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Las 25 mejores recetas de salsa vegana para cada comida

Recetas de salsa veganaRecetas de salsa vegana

Estas recetas de salsas veganas son tan buenos que no creerás que no están cargados de lácteos.

Desde la cremosa holandesa hasta los macarrones con queso de ensueño, son 100 % acertados.

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Aderezo ranchero vegano casero en un tarro de albañil con verduras

Con la salsa adecuada, puedes transformar cualquier comida blanda en algo mágico.

Pero a menudo se preparan con montones de leche y crema, mucha mantequilla e incluso huevos y productos cárnicos.

Afortunadamente, hacer salsas sin lácteos nunca ha sido tan fácil.

Incluso si no eres vegano, estas recetas de salsas veganas seguramente complacerán a la multitud.

¡Así que haga un gran lote para la semana y disfrute de pizza, pasta, salteados y más!

Salsas Veganas Fáciles y Deliciosas a la Semana

Yum Yum es una salsa de asador japonés muy popular. Pero ahora, ¡se ha vuelto global!

Esta cosa es tan buena que le da a Ranch una carrera por su dinero.

Es cremoso e intensamente ajo con una sutil dulzura. Y va bien con cualquier cosa, desde patatas y verduras hasta comidas fritas y zapatos viejos.

De acuerdo, tal vez no los zapatos, pero entiendes el punto.

Para mantenerlo vegano, cambia la mayonesa y la mantequilla por alternativas veganas, ¡y boom! Es bueno ir.

El problema con la salsa salteada comprada en la tienda es que generalmente no es vegana.

La mayoría de las marcas incorporan salsa de pescado o de ostras, por lo que no es recomendable para tus amigos veganos.

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Pero esta versión vegana es súper fácil y dura bastante. Así que puedes hacer un lote grande y tenerlo a mano para una cena asiática rápida.

Es rico en aceite de sésamo, salsa de soya, jengibre y mucho ajo con solo un toque de Sriracha para calentar.

Añádelo a fideos o arroz con tofu.

La pasta con salsa Alfredo es la mejor comida reconfortante, pero la receta tradicional está repleta de crema espesa y queso.

Esta salsa incorpora una sabrosa base de cebolla infundida con anacardos mezclados y levadura nutricional para darle ese toque de nuez y queso.

¡Es igual de espeso, abundante e indulgente sin una gota de lácteos!

La bechamel, también conocida como salsa blanca, es un simple roux de harina, mantequilla y leche.

Entonces, hacer una alternativa vegana simplemente requiere cambiar la mantequilla y la leche por opciones veganas.

Para una salsa blanca espesa y decadente, elija leche de origen vegetal (la leche de almendras es excelente) y reemplace la mantequilla con aceite de oliva.

Se espesa en una sartén como cualquier roux no vegano y gana un toque fragante de nuez moscada.

¡Esta salsa de maní tailandesa es tan deliciosa que volverá a emocionarte con las ensaladas!

Su base de mantequilla de maní es decadente y cremosa, con muchas notas saladas del ajo, Sriracha y hojuelas de pimiento rojo.

El jarabe de arce, el jugo de lima y el jengibre aportan toques de dulzura y un poco de acidez y calidez para atravesar la riqueza de la mantequilla de maní.

Con tantos ingredientes únicos, marca todas las casillas de favor y más.

La pregunta más común que la gente le hace a los veganos tiene que ser: ¿no echas de menos el queso?

Estoy seguro que sí. Pero ya no tienes que hacerlo, gracias a esta sensacional salsa de queso vegano.

Solo una mirada a esta delicia pegajosa y cursi es suficiente para que fluyan mis jugos creativos.

Viértalo sobre nachos, verduras asadas, macarrones o incluso pizza.

Esta práctica salsa de queso es una excelente manera de permanecer a bordo del tren del queso sin necesidad de lácteos.

El aderezo ranch es el rey de los condimentos. Pero donde las cosas compradas en la tienda usan crema espesa y suero de leche, esta es vegana, sin soya y sin gluten.

En lugar de crema espesa, usarás mayonesa vegana diluida con leche de origen vegetal (¡asegúrate de optar por la sin azúcar!).

