Prueba estos recetas de harina de coco para platos cetogénicos deliciosos pero saludables.
Seguir una dieta cetogénica o baja en carbohidratos no tiene por qué significar decir adiós a los desayunos y postres dulces.
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Si bien la harina de coco a veces tiene mala reputación en el mundo de la repostería, estoy aquí para defenderla.
La harina de coco es una gran fuente de fibra, proteínas, grasas y minerales, lo que la convierte en una opción relativamente más saludable.
Algunos dicen que hace que los productos horneados se sequen y se vuelvan densos, y eso puede ser cierto hasta cierto punto.
Pero si te armas con información sobre cómo usarla correctamente, la harina de coco te recompensará con delicias bajas en carbohidratos.
¿Quiere desayunos dulces y postres deliciosos y aún así mantener a raya los carbohidratos y el azúcar? Estas recetas de harina de coco están aquí para salvar el día.
¿Qué mejor forma de empezar una selección de dulces que con galletas con chispas de chocolate?
Estas galletas tienen sabor a mantequilla de maní y están salpicadas de galletas con chispas de chocolate.
Al igual que la masa de galletas con chispas de chocolate, son suaves, esponjosas y llenas de decadencia.
El uso de harina de coco y azúcar de coco hace que estas golosinas sean bajas en carbohidratos, sin gluten, sin lácteos y paleo-amigables.
Si eres adicto al chocolate, ¡estos brownies son para ti!
Son masticables alrededor de los bordes y ridículamente dulces y pegajosos en el medio. El nivel de bondad achocolatada está fuera de serie.
Esta receta es una prueba de que, a diferencia de lo que piensan algunas personas, la harina de coco puede producir productos horneados extremadamente húmedos.
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Estos brownies no tienen ningún indicio de sequedad en absoluto.
Como beneficio adicional, esta receta es vergonzosamente fácil. Es tan simple que puedes hacerlo con los ojos cerrados.
Si bien no soy ajeno a la preparación de platos indulgentes, también me gusta experimentar con ingredientes saludables de vez en cuando.
Por lo tanto, estos panqueques de harina de coco. Me sorprendió cómo estos muchachos resultaron súper ligeros y esponjosos a pesar del uso de harina de coco.
De hecho, me arriesgaré y diré que estos panqueques son mejores que la mayoría de los tradicionales.
¿La razón? Son igual de geniales, pero no te harán sentir tan pesado y culpable después.
Estos son muffins de arándanos, ligeros y esponjosos, listos en solo 15 minutos.
Si lo que está buscando es un desayuno saludable pero sin esfuerzo, esta receta lo tiene cubierto.
Están adornados con arándanos e infundidos con miel y vainilla cetogénicas.
Estos panecillos son ligeramente dulces y explotan con un sabor afrutado.
Si te preocupa que la harina de coco no le dé un sabor a coco a estos muffins, relájate. ¡No probarás el coco en absoluto!
Celebre su cumpleaños mientras mantiene su cuerpo en cetosis con este pastel de harina de coco decadente pero bajo en carbohidratos.
Esta receta es para ti si te gustan los sabores dulces y a nuez del coco.
Este pastel tiene dos capas de pastel de coco húmedo y mantecoso relleno con glaseado de crema de mantequilla keto esponjoso.
Cubierto con hojuelas de coco tostado, este pastel es el sueño de todo amante del coco.
Aquí hay otra receta saludable de calabaza.
Estos panqueques tienen puré de calabaza y especias para pastel de calabaza en la masa. Te impactarán con toda su fuerza con sus increíbles sabores otoñales.
No te preocupes por los carbohidratos, porque esta receta usa una mezcla de harina de almendras y coco. Estos flapjacks son tan saludables como pueden ser.
Estas galletas son increíblemente suaves y esponjosas. ¡Y solo necesitan 4 ingredientes! ¿Qué tan asombroso es eso?
No requieren granos ni mantequilla y, sin embargo, son tan deliciosos como las galletas tradicionales.
También son muy fáciles de personalizar.
¿Quieres galletas saladas? Mezcla un poco de queso y tocino. Si quieres un toque picante, agrega algunos jalapeños.
O, para algo dulce, no te puedes equivocar con pasas y chispas de chocolate.
Este pan de plátano es tierno y húmedo con un sabor natural a plátano.
A diferencia de algunos panes de plátano que tienen un sabor artificial, este pan de plátano te da 100% bondad de plátano.
¡No verá una onza de esencia de plátano en esta receta, no señor!
Está aromatizado con plátanos muy maduros, canela, azúcar de coco y un toque de vainilla.
