horno.
Has oído hablar del arroz con coliflor y brócoli, pero ¿estás familiarizado con el arroz con espagueti y calabaza?
Básicamente, cortarás un poco de calabaza espagueti y listo, habrás convertido la pasta en arroz.
Esta alternativa de arroz es para ti si te gustan los platos salados con un toque de dulzura.
Se unen a la fiesta en este salteado la carne de cerdo molida, las cebollas verdes, el jengibre y los aminoácidos de coco.
Si te estás perdiendo la grandeza crujiente y cremosa de las tostadas de aguacate, esta alternativa te está saludando.
En lugar de pan, usarás rebanadas crujientes de batatas.
Para la cobertura, usará mayonesa de cilantro sin huevo, cebollas con cúrcuma, aguacate y rábanos.
Las especias no solo agregan sabor, sino que también ayudan a estimular su sistema inmunológico.
El tono brillante y soleado de esta sopa ya te dice lo deliciosa y nutritiva que es.
Además del calabacín, también puede usar o agregar brócoli, espárragos, coles de Bruselas, col rizada o zanahorias.
No son realmente las verduras lo que importa, sino el caldo.
Saborizada con leche de coco, cúrcuma y canela, esta sopa es maravillosamente rica, cremosa y cálida.
Esta sopa de fideos tiene una maravillosa mezcla de carnes y verduras cocinadas en hierbas frescas. Es abundante, acogedor y absolutamente delicioso.
Te encantará la variedad de sabores y texturas aquí.
Hay masticabilidad de los fideos, terrosidad de los champiñones, sabor del cerdo y más.
Aquí hay otra sopa acogedora y reconfortante que calentará no solo tu cuerpo, sino también tu corazón y tu alma.
La sabrosa carne de cerdo molida se combina con col rizada y zanahorias para obtener una sopa perfectamente equilibrada.
La base del caldo es una combinación de leche de coco y caldo de pollo infundido con ajo, cebolla, hierbas y especias.
Estas empanadas están rellenas de picadillo cubano dulce y salado y envueltas en cortezas suaves y escamosas.
El picadillo es una deliciosa mezcla de carne molida, nabo, arándanos y aceitunas.
Se sazona perfectamente con aminoácidos de coco, laurel, ajo y condimento italiano.
El crujido del nabo y la masticabilidad de los arándanos le dan al relleno variedades de textura sorprendentes.
Hay arroz de coliflor y luego risotto de coliflor.
Este plato lleva a la humilde verdura a un nuevo reino de delicias.
El arroz se mezcla con calabaza moscada y se condimenta con leche de coco, levadura nutricional, caldo de huesos y hierbas.
Este risotto es dulce y sabroso, rico y cremoso, y absolutamente increíble.
Este pan plano es otra receta que abre muchas opciones de AIP. Una vez que haya hecho pan plano, sus opciones de comida son ilimitadas.
Puede usarlo como masa de pizza o cubrirlo con sus productos para untar favoritos.
También se puede servir con sopas y guisos. ¡El pan plano es un fantástico recipiente para mojar!
Esta receta tiene una mezcla alegre de fideos de calabacín, vieiras a la plancha y una vinagreta de aceite de oliva y limón.
Las gambas son brillantes, refrescantes y perfectas para el verano.
¡Empieza tu día con esta colorida papilla de desayuno!
Repleto de calabaza moscada, coco rallado, jengibre y cúrcuma, esta papilla tiene un alto contenido de alimentos antiinflamatorios.
Además, las combinaciones de sabores son impresionantes. Esta papilla es dulce y a nuez con un poco de patada.
¡Este pollo Alfredo saciará tu antojo de pasta cremosa!
Si bien la salsa no contiene mantequilla, crema ni queso parmesano, este Alfredo sigue siendo bastante impresionante.
¡El secreto es usar crema de coco, caldo de huesos y una tonelada de hierbas frescas!
Si está buscando un plato especial para una ocasión especial, no busque más allá de estas chuletas de cerdo a la parrilla.
Las chuletas están perfectamente húmedas y jugosas.
Sazonada con nada más que sal y pimienta, esta receta realmente arroja luz sobre los sabores simples de las chuletas de cerdo.
Sin embargo, le da un toque extra una salsa de piña dulce, ácida y picante que se sirve encima de las chuletas. ñam.
