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Las 25 mejores recetas veganas de quinua (+ Ideas fáciles para cenar)

Recetas Veganas de QuinuaRecetas Veganas de Quinua

Estas recetas veganas de quinoa ¡demuestra que nutritivo es igual a delicioso!

Si crees que el veganismo es un estilo de vida difícil de seguir, estos deliciosos platos te harán reconsiderarlo.

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¿Quinua? Más como reina-oa! Con un alto contenido de proteínas, fibra, antioxidantes y los nueve nutrientes esenciales que su cuerpo necesita, esta semilla es la realeza de los superalimentos.

Quinoa Mexicana con Frijoles Negros, Mango y Aguacate

También es muy abundante. Agrega quinua a cualquier plato y te garantizamos que satisfará tu hambre.

Estos, además de su sabor a nuez y su versatilidad, hacen que la quinoa sea increíble.

Y con este resumen, podrás incorporar la quinua en tus comidas veganas diarias.

Esta lista tiene recetas de gachas veganas, hamburguesas, wraps e incluso pasteles y pudines. Como siempre, todos están deliciosos.

Como quiera que le guste comer su quinua, hay una receta vegana de quinoa aquí para ti.

¿Qué es lo que no me gusta de esta ensalada? Está lleno de colores brillantes y sabores mediterráneos.

Es nutritivo y delicioso, y a la vez refrescante y saciante.

Es lo suficientemente abundante como para servirlo como plato principal, pero una porción más pequeña también lo convierte en un fantástico aperitivo o guarnición.

Para empezar, esta ensalada es fácil de hacer. Está listo de la cocina a la mesa en solo 30 minutos.

Esta es una de las formas más sencillas de cocinar la quinua, y también es una de las mejores.

Esta receta de una sola olla produce un plato increíblemente sabroso que recuerda al risotto.

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Se usa quinua en lugar de arborio, lo que la convierte en una opción mucho más saludable.

Saborizado principalmente con ajo y mantequilla vegana, espere que este plato sea ridículamente rico y mantecoso.

Tal perfil de sabor funciona maravillosamente con la nuez de la quinua.

Otra cosa interesante de la quinua es su gran versatilidad. Al igual que el arroz, puedes usarlo para hacer platos dulces y salados por igual.

Si necesita una prueba, este pudín de quinua se lo entregará.

Infundido con leche de coco y besado con canela, este pudín es una combinación de sabores tropicales y otoñales.

Esta quinua mexicana es la manera perfecta de recuperarse cuando se ha saciado de comidas ricas y decadentes.

Este plato vegano es ligero, pero muy satisfactorio, y ofrece grandes sabores.

¡El hecho de que intente comer menos no significa que no pueda disfrutar de una comida deliciosa!

Un bocado de este plato de quinua llenará tus papilas gustativas con sabores picantes mexicanos.

Pero si se te hace demasiado, siempre puedes añadir un chorrito de lima.

Para los golosos como yo, nada mejor que empezar el día con un postre. Este tazón de desayuno de fresas no te defraudará.

Cocida a fuego lento en leche de fresa, cada cucharada de esta quinua estalla con el refrescante sabor de la dulce baya de verano.

¡Sin mencionar que también es increíblemente fragante! Querrás cocinar esto incluso solo por el aroma.

¿Alguna vez ha probado huevos revueltos sin los huevos? Seguro que suena extraño, por lo que definitivamente es algo que debes probar.

El tofu no solo es un sustituto fantástico de la carne, sino también un sustituto de los huevos.

Para este plato, usa tofu desmenuzado para imitar la esponjosidad de los huevos.

Agregue un poco de cúrcuma para darle al tofu ese tono amarillo soleado y condimente con especias y condimentos, y listo.

Para hacerlo más sustancioso, agregue un montón de quinua para un desayuno delicioso, satisfactorio y nutritivo.

El falafel se hace típicamente con garbanzos, lo que lo convierte en un plato naturalmente vegano.

Pero en caso de que estés buscando un poco de giro, ¡prueba esta receta!

En lugar de garbanzos, esta receta requiere frijoles negros, lo que produce un falafel mucho más sabroso.

También se hornea, no se fríe en aceite, lo que significa que las hamburguesas no tienen nada de grasa.

Si crees que las ensaladas tienen que tener verduras, ¡piénsalo de nuevo!

No soy un gran fanático de las ensaladas cargadas de hojas, por lo que es una delicia tan encantadora.

Esta ensalada tiene que ver con el crujido y está rellena de quinua, almendras y zanahorias ralladas.

En lugar de la lechuga y la col rizada habituales, obtiene sus hojas verdes del cilantro, llenándolas de sabores picantes.

Las mezclas de ensalada están empapadas con una deliciosa vinagreta de sidra de manzana, que combina todos los sabores.

Estas envolturas están repletas de proteínas, vegetales y, lo que es más importante, sabor.

Solo el colorido relleno te dice que estas envolturas tienen un sabor increíble, incluso a pesar de ser 100 % de origen vegetal.

Una mezcla de quinua, repollo morado, zanahorias, verduras, semillas de calabaza y un glorioso aderezo italiano, estas envolturas son divinas.

Las tortillas de harina brindan un contraste suave y dulce con el relleno crujiente y salado.

Esta papilla de quinoa es abundante, acogedora y cálida. ¡Es exactamente el desayuno que necesitas en una mañana fría!

No solo satisface tu hambre sino que también calma tu alma.

Además de la sensación reconfortante que evoca, esta papilla también es increíblemente nutritiva.

Repleto de fibra, grasas saludables y proteínas, este es un tazón saludable.

Esta ensalada combina col rizada, garbanzos y quinua para crear un plato nutritivo y lleno de proteínas.

