Cuando el clima se vuelve más cálido y los árboles comienzan a florecer, es hora de pensar en guarniciones de primavera.
Después de todo, la primavera es una época de productos frescos y comidas más ligeras.
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Afortunadamente, hay muchas opciones deliciosas y saludables para elegir.
Hay ensaladas crujientes, verduras asadas y sopas ligeras. En resumen, hay un sinfín posibilidades.
Puede encontrar fácilmente guarniciones primaverales que complementen la temporada.
(No importa su habilidad o falta de ella en la cocina).
No importa si está organizando un brunch, una reunión familiar o simplemente preparando la cena.
Estas guarniciones rápidas y fáciles seguramente te satisfarán. Sumerjámonos.
¿Estás de humor para una ensalada súper abundante con muchos sabores deliciosos?
Prueba la ensalada primavera panzanella. Tiene un poco de todo.
Gracias al jamón y los huevos, hay muchas proteínas.
También hay muchas cosas verdes buenas, como espárragos, verduras, cebolletas y guisantes.
Cúbralo con un aderezo picante y ácido, y ya está todo listo.
La cazuela de brócoli es una de mis guarniciones favoritas de primavera y verano.
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Es cremoso y cursi con una cubierta de galleta Ritz crujiente y mantecosa.
Es como el brócoli cubierto de queso marcado hasta el 11. Si no lo ha probado, se lo ha estado perdiendo.
¿No te encanta la textura suave que se derrite en la boca de la lechuga mantequilla? Sé lo que hago.
Y es aún mejor cuando se combina con otras verduras de verano y una vinagreta de limón.
Esta ensalada fresca y colorida es algo que debe probar cualquier amante de las ensaladas.
Como la mayoría, es una guarnición versátil y fácil de preparar para la mayoría de los platos principales.
¿Tiene una familia con varias dietas diferentes? Pruebe esta sopa en su próxima comida compartida.
Es apto para ceto y paleo, aprobado por Whole-30 y Libre de lácteos. Tampoco es escandalosamente alto en calorías.
Todas estas cosas lo convierten en la guarnición o entrada perfecta para cualquier ocasión.
Las zanahorias arcoíris siempre son una adición divertida y colorida a cualquier comida.
Si realmente quieres sorprender a tus invitados, conviértelos en zanahorias con cintas de arcoíris.
Esta guarnición fresca y ácida se ve absolutamente fenomenal. Es lo suficientemente bonito como para estar en la portada de una revista de comida.
Con la herramienta adecuada, tampoco es difícil de hacer.
(Alerta de spoiler: la herramienta correcta es una cortadora de mandolina. Hace milagros).
Primavera, verano, invierno u otoño, nunca hay un mal momento para las papas asadas.
Estos tienen pieles crujientes, interiores tiernos y mucho ajo.
Puedes tener lista esta sencilla guarnición en menos de una hora.
Y solo necesitas seis ingredientes para hacerlo realidad.
Ya sean aperitivos o guarniciones, los champiñones rellenos siempre son un gran éxito.
Desafortunadamente para los vegetarianos, generalmente contienen tocino, salchichas o carne molida.
¡Sin embargo, no estos champiñones rellenos! Son 100% aptos para vegetarianos.
Son cursi, con ajo, terrosos y herbales. Con algunas sustituciones, incluso puedes hacerlos veganos.
Aquí hay otra guarnición primaveral fresca y divertida.
Es una receta sencilla, al horno, con una textura espectacular y un sabor aún mejor.
También es muy versátil. Puede usarlo como guarnición de relleno o convertirlo en el plato principal para el desayuno, el almuerzo o la cena.
¿Quieres animarlo y hacerlo más elegante? Intente servirlo con una copa alta de champán u otro vino espumoso.
El risotto de guisantes y panceta es una mezcla de todo. Es dulce y salado, cremoso y crujiente, ligero y saciante.
Es difícil creer que un plato de nueve ingredientes pueda ser tan complejo.
Afortunadamente, no tienes que creerlo para que sea verdad. Pruébelo usted mismo y verá lo que quiero decir.
