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Las 13 mejores recetas de escalope de pescado a ternera

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Lleve a su paladar a dar un paseo con estos fantásticos recetas de escalopes. Desde el clásico pollo parmi hasta el escalope vienés OG, tenemos mucho que cubrir.

¿Sabías que cada continente tiene su propia versión de schnitzel? Hay una razón para eso: es súper delicioso.

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Escalope De Cerdo Con Coliflor Y Limón

Hecho de carne en rodajas finas que se empaniza y se fríe a la perfección, es tierno y jugoso con una corteza dorada y crujiente.

Si quieres mantenerlo simple, prueba el Wiener Schnitzel tradicional.

Pero si quieres recetas de escalope que están un poco fuera de la caja, ¡mira los números 6 y 11!

Un bocado de este escalope de cerdo al estilo tradicional y serás transportado a Alemania.

Es crujiente por fuera, jugoso por dentro y súper delicioso.

Sírvelo con papas y cerveza, y serás prácticamente un local.

Aunque el schnitzel se conoce más comúnmente como un plato alemán/austriaco, en realidad se originó en Italia.

Y al igual que su prima austriaca más joven, la Cotoletta Milanese está hecha con ternera.

La única diferencia real es cómo se trata la carne antes de empanar y freír.

La milanesa de ternera es un poco más espesa porque la carne no se machaca. También es con hueso para agregar sabor extra.

La carne es increíblemente rica y tierna, y la corteza es mantecosa, dorada y crujiente.

¡El escalope de pollo es mi tipo favorito de escalope!

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Me recuerda a una versión adulta con clase de filetes de pollo; solo que es mucho mejor y definitivamente no es comida para picar.

Esta receta de escalope es tan deliciosa porque tiene un giro. En lugar de usar pan rallado tradicional, usará pan rallado Panko.

El resultado es un pollo tierno y una corteza ultracrujiente. También usarás un poco de mostaza Dijon en la mezcla de huevo, ¡lo que le da un toque de sabor!

No creo que puedas confundir el schnitzel con un alimento saludable.

Pero con Air Fryer, ciertamente puede mejorar su valor nutricional usando menos aceite.

El resultado es un escalope súper sabroso que no gotea grasa con cada bocado. De esta manera, realmente puedes disfrutar de cada ingrediente. ¡mmm!

Rico, carnoso y terroso, este Jaegerschnitzel no es el schnitzel promedio. Pero es igual de bueno, especialmente si eres un comensal aventurero.

Jaegerschnitzel proviene de cortes de caza silvestre, por lo que no es para los débiles de corazón culinarios.

Además, no está empanado. De esa manera, puedes disfrutar de los sabores naturales de la carne.

En cambio, está cubierto con una deliciosa salsa grasosa de champiñones. Todo el plato es audaz y sabroso.

Ningún Jägermeister resultó dañado en la elaboración de este plato. Pero siéntase libre de tener algunos en el lado.

Este escalope de cerdo al estilo japonés es absolutamente delicioso.

Es tierno, súper crujiente y muy sabroso. La mejor parte es que se sirve con verduras frescas y una salsa tonkatsu especiada y afrutada.

El resultado es un hermoso equilibrio entre fresco y frito, dulce y salado. ¡Es umami al máximo!

Con Air Fryer, obtienes el mismo delicioso escalope con muchas menos calorías. ¡Y es genial porque no tienes que pararte frente a una sartén, friendo cada pieza!

La carne es súper tierna. La corteza es súper crujiente y crujiente. Así que básicamente, es súper delicioso.

El escalope de cerdo combina bien con muchos lados diferentes. Sin embargo, una vez que pruebes esta ensalada tibia de papas, nunca más querrás otra guarnición.

El schnitzel tiene carne de cerdo suculenta, migas de pan doradas y crujientes y es simplemente perfecto.

Pero esta ensalada tibia de papa agrega aún más empuje a un plato que ya es increíble.

La ensalada de papa es picante, fresca y deliciosa. Cuenta con ajo y cebolla caramelizados y eneldo fresco, para que sepa que es bueno.

¡Deja de hacer lo que estás haciendo ahora mismo y haz esta deliciosa hamburguesa!

Está bien, termina de leer esta lista primero, pero luego haz esta hamburguesa.

El schnitzel es jugoso y húmedo, con una corteza crujiente de parmesano y Panko por fuera.

Mientras tanto, la hamburguesa tiene repollo en rodajas finas, tomates frescos y tocino deliciosamente salado.

Todo eso está cubierto con una salsa de pepinillos cremosa, dulce y picante. Es como Chick-fil-A con esteroides.

Este escalope de pavo al estilo vienés es una excelente alternativa a una cena regular de pavo. Es sabroso, crujiente y suculento.

Además, no tienes que lidiar con asar un ave entera.

La pechuga de pavo tiende a secarse rápidamente cuando se cocina. El proceso de empanado del schnitzel ayuda a combatir eso.

¡En cambio, obtienes un pavo delicioso, húmedo y sabroso cada vez!

Ahora, ¡ESTO es un giro de escalope!

En lugar de huevo batido y pan rallado, usará mayonesa y hojuelas de maíz sazonadas para crear la corteza.

El pescado es escamoso, la corteza está perfectamente crujiente y todo está súper fresco.

Esta receta se sirve con una ensalada cruda crujiente de lechuga, rábano y pepino, mezclada con un aderezo refrescante hecho con limón y eneldo.

Toda la comida es ligera y deliciosa. Es perfecto para una tarde de verano.

Fresco y frito. Cremoso y crujiente. Dulce-salado y ligeramente ácido. Este plato de escalope es un escaparate de deliciosa contradicción.

Este escalope de cerdo tradicional presenta una carne dulce y salada y una corteza dorada y crujiente.

El schnitzel se sirve con una crema agria salobre y picante y una salsa de pepinillos con eneldo. ¡Es fantástico!

¡Este pollo a la parmesana carnoso, picante y cursi seguramente se convertirá en el favorito de la familia!

Primero probé esto en Australia, donde es un alimento básico de pub y tiene muchos seguidores de culto.

Comienza con una receta básica de escalope de pollo: sazonada, empanizada y frita a la perfección.

Luego, cubre el escalope con salsa marinara, jamón y queso mozzarella, mucho.

Asa todo hasta que el queso esté burbujeante, dorado y delicioso, luego sírvelo con una montaña de chips gruesos (bistec frito).

También puedes personalizar este plato. Por ejemplo, agregue verduras o más tipos de queso, o cambie el jamón por tocino.

En serio, no te puedes equivocar aquí.

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