Es ligero y refrescante, pero lo suficientemente sustancioso como para ser una comida completa.

Usted quiere que los sabores frescos de los ingredientes brillen aquí, así que no use demasiado el aderezo.

Una simple mezcla de jugo de limón, sal y pimienta servirá.

Cualquier receta con chocolate es un ganador seguro. Es cierto que este tazón de chocolate con quinua es tan bueno que lo desayuné 3 días seguidos.

Piense en gachas de avena dulce, pero con quinua.

Me encanta la combinación de quinua y chocolate negro, aquí. La locura y la decadencia son simplemente perfectas juntas.

No es que necesite guarnición, pero puede cubrir este tazón con plátanos, bayas o chía para agregar sabor y nutrición.

Esta ensalada de inspiración marroquí combina sabores dulces, salados y picantes para convertir incluso al más ávido enemigo de los veganos en un fanático.

La clave aquí es el uso de especias. ¡Estoy hablando de comino, cúrcuma, canela y más!

Juntos, tienen el poder de hacer irresistible la ensalada más aburrida.

Si necesita algo extra sustancioso y satisfactorio, estas envolturas de quinoa son la respuesta.

Demasiado rellenos con quinua, garbanzos y carne molida vegana hecha con nueces, no hay duda de que estos wraps están llenando.

¡Y además son deliciosos! Desde las tortillas suaves y dulces hasta el relleno de nuez y el aderezo de aguacate y cilantro, cada bocado es divino.

Esta receta es para una comida o cena ligera y refrescante, y es absolutamente deliciosa.

Si bien las tortillas de harina son increíbles, también están cargadas de carbohidratos refinados. Afortunadamente, hay una alternativa más sana: la lechuga.

Con su mayor valor nutricional y un crujido inigualable, la lechuga hace que estas envolturas de quinua sean saludables, pero sorprendentemente llenas de sabor.

¿Quieres que los niños coman más verduras? Estos buñuelos son la solución perfecta.

Hecho con quinua y batatas, este refrigerio es mucho más saludable que un buñuelo normal.

Es crujiente, crocante, dorada y suave y tierna por dentro.

¡Tampoco espere menos de los sabores! La combinación de quinua y batatas hace de este un dulce y sabroso adictivo.

Estos pasteles son una combinación de quinua, batatas, col rizada y tomates secados al sol. ¿Extraño, amirita?

No son el tipo de ingredientes que normalmente verías en una receta de pastel. Pero puedo confirmar que estos pasteles son alucinantemente increíbles.

El sabor a nuez de la quinua y la dulzura natural de las verduras hacen de estos pasteles una delicia dulce y salada.

Hornear les da una corteza exterior crujiente y crocante, que siempre es una ventaja encantadora.

¿Son los sabores asiáticos tu mermelada? Entonces la salsa hoisin debe ser un alimento básico en tu cocina.

Si necesita que lo convenzan, estos tazones deliciosos harán exactamente eso.

En este tazón, obtienes una combinación de quinua, espinacas, aguacate y tempeh marinado con hoisin.

Todos los ingredientes son increíbles, pero es el tempeh el que roba el espectáculo con sus sabores dulces y ahumados.

La unión de todos los sabores es un aderezo cremoso de tahini balsámico.

Las hamburguesas a base de plantas generalmente tienen mala reputación entre los carnívoros. Normalmente estoy de acuerdo, pero estas hamburguesas de quinua son una de las pocas excepciones.

Aclaremos una cosa: estas empanadas de quinua no saben para nada a empanadas de carne.

Sin embargo, son muy sabrosos. Están hechos principalmente de quinua y frijoles negros, que ya les dan mucho sabor.

Las especias y condimentos como el pimentón ahumado y el ajo agregan ahumado y mucho más sabor.

Este guiso contiene quinua, col rizada, lentejas, tomates, zanahorias y más. Hablar de mega-cargado!

Es sustancioso, delicioso, nutritivo y todo lo que se le puede pedir a un guiso.

Hay tantos sabores increíbles que esperar, y nadie extrañará la carne.

También es una gran receta para aprovechar todos los restos de verduras de la nevera. Puedes agregar cualquier cosa, y seguirá teniendo un sabor épico.

Con quinua de coco al curry en el fondo y coliflor asada en la parte superior, este es realmente un tazón sensacional.

Entre la base de quinua y la coliflor, es difícil decidir qué amar más. ¡Es delicioso de abajo hacia arriba!

Los pimientos coloridos están llenos hasta el borde con deliciosa quinua, frijoles negros y salsa.

Asegúrate de tomar muchas fotos antes de profundizar. No he visto un plato vegano más digno de Instagram que este.

Es casi demasiado bonito para comer, pero demasiado delicioso para no hacerlo.

Los sabores frescos de las verduras más las especias de la salsa la hacen irresistible.

¡Decir que estas papas al horno están cargadas es quedarse corto!

Rellenas con una mezcla de quinua, maíz y pimientos sazonados con especias mexicanas, estas papas son más que celestiales.

Para colmo, también se adornan con tahini y puré de aguacate.

Dales más calor con una pizca de salsa picante, si lo deseas.

Este chile de quinua es abundante, acogedor y simplemente delicioso. ¡Nunca extrañarás la carne en este sabroso plato!

Es una prueba de que la comida reconfortante y el veganismo pueden coexistir.

Hecha de un puré de pimientos rojos asados, tomate y quinua, esta sopa estalla con sabores frescos.

Esta sopa es rica, cremosa y sabrosa con un poco de calor.

Asegúrate de servirlo con mucho pan tostado ya que es perfecto para mojar.

Recetas Veganas de Quinua

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