Este pan de plátano tiene la cantidad justa de dulzura.
La masa Fathead es una masa sin gluten y baja en carbohidratos hecha con queso crema, mozzarella, huevos y harina de almendras o coco.
Originalmente estaba destinado a hacer masa de pizza baja en carbohidratos, pero finalmente se adaptó para hacer otras recetas a base de pan.
Estos abundantes bagels resultan ser uno de ellos.
Una vez fui un no creyente de los pasteles en taza. Quiero decir, ¿cómo diablos es posible crear un pastel real simplemente usando una taza y un horno de microondas?
Todo el asunto me pareció una estafa. Puedes imaginarte lo alucinado que estaba cuando realmente lo probé.
Esta receta en particular no solo funciona maravillosamente, también es versátil.
Con solo una simple adición, puede hacer pastel de chocolate, vainilla o mantequilla de maní.
Aquí hay otro pan delicioso que puedes hacer con masa Fathead: rollos de canela.
Estos rollos son increíblemente esponjosos, esponjosos y están llenos de dulce sabor a canela.
También están cubiertos con un glaseado de queso crema decadente en la parte superior.
¿Cómo puede algo ser tan indulgente ser cetogénico y sin gluten?
La respuesta es simple: edulcorantes Stevia y Swerve.
Comience su día con fuerza con estos waffles sensacionales. Son crujientes por fuera, firmes y esponjosos por dentro, y sorprendentes en cada bocado.
Al igual que con cualquier otro waffle, siéntase libre de decorarlos con sus ingredientes favoritos para waffles.
Me gusta mantener las cosas simples con solo mantequilla y jarabe de arce. Si desea mantener estos waffles cetogénicos, solo use arce cetogénico.
¿Qué tal algo francés para tu desayuno de fin de semana? Estos panqueques delgados son ligeros como una pluma.
Estos crepes son un excelente lienzo en blanco para el desayuno. Para un desayuno sabroso, rellénalos con jamón y queso.
Si te gusta comenzar el día con algo dulce, combínalos con tu mantequilla de nuez favorita y bayas frescas.
Estas galletas de mantequilla son ligeras y mantecosas con una textura tierna y masticable.
La masa está hecha con una mezcla simple de harina de coco, aceite de coco, jarabe de arce, leche de almendras, vainilla y sal.
Te sorprendería ver cómo estos humildes ingredientes crean las galletas más adictivas.
Puede servir las galletas tal como están o hacerlas extra sumergiéndolas en chocolate negro derretido.
Si le gustan los sándwiches, será imposible renunciar al pan. Sin embargo, no se preocupe, aún puede continuar con el ceto.
¡Simplemente haz pan blanco cetogénico en casa! Con solo 5 ingredientes y unos simples pasos, no es tan difícil como crees.
De hecho, es mucho más fácil de hacer que el pan blanco tradicional. Con esta receta, no tendrá que amasar, enrollar y probar la masa.
Sí, aún puede disfrutar de la pizza sin romper su dieta cetogénica, siempre y cuando use esta masa cetogénica baja en carbohidratos.
No voy a mentir, esta receta es un poco compleja. Teniendo en cuenta que la recompensa es una deliciosa pizza, creo que vale la pena el esfuerzo.
Este pan de maíz bajo en carbohidratos está hecho con harina de coco, bicarbonato de sodio, crema, mantequilla, huevos, sustituto de azúcar y sal.
Como habrás notado, no contiene maíz en absoluto. Pero de alguna manera, sabe como pan de maíz auténtico.
¿No me crees? Dejaré que esta receta hable por sí sola.
Aquí hay otro delicioso pan de maíz que seguramente te dejará boquiabierto.
Es tierno y esponjoso, y delicioso tanto si lo adornas con ingredientes dulces como salados.
Nuevamente, esta receta no requiere maíz real en absoluto, lo que la hace baja en carbohidratos y cetogénica.
Para imitar ese sabor a maíz dulce, simplemente agregue un chorrito de extracto de maíz dulce.
Este pastel de ángel es tan ligero y aireado que parece que lo enviaron desde arriba.
Es sin gluten, sin azúcar y cetogénico. También tiene un sabor celestial. ¡Es para el disfrute de todos!
Son donas acolchadas con sabor a calabaza glaseadas con jarabe de arce.
Todos los cálidos sabores de todos se reúnen en este glorioso postre.
¡También resultan ser cetogénicos, sin gluten y sin lácteos!
Lo más importante es que son fenomenales, tanto en sabor como en textura.
