La vida basada en plantas ahora es aún mejor con estos recetas veganas de puerro!
Prepárate para abrazar la dulzura crujiente y el sabor suave a cebolla que los puerros tienen para ofrecer.
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Están repletos de nutrientes y compuestos vegetales beneficiosos. Además, los puerros son extremadamente bajos en calorías. También son ricos en carotenoides provitamina A, vitamina K1 y manganeso. En resumen, son geniales.
Una vez que pruebe estas recetas de puerros, ¡terminarán en su rotación semanal de comidas!
La pasta de puerro y champiñones es un plato abundante y sabroso para toda la familia. Está repleto de delicias y toma solo 20 minutos prepararlo.
Tiene un montón de sabores terrosos, umami y no te dejarán abrumado. Sírvelo como guarnición o como plato principal en cualquier época del año.
Es un plato increíblemente versátil que rápidamente se convertirá en un favorito.
Esta sopa siempre es un éxito, ya sea que la sirvas con trozos o en puré y cremosa. Tiene un sabor suave, infundido con hierbas, que combina bien con casi cualquier cosa.
Sírvelo con una ensalada de hojas verdes para una comida completa o utilízalo como entrada. ¡Es el acento perfecto para cualquier comida!
¿No te encanta la textura cremosa que se derrite en la boca del risotto? Este risotto te debilitará las rodillas.
Es cursi, sustancioso y lleno de puerros y champiñones. Se junta en 30 minutos y se mantiene fresco hasta por 3 días en el refrigerador.
Además, se necesitan menos de 10 ingredientes para hacerlo. Es difícil superar ese tipo de simplicidad.
Esta nutritiva comida de una sola olla marca muchas casillas. No solo es vegano, sino que también es libre de soya, lácteos, nueces y ¡sin gluten!
Es atrevido y sabroso, como la mayoría de la comida del Medio Oriente, y está repleto de puerros, verduras y lentejas. Es una verdadera comida para ‘pegarse a las costillas’, a pesar de que no contiene carne.
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Esta abundante sopa de pescado presenta un caldo espeso y cremoso. También tiene trozos grandes de patatas, champiñones y otras verduras. Ni siquiera necesita acompañamientos para que sea una comida completa.
Como beneficio adicional, tiene la consistencia perfecta para remojar con pan oscuro y espeso. ¡Mmmmmmm!
La mayoría de nosotros hemos oído hablar de la ternera bourguignon. Esta receta es una variación vegana del clásico francés. Todavía presenta la salsa espesa similar a la salsa y todas las deliciosas verduras.
Pero en lugar de carne de res, tiene grandes trozos de champiñones, puerros y zanahorias. Sírvelo sobre una cama de papas esponjosas para la máxima indulgencia.
Esta abundante ensalada de quinua es ridículamente fácil de hacer. Solo requiere unos pocos ingredientes simples y tiene un sabor dulce y salado que te dejará boquiabierto.
La combinación de miel*, limón y ajo le da a esta ensalada un toque ligeramente asiático. También es libre de gluten y lácteos.
*Puedes sustituir el néctar de agave por miel si lo prefieres.
La ensalada de papa siempre es una de las favoritas para las barbacoas en el patio trasero y otros eventos. Desafortunadamente, los huevos y la mayonesa hacen que no sea apto para veganos.
Esta ligera y refrescante ensalada de patata no tiene ningún ingrediente. En su lugar, utiliza un aderezo simple de mostaza Dijon, vinagre de vino tinto y ajo.
Es una de las mejores recetas de ensalada de patatas que he probado. No te decepcionará.
¿Te gustan los aderezos para ensaladas ligeros, brillantes y chispeantes? Si es así, apreciará este aderezo para ensalada de puerro y limón. Es picante y tiene suficientes susurros para que sea perfecto.
Agréguelo a ensaladas frescas, verduras asadas o cualquier cosa que necesite un toque extra.
¿Estás de humor para probar algo nuevo y diferente? Esta pizza vegana de puerros y papas definitivamente es ambas cosas.
Es una combinación deliciosa que aporta un sabor ligero y refrescante a la pizza mientras te llena. Es indulgente, por lo que es la pizza perfecta para aquellos que quieren algo único.
Aquí hay otra deliciosa pizza para todos mis amantes de los pasteles veganos. Comience con una masa de pizza vegana casera y agregue un sabroso relleno.
Ese relleno incluye puerros, tomates, crema de coco y curry en polvo. Se sorprenderá de que esos cuatro ingredientes simples puedan brindar tal sabor.
No se preocupen, fanáticos de la cazuela, también los tengo cubiertos. Esta cazuela de coliflor y puerro es espesa, rica, herbácea y ligeramente picante.
Es una opción increíble para las cenas de los domingos. También es genial para cuando quieres algo un poco más «casero» y reconfortante. También es libre de huevo, lácteos y gluten.
No conozco a nadie a quien no le gusten las patatas gratinadas. Esta versión vegana con puerros es tan sabrosa como todas las otras recetas de patatas gratinadas que he probado.
Con puerros, cebolletas, tomillo y queso vegano, es delicioso.
Puedes preparar este fantástico quiche para cualquier comida del día. Es suave y esponjoso como todos los mejores quiches.
También está repleto de sabrosas verduras y especias. Cada bocado es una obra maestra sabrosa que querrás compartir con todos tus seres queridos.
¿Quieres un quiche que sea un poco más terroso y que te llene aún más? Prueba esta receta con champiñones, puerros, castañas, ajo y más.
Es apto para veganos y 100% libre de huevo. Aun así, se ve, se siente y sabe como un quiche a base de huevo «real». Todos pueden apreciarlo, sin importar sus restricciones dietéticas.
Me gusta llamar a estas quesadillas mediterráneas, y las hago mucho. Son tan fáciles de combinar y tienen un sabor divino.
Son frescos, ligeros y llenos de delicias mediterráneas. Las aceitunas, los tomates secados al sol y las espinacas son solo tres de las delicias que encontrarás en este plato.
Si te gustan las recetas sencillas con mucho sabor, esta es una que debes probar.
Esta sopa simple y cremosa es perfecta para los meses más fríos del año. Te encantará su hermoso color amarillo dorado y su sabor otoñal suavemente especiado.
Se tarda un poco menos de una hora en hacerlo, además, es bajo en calorías y grasas. Eso significa que puedes comer segundos sin tener que sentirte culpable por ello. ¡Solo asegúrese de hacer lo suficiente para que todos los demás se ayuden a sí mismos!