Una vez que establezca una base, es hora de todas esas hierbas saladas como el eneldo, el ajo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. ¡mmm!

¡Esta salsa marinara rústica no solo es vegana, sino que también es secretamente saludable!

Utiliza una base simple de pasta de tomate y tomates cortados en cubitos para obtener esa consistencia espesa y característica.

Agregue un poco de ajo fresco, cebolla, condimento seco italiano y un toque de jarabe de arce para que sea totalmente adictivo.

La boloñesa clásica es una salsa espesa y deliciosa para pasta con infusión de carne que es sustanciosa y saciante.

Esta versión vegana es igual de satisfactoria y llena de textura divertida. Y todo se debe a la combinación carnosa de champiñones picados y nueces.

Combine eso con una tonelada de verduras frescas (zanahorias, cebolla y tomates) y condimentos, ¡y puede que le guste más que la versión de carne molida!

La salsa tártara no es solo para pescado, ¿sabes?

Lo uso para casi cualquier cosa frita porque es ligeramente dulce y picante, con sutiles notas ácidas que atraviesan el aceite.

Para hacer que esta clásica salsa para mojar a base de lácteos sea vegana, simplemente cambia la mayonesa por mayonesa vegana.

Puede usar los comprados en la tienda o crear los suyos propios con aquafaba, especias y aceite de girasol.

La salsa rosa española suena súper elegante… pero lo creas o no, ¡es solo mayonesa y ketchup!

¡Hago esto todo el tiempo cuando tenemos hamburguesas y papas fritas! Aunque también es delicioso con camarones, pollo y tofu.

Por supuesto, hoy estamos hablando de salsas veganas. Así que solo tendrás que cambiar la mayonesa por una alternativa sin lácteos.

¿Qué tan fácil es eso?

Piense en la salsa romesco española como una versión más espesa, cremosa y mantecosa de la marinara clásica.

Combina perfectamente con la pasta, pero también es excelente como salsa para pan, para untar en sándwiches o como salsa para pizza.

Obtiene su final rico y carnoso de pimientos rojos asados, tomates secados al sol y pimentón ahumado.

Para ese final cremoso y mantecoso, necesitarás mantequilla de almendras.

Es mucho más suave que la mantequilla de maní, por lo que combina los otros sabores en lugar de dominarlos.

La única diferencia entre la salsa marinara clásica y la pomodoro es que esta última es más espesa.

La marinara es excelente, ¡pero esta salsa Pomodoro vegana es más sustanciosa y llena!

Combina champiñones triturados carnosos con condimentos italianos brillantes como ajo, cebolla, especias y hojuelas de pimiento rojo para calentar.

¡Sírvelo con un tazón grande de pasta y disfruta!

Esta salsa de vodka vegana presenta sabores brillantes y contundentes, y es súper cursi y cremosa para arrancar.

No te preocupes; agregar vodka no imparte ningún sabor a alcohol. En cambio, solo asegura que la salsa sea lo más aterciopelada posible.

Agregue anacardos en puré para que quede cremoso y mucho condimento italiano para darle sabor.

¡Esta simple salsa de pizza no solo es vegana, sino que también no contiene aceite!

Contiene un poderoso toque de sabor de los condimentos italianos, que incluyen albahaca, cebolla, ajo, tomillo y orégano.

También hay jarabe de arce para un toque de dulzura para suavizar la acidez.

Listo en solo cinco minutos, este producto sabe mucho mejor que cualquier cosa que encuentre en el estante de una tienda de comestibles.

Verde eléctrico, llena de sabores e increíblemente cremosa, esta salsa vegana de ajo, cilantro y lima es la materia de los sueños.

Simplemente mezcle ajo fresco, jugo de lima, cilantro, jarabe de arce y cebollas verdes en una licuadora y observe cómo se transforman en una salsa vegana súper cremosa.

Los sabores brillantes y terrosos son ideales para ensaladas, hamburguesas y verduras. O bien, agregue unas rodajas de jalapeño y utilícelo como aderezo picante para tacos.

Me encanta el alioli. ¡Es el condimento perfecto para papas fritas, hamburguesas, verduras asadas y más!

