Agregue un poco de proteína extra a sus productos horneados con estos fantásticos recetas de harina de quinua.
Desde galletas y pasteles hasta pizza y panqueques, son pan comido.
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Rica en proteínas, alta en fibra y súper versátil, la harina de quinua es una excelente alternativa para hornear.
Su ligero sabor a nuez funciona bien en brownies, muffins, masas de pizza y más. Además, no contiene gluten, por lo que es una opción saludable con la que todos pueden sentirse bien.
¿Listo para sentirte inspirado? Aquí hay 17 increíbles recetas de harina de quinua que puedes preparar hoy.
¡Disfrutar!
Cómo Usar la Harina de Quinoa: 17 Recetas Fáciles
¿Cuál es el secreto de las mejores galletas con chispas de chocolate sin gluten? Harina de quinoa, por supuesto.
Estas delicias de chocolate con quinua y aceite de coco son tan masticables como las galletas con chispas de chocolate normales. Sólo que son mejores para ti.
Definitivamente querrá duplicar el lote y almacenar algo en el congelador para más tarde. ¡Por supuesto, eso es si no los engulles a todos primero!
Ahora que sabe cómo hacer las mejores galletas con chispas de chocolate, hablemos de los mejores brownies.
El truco para hacerlos súper dulces y perfectamente masticables es la mezcla de quinua en polvo y cacao en polvo.
Bueno, eso y las chispas de chocolate amargo.
Combínalo todo en una sartén y empieza a contar los minutos. ¡Simplemente no te quemes la lengua cuando caves!
Hay un montón de recetas irresistibles de muffins sin gluten. Pero estos son probablemente mis favoritos.
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Brillante y lleno de bayas, cada bocado es enérgico, húmedo y afrutado.
Agregará ralladura de limón al decadente relleno de queso crema, dándole un poco de chispa. Y la harina de quinua los hace más saludables.
En cuanto a las bayas, no puedes equivocarte con los arándanos. Pero las frambuesas también serían realmente encantadoras.
¡Solo asegúrate de que estén congelados!
Ustedes niños se volverán locos por este pan de plátano con chispas de chocolate. Y puedes sentirte bien al dárselo, gracias a la harina de quinua.
Cambia el azúcar refinada por jarabe de arce y pide leche de almendras y vainilla sin azúcar en lugar de leche entera o crema agria.
Y aunque ya tiene un alto contenido de proteínas, puede agregar aún más con un puñado de nueces. ¡También agregan una textura y sabor agradables!
Para hacerlos completamente veganos, reemplace el huevo con un huevo de linaza y use chocolate sin lácteos.
No necesita esperar a las vacaciones para hacer un plato de estas galletas de jengibre.
Estas golosinas especiadas son fáciles de hacer y son ideales para una multitud.
A todos les encantarán los pedacitos de jengibre cristalizado que obtienes con cada bocado. Y el dulce beso de la melaza tampoco duele.
Crujientes por fuera y masticables por dentro, nunca adivinarías que no contienen gluten.
¿Quieres convertir ese pan de plátano en un lote de panecillos matutinos? ¡Ve a por ello!
Los panecillos son una gran comida para llevar cuando necesitas algo rápido. Y estos son dulces, de nuez y deliciosamente canela.
¡Te encantará especialmente el glaseado de vainilla encima!
Si está tratando de estar saludable, omita el glaseado, son deliciosos de cualquier manera.
¿No eres un amante de los plátanos? Entonces, ¿qué tal estos cálidos muffins de harina de quinua y avena especiada con chai?
Dulce y especiado de la mejor manera, incluso hay harina de almendras en la mezcla, lo que los hace súper tiernos y con sabor a nuez.
Tómate uno para el desayuno o como merienda a media mañana con café. ¡mmm!
¿Buscas una versión saludable de tus panqueques matutinos favoritos? ¡Usa harina de quinua!
Es una simple sustitución que convierte la habitual pila de tortitas azucaradas en una comida rica en proteínas.
Si te estás preguntando acerca de la textura, te prometo que estarás satisfecho. El polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el vinagre de sidra de manzana les dan el aumento perfecto.