Nunca puedo preparar un lote de habas sin pensar en El silencio de los corderos.
Sin embargo, no te preocupes. No tienes que romper un hígado y un buen Chianti para disfrutar de estos frijoles.
Agregue un poco de ajo, eneldo, sal y azúcar en su lugar.
Eso es realmente todo lo que se necesita para hacer estas deliciosas guarniciones que incluso el Dr. Lecter disfrutaría.
A los miembros de mi familia siempre les han encantado las papas gratinadas. No fue hasta hace poco que traté de mezclar un poco la receta.
¿Cómo, preguntas? ¡Por qué, agregando zanahorias, por supuesto!
Cuando lo piensas, las papas gratinadas y las zanahorias van de la mano.
Las zanahorias no le quitan absolutamente nada al cremoso queso de las papas.
Por el contrario, aportan textura, nutrientes, color y sabor.
¿Te encanta la salsa de cebolla francesa? ¿Qué tal rancho o cebollas verdes y cebollines?
Esta salsa de frijoles blancos y ajo los saca del agua. Y me encanta la salsa de cebolla francesa.
Requiere solo cinco ingredientes más sal y pimienta y tiene un sabor increíble fuera de este mundo.
Sírvelo con papas fritas, galletas saladas, baguettes o verduras. Es totalmente adictivo de cualquier manera.
Esta sencilla ensalada puede no parecer gran cosa, pero tiene un sabor increíble.
Es fresco, ácido y terroso, y la vinagreta de mostaza es deliciosamente deliciosa.
¡Rápido, nombra uno de tus recuerdos primaverales favoritos de tu infancia!
¿Tu memoria implicó soplar las pequeñas bocanadas blancas de las cabezas de diente de león?
Si es así, no estás solo. Estoy seguro de que todos tenemos gratos recuerdos de volar los dientes de león con el viento.
¿Pero sabías que también podías comerlos? ¡Es cierto!
No las cabezas blancas e hinchadas, por supuesto, sino las partes verdes. ¡Absolutamente!
Esta receta picante de 30 minutos es un excelente lugar para comenzar si desea probarlos.
La gente ha agregado muchas cosas a las judías verdes a lo largo de los años. Cebollas crujientes o perlas, tocino, queso, almendras, ajo y más.
¿Alguna vez has intentado agregar champiñones a tus judías verdes? Es una forma abundante y saludable de disfrutar dos verduras en una.
Y siguen siendo tan mantecosos y con ajo como siempre.
Nunca olvidaré la primera vez que probé la sopa de brócoli con queso. Tenía unos 15 años y lo pedí como guarnición en Chili’s.
No tengo idea de cuál fue el plato principal porque la sopa se robó el espectáculo.
Durante años, busqué una versión enlatada, una versión de restaurante o una receta que supiera igual de buena. Nunca pensé que lo encontraría.
Pero, sinceramente, esta receta hace bien la sopa de brócoli con queso.
Es grueso pero no demasiado. espeso, cremoso, cursi y maravillosamente rico. Combina a la perfección los sabores del ajo, el queso, el brócoli y la cebolla.
Cada bocado es como una pequeña muestra del cielo.
Si eres un amante de la sopa de brócoli con queso como yo, apreciarás esta receta.
Las zanahorias asadas ligeramente dulces y caramelizadas siempre son bienvenidas en nuestra mesa.
También lo son estas versiones totalmente saladas, con ajo y cursi.
Estas no son las zanahorias asadas clásicas y sutilmente dulces que estás acostumbrado a comer.
Sin embargo, si te gusta el queso parmesano y el ajo, estos te gustarán aún más.
La ensalada de rúcula es una ensalada rápida y fácil que incluso un niño podría preparar.
No requiere cocción, utiliza pocos ingredientes y tiene un sabor brillante y picante. Combina bien con casi cualquier cosa.
¿Necesita una alternativa saludable y baja en carbohidratos a las papas asadas? Echa un vistazo a esta receta de coliflor asada al horno.
No sabe a patatas asadas, pero es excelente a su manera.
