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Las 17 mejores recetas de escarola (sopa, ensalada y más)

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A veces, es realmente difícil incluir suficientes verduras en su dieta. Pues estas deliciosas recetas de escarola están aquí para ayudarte!

Seré honesto, cuando encontré la escarola por primera vez, tuve que correr a Google. ¡Y me alegro de haberlo hecho!

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Porque si no lo hubiera hecho, me habría perdido esta deliciosa verdura.

Sopa Casera De Escarola Y Frijoles Con Apio

La escarola es un tipo de achicoria, relacionado con las endibias. Se parece a la lechuga y tiene un sabor distinto, ligeramente amargo.

La escarola se cocina maravillosamente y es una sabrosa adición a cualquier comida.

¡También es muy bueno para ti! La escarola está cargada de vitamina K, fibra, ácido fólico y otros nutrientes. Mejor aún, la escarola es muy baja en calorías.

Es una forma fantástica de aumentar el volumen de tus comidas.

Entonces, esca-ROLE a la tienda y compra un poco de escarola. Aquí hay 17 deliciosas recetas de escarola para que disfrutes.

La escarola salteada es la guarnición rápida y fácil perfecta para una comida saludable. ¡Se hace en unos 30 minutos y los sabores son fantásticos!

Se empieza picando un poco de escarola y se sancocha. Mientras está en el agua, empieza a preparar otra sartén con aceite y ajo.

Comience salteando el ajo con algunas hojuelas de chile.

Después de unos 5 minutos, retire la escarola y agréguela a la sartén. Continúe salteando todo hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.

Finalmente, sazone todo con sal, pimienta y limón.

El resultado es una deliciosa ensalada verde cocida, con un toque de picante y cítricos frescos. ¡Te va a encantar!

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Esta es la comida casera tradicional italiana en su máxima expresión. Es fácil de hacer y absolutamente delicioso.

Además, es bastante saludable y está lleno de fibra, por lo que ganas por todos lados.

Este plato está protagonizado por escarola, frijoles cannellini y perejil. Todo está salteado a la perfección con ajo y condimentos.

Es sabroso, crujiente, suave e incluso un poco cremoso.

Si te encantan las coles cocinadas al estilo sureño, entonces te encantará esta escarola estofada picante.

Es esencialmente la versión italiana picante del favorito del sur. ¡Y es una explosión de sabor!

Este plato presenta todas las cosas buenas. Comienza salteando ajo y salami duro italiano picante, lo que crea una base intensamente sabrosa.

Agregue la escarola y cocine. Finalmente, agrega tomates enlatados, hierbas y condimentos.

Deja que hierva a fuego lento durante 15 minutos y luego cúbrelo con panko tostado y queso parmesano.

El resultado es una guarnición especiada, deliciosa y tierna que a todos les encantará.

Saludable y saludable son las palabras que usaría para describir esta deliciosa sopa.

Es perfecto para ocasiones en las que quieres algo cálido y ligero pero que te llene.

Ya que está repleto de ingredientes saludables como escarola, ajo y cebolla, es bastante libre de culpa.

El caldo es rico y sabroso, la pasta es tierna y las verduras son tentadoras.

Ahora, esta receta requiere caldo de pollo. Recomiendo usar un caldo de huesos de buena calidad porque agrega sabor y nutrición.

Además, esta sopa es fácilmente adaptable a una dieta vegetariana. Simplemente use caldo de verduras.

Si eres vegano, tienes que hacer algunos cambios adicionales pero fáciles.

Este es un giro divertido en el plato tradicional italiano de escarola y frijoles.

Cuando agrega pasta, tomates secados al sol y otro tipo de frijoles, agrega un factor sorpresa adicional.

Este plato es tan abundante pero sorprendentemente ligero. ¡Está lleno de fibra, nutrientes y sabores realmente buenos!

Si anhelas algo fresco, elegante y súper sabroso, esta ensalada es el camino a seguir.

Cada ingrediente es audaz y sabroso… pero ¿combinado? Crean fuegos artificiales de sabor.