Por supuesto, el alioli clásico requiere huevos. Están bombardeados hasta que estén espesos, suaves y deliciosos.

Entonces, en esta versión vegana, necesitarás mayonesa y yogur sin lácteos.

Si bien es perfecto para los veganos, la mayoría de la gente ni siquiera sabrá que no está lleno de huevos. Así que sírvelo en tu próxima fiesta y observa cómo desaparece.

No hay nada más sabroso que la salsa BBQ. Y esta versión vegana de siete ingredientes es muy fácil de preparar.

Simplemente mezcle ketchup con melaza, azúcar moreno, salsa de soya, vinagre de sidra de manzana, Worcestershire vegano y Sriracha. ¡Eso es todo!

No hay que picar, no presionar ajo y no se requiere estufa.

La holandesa clásica combina mantequilla y huevos en una salsa cremosa, soñadora y cursi que está hecha para tus huevos matutinos.

Pero no es exactamente apto para veganos.

Esta receta vegana captura la cremosidad rica y ácida de la holandesa sin un solo huevo.

Los anacardos crudos y la levadura nutricional brindan sabores espesos y cursi, mientras que las especias brillantes como el ajo y la mostaza agregan un bocado sabroso.

La salsa bearnesa es similar a la holandesa, pero tiene un giro.

A diferencia de la holandesa, la bearnesa tiene un toque brillante y sabroso del estragón y el vinagre de vino tinto.

Es perfecto para pasta, verduras o para aderezar.

Cambia los huevos por tofu en puré extra firme para mantenerlo vegano.

El pesto tradicional es casi vegano, pero a menudo incluye queso parmesano, lo que lo convierte en otro vegano prohibido.

Saque ese queso y el pesto es una mezcla celestial de albahaca aromática, piñones, ajo y limón.

Por sí solo, está lleno de sabores audaces y no necesita el queso parmesano para que brille.

Por eso esta receta vegana funciona. ¡Es la prueba de que no todo es mejor con queso!

(Si realmente extraña ese sabor a queso, intente agregar una pizca de levadura nutricional. Y siéntase libre de usar nueces en lugar de piñones).

¿Sabías que el ketchup no siempre es apto para veganos? Muchas marcas usan azúcar refinada, que se blanquea con carbón de huesos de animales.

¡Lo sé, loco!

Si bien esa puede ser una noticia decepcionante, hacer ketchup en casa es fácil y mucho más sabroso que cualquier cosa de la tienda.

Solo requiere seis ingredientes simples: pasta de tomate, pimienta de Jamaica, vinagre, ajo, cebolla y un toque de jarabe de arce para endulzar.

¡Mezcla, embotella y disfruta!

Si eres vegano, puedes o no consumir miel. Es una especie de área gris que depende de las preferencias personales.

Sin embargo, si elige no comer miel, ¡este aderezo vegano de miel y mostaza es un salvavidas cuando llega la época de ensaladas de verano!

Reemplazar la miel es más complicado que reemplazar el queso, pero se puede hacer.

Harás una alternativa a la miel reduciendo el jugo de manzana (o sidra) hasta que esté espeso y pegajoso.

Por supuesto, no sabrá a miel. Pero es dulce y espeso y va muy bien con mostaza y especias.

Creo que esta salsa vegana es mucho mejor que sus primos más carnosos.

No solo es delicioso, sino que es ideal para familias con veganos en la mesa. ¡Gracias a esta receta, solo necesitas una salsa para todos!

Infunde sabores brillantes de mostaza, salsa de soja, cebollas y un toque de nuez de la levadura nutricional.

Espeso, sabroso y perfecto con puré de papas y relleno, es justo lo que necesita su mesa festiva.

No hay nada más fácil que esta salsa teriyaki vegana de cinco minutos.

Esta receta hace un gran lote de bondad dulce, picante y pegajosa. Así que embotellalo y úsalo en ensaladas, fideos o salteados.

El aceite de sésamo tostado es la clave de esta deliciosa salsa. Agrega notas audaces y de nuez que combinan perfectamente con la salsa de soya y las especias asiáticas.

Recetas de salsa vegana