Además, es fácil de unir. Todo lo que necesitarás es la coliflor, un poco de sal, pimienta, pimentón y un poco de aceite.
Puedes tenerlo sobre la mesa en 35 minutos.
Siempre me han gustado las alcachofas. Desafortunadamente, aparte de la salsa de espinacas y alcachofas, nunca supe cómo cocinarlas.
Esta receta cambió todo eso.
Si te parecen buenos los pimientos rellenos, espera a probar las alcachofas rellenas.
Tienen un sabor robusto, a tomate, italiano y son vegetarianos y aptos para Weight Watchers.
Son una excelente guarnición baja en calorías para cualquier ocasión.
¡Verde, verde y más verde! Eso es lo que obtienes con esta deliciosa guarnición de 25 minutos.
Es una mezcla cremosa de guisantes verdes, guisantes, tocino y hierbas.
El sabor es extraordinario, y todo ese verde tiene que ser bueno para ti.
Estos buñuelos crujientes son bajos en calorías y carbohidratos y son perfectos para picar sobre la marcha.
Son cursi, sin gluten, sabrosos y divertidos.
Tienen un sabor fresco y salvaje al que es imposible resistirse.
Y puedes prepararlos en solo 10 minutos. Es difícil discutir con una descripción como esa.
Puedes preparar este sabroso y sabroso salteado de verduras de una sola vez en 20 minutos o menos.
Sabe muy bien por sí mismo, como guarnición o como lecho de proteínas magras.
Tiene un sabor picante, ajo y claramente asiático que te hará volver por más.
Afortunadamente, es bastante saludable, así que puedes tener segundos sin sentirte culpable.
Esta hermosa ensalada verde casi parece demasiado bonita para ser real.
Lo es, sin embargo, y sabe tan bien como parece. Cíñete a la receta o ajústala para adaptarla a tus gustos.
Solo asegúrese de agregar la mayor cantidad posible de cosas verdes a la mezcla.
La sabrosa vinagreta de champán y mostaza hará el resto.
¿Prefieres que tus ensaladas sean dulces y saladas?
Si es así, pruebe esta ensalada de espinacas y fresas. Es ligero, fresco, jugoso y lleno de sabor.
Abarca toda la gama de perfiles de sabor: dulce, ácido, terroso, salado, a nuez y más.
Tiene algo para todos los que lo prueban.
Aquí tienes otra gran receta si quieres incorporar más alcachofas a tu dieta.
Está repleto de verduras frescas del jardín, alcachofas crujientes con queso y un aderezo brillante y picante.
Tiene crujido, textura, color y sabor. Úselo como guarnición o como una opción rápida y fácil de almuerzo o cena ligera.
Estas papas con hierbas alegrarán cualquier comida.
Son divertidos y coloridos, con mucho sabor fresco a hierbas y pieles crujientes.
El trabajo de preparación toma alrededor de 5 minutos; necesitarán otros 30 para cocinar.
Si desea una guarnición simple que no sea un problema, estas papas son el camino a seguir.
Toda mi vida he comido rábanos de una manera: crudos. No tenía idea de que podías asarlos hasta que descubrí esta receta.
Confía en mí cuando digo que querrás intentar asarlos lo antes posible.
El resultado es una guarnición de color rojo brillante que huele, se ve y sabe excelente.
¿Eres un fanático del audaz sabor umami? Estos puerros salteados con mantequilla son perfectos para ti.
Tienen un maravilloso sabor terroso que se hace aún mejor con ajo y mantequilla.
Además, puedes tenerlos listos en menos de 20 minutos. ¡Habla sobre una guarnición rápida y simple!
Siempre digo que voy a comer más cuscús y nunca lo hago.
Creo que es porque la mayoría de las recetas que he encontrado para el cuscús son un poco sencillas.
Definitivamente ese no es el caso con esta ensalada primaveral de espárragos y cuscús.
Es colorido y está lleno de verduras frescas de la huerta, como tomates, espárragos y cebollas.
Desmenuce un poco de queso feta encima para darle más sabor, ¡y listo! Es una receta de cuscús que casi cualquiera puede disfrutar.