Prepare un lote de estos panqueques saludables para la familia y observe cómo desaparecen.
¿Eres más de gofres? ¡Entonces te espera un verdadero placer con esta receta!
Estos chicos malos están repletos de proteínas y también son muy sabrosos.
Llenos de puré de plátanos, canela y nuez moscada, son perfectamente dulces y ligeramente especiados.
En cuanto a las chispas de chocolate, agregue tantas o tan pocas como desee.
Cárgalos con mantequilla y jarabe, ¡luego sumérgete!
¡La harina de quinua no se trata solo de productos horneados, ya sabes! ¡También es una excelente opción para la masa de pizza!
Esta masa de cinco ingredientes es tan simple que querrás comer pizza todo el tiempo.
Y si elige bien los ingredientes de la pizza, puede mantener las cosas súper saludables. Por ejemplo, queso mozzarella bajo en grasa y rodajas de tomate fresco serían fantásticos.
¡O olvídate de las calorías y elige pollo desmenuzado con tocino, queso cheddar y mucha salsa BBQ!
Creo que todos podemos estar de acuerdo en que la parte más difícil de dejar de comer gluten (por el motivo que sea) es dejar el pan.
Pero ahora puedes comer todo el pan que quieras gracias a esta receta de harina de quinoa.
Es un pan simple que no se preocupa por la levadura. Y solo necesitas ocho ingredientes.
No contiene azúcar refinada ni lácteos, y se puede usar para la tostada de la mañana, el sándwich del almuerzo o como acompañamiento para la cena.
Por mucho que me encanten las papas fritas saladas, no son el refrigerio más saludable del mundo. Entonces, hice el cambio por estas galletas de quinua caseras.
Requieren solo cinco ingredientes y unos 30 minutos. Una vez que estén fuera del horno, prepare su salsa para usar.
Combinan tan bien con guacamole y hummus cremoso como con carnes y quesos en una tabla de charcutería.
¡Estas magdalenas de harina de quinoa y vainilla serán la vida de tu próxima fiesta! Son esponjosos, naturalmente dulces y tienen un glaseado de frambuesa increíble.
Aún mejor, solo requieren siete ingredientes y tardan unos 30 minutos en prepararse.
Además, no contienen gluten y son veganos, por lo que todos pueden disfrutarlos.
El pastel de zanahoria ya es una opción bastante saludable en comparación con otros pasteles. ¡Pero ahora es aún mejor para ti!
Está endulzado naturalmente con puré de manzana y jarabe de arce y contiene yogur de coco para una esponja maravillosamente húmeda.
Pruébelo con un glaseado de queso crema bajo en grasa súper simple, y estará listo para comenzar.
Aunque la quinua es conocida como una alternativa más saludable a la pasta y el arroz ricos en carbohidratos, todavía contiene muchos carbohidratos.
Entonces, si bien estos panecillos tienen menos carbohidratos que la mayoría, no son cetogénicos de ninguna manera.
Dicho esto, son veganos y una de las mejores recetas de muffins con alto contenido de proteínas.
Con manzanas ralladas y jarabe de arce, no hay necesidad de sobrecargarlas con azúcar.
Son dulces, afrutados, especiados y una delicia para comer.
¿Cómo podemos tener recetas de harina de quinua en el otoño y no incluir muffins de calabaza?
La harina de quinua, la harina de tapioca y el polvo de hornear los hacen grandes y esponjosos. Al mismo tiempo, el puré de calabaza, el puré de manzana y el extracto de vainilla les dan sabor.
La parte difícil es decidir si agregar nueces o chispas de chocolate. Pero yo digo, ¿por qué no agregar ambos?
De cualquier manera, la cobertura de streusel y el glaseado de queso crema los convierten en una delicia decadente que no querrá perderse.
¿Qué podría ser mejor que un brownie caliente y pegajoso? ¿Qué tal una galleta de brownie caliente?
Vas a tostar la harina de quinua para que quede aún más chiflada. Y no olvides dorar la mantequilla para obtener más profundidad.
Entre toda la textura de galleta de brownie masticable y chocolatosa, no se puede pedir más.
¡Cuidado, este postre rápido rico en proteínas es demasiado bueno para resistirse!