Y cuando todo se cubre con un aderezo picante, es aún mejor.

Los mejores platos son aquellos en los que obtienes el mayor sabor con el mínimo esfuerzo. Y eso es exactamente lo que obtienes con este plato de escarola asada al horno.

El tostado suaviza el amargor de la escarola mientras profundiza sus otros sabores.

Solo lleva 30 minutos en el horno, con un poco de aceite y condimentos. Es increíblemente bueno.

Sirva con pollo asado, ternera estofada o cualquier plato principal que le atraiga.

Si quieres impresionar a algunos invitados, prepara esta deliciosa comida. Es la encarnación literal del libro y documental de Netflix Salt, Fat, Acid, Heat.

Los muslos de pollo son sabrosos y jugosos, con una piel crujiente y crujiente que es increíble.

La combinación de tocino y escarola te dejará boquiabierto. Es ácido, graso y equilibrado.

Todos para los que hagas esto estarán entusiasmados durante días.

Si desea una sopa audaz y sabrosa para servir a sus invitados, aquí está. Esta sopa italiana tradicional es abundante, fresca y deliciosa.

Está cargado de verduras, legumbres y hierbas. Los trozos de fideos de lasaña agregan almidón, por lo que, aunque la sopa es ligera, también llena.

¿Quién necesita un elegante restaurante de mariscos cuando puedes hacer esta sabrosa pasta en casa? Es muy sabroso, con sabores fantásticos.

La pasta está cocinada a la perfección, el salmón está escamoso y la escarola está tierna. Hay la cantidad justa de salsa. Es asombroso.

Esta comida es simple, elegante y absolutamente deliciosa. ¿Y quieres saber qué es aún mejor? ¡Se hace en una olla y se hace en 35 minutos!

Todo el plato es ligero y brillante, lleno de bondad de limón. ¡No hay nada mejor que eso!

Prepárese para sacudir sus papilas gustativas con este impactante plato.

Esta receta toma el plato tradicional italiano de frijoles y escarola y lo eleva a nuevas alturas de sabor.

Al igual que el plato original, presenta una deliciosa escarola y alubias blancas.

Pero este contiene toneladas de sabor extra con camarones, chorizo ​​y pimientos asados. es súper delicioso

Este saludable y delicioso plato te nutrirá en cuerpo y alma.

Este plato presenta escarola salteada, ajo fragante, papas alargadas y tilapia escamosa. Es delicioso y nutritivo.

Esta deliciosa sopa es básicamente la versión baja en carbohidratos de pasta y frijoles.

La receta es muy similar ya que presenta una deliciosa escarola, tomates y frijoles cannellini.

Sin embargo, en lugar de fideos de lasaña, esta receta usa panceta salada y grasosa. El resultado es una sopa súper sabrosa que a todos les encantará.

Comience bien la mañana con este delicioso horneado rústico de inspiración italiana. Es la comida perfecta para el brunch porque realmente llena.

Este plato está lleno de delicias sabrosas. Cuenta con salchicha italiana picante, pan artesanal, champiñones silvestres, huevos, gouda, hierbas y, por supuesto, escarola.

Es terroso, sabroso y absolutamente delicioso.

Esta sopa ligera es perfectamente simple y maravillosamente deliciosa.

Cuenta con albóndigas de pavo caseras en un caldo sencillo pero sabroso. La escarola es tierna y sabrosa.

Puede convertir esto fácilmente en una sopa de bodas italiana agregando un mirepoix y pasta.

Si está buscando un plato de cena delicioso, sustancioso y lleno de verduras, ¡pruebe esta receta!

Las verduras agregan una gran nutrición, pero esta es definitivamente una comida reconfortante.

Esta lasaña tiene capas de fideos, quesos artesanales, calabaza, escarola y hierbas.

Es mantecoso, sabroso, ligeramente dulce y súper delicioso. ¡Te va a encantar!

Si celebras el Día de Acción de Gracias, esta sería una adición increíble a tu mesa.

Incluso si no celebra la festividad, es ideal para cualquier reunión familiar.

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