¿Quieres añadir pescado a tu dieta? Deje que estos saludables, refrescantes y deliciosos recetas de atún de aleta amarilla guiar el camino
Si está buscando una fuente de proteína más saludable, el atún de aleta amarilla es definitivamente una excelente opción.
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El atún de aleta amarilla o ahi es un pescado nutritivo con carne suave y un rico sabor.
Es capaz de absorber los adobos en un santiamén y también se cocina bastante rápido.
También sabe muy bien sin importar cómo lo prepares. Ya sea a la parrilla, frito o servido crudo, no te defraudará.
Si no está familiarizado con el pescado, ¡aquí hay 10 recetas para comenzar!
Desde simples atún sellado hasta coloridos poke bowls, estos recetas de atún de aleta amarilla ¡te enganchará!
Cuando escucho la palabra «atún», no puedo evitar seguirla con la frase «poke bowls».
Este plato es lo primero que viene a la mente cuando se trata de recetas de atún.
Aunque también me encantan los poke bowls de salmón, creo que el atún es la proteína superior en este plato en particular.
La forma en que el atún absorbe el adobo de salsa de soya es otra cosa. Quiero decir, mira lo jugosos que están esos cubos de atún.
Para esta receta, los tazones de poke también se cubren con rodajas de aguacate, pepino, edamame, mangos cortados en cubitos y papas fritas.
¡Además de agregar crujido, las papas fritas también brindan un divertido contraste con el plato saludable!
¡Haz un buen uso de esas clases de preparación de sushi y prepara estos deliciosos rollos de atún de aleta amarilla!
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Rellenos de atún, zanahorias, pepino y pimientos, estos panecillos son crujientes, sabrosos y tan refrescantes.
Para esta receta, no necesitarás usar atún crudo.
El aleta amarilla de grado sashimi es un poco caro, así que sigamos con una opción más asequible aquí.
¡En lugar de sashimi, solo usa atún enlatado! Cuídalo con un poco de mayonesa, mostaza, cebollino y listo.
¡Levanta la mano si eres fanático de la comida filipina! Estoy enamorado de esta cocina subestimada.
Este plato filipino presenta filetes de atún de aleta amarilla bañados en salsa cremosa de coco.
La crema se infunde con jengibre, salsa de pescado, cebolla, ajo y especias, que le dan un sabor más profundo tanto a la salsa como al pescado.
Y debido a que el atún absorbe los sabores rápidamente, solo necesita menos de 30 minutos para preparar este plato fenomenal.
¡Asegúrate de preparar también una olla grande de arroz blanco mientras cocinas este plato! Querrás mucho.
¡Este plato de atún a la parrilla es la personificación de los sabores frescos!
Aquí, los filetes de atún se asan a la parrilla a la perfección y se sirven en una rica salsa de mantequilla de ajo y limón.
Ligero, brillante y refrescante, este es el último plato de verano.
No necesitarás mucho para lograr esto. Aparte del atún, el resto de los ingredientes son básicos en la despensa.
Para obtener los mejores resultados, sumerja el atún en la marinada durante la noche y áselos a la mañana siguiente.
Si bien no soy el mayor fanático de las ensaladas, las ensaladas picadas son una excepción.
Además, ¿cómo puede alguien decir que no a un cuenco tan colorido?
En este tazón hay una mezcla alegre de lechuga picada y aguacate, maíz, frijoles negros, tomates uva y, por supuesto, la estrella del espectáculo, el atún.
Todo mezclado con un aderezo de chipotle cremoso y picante, esta ensalada es imposible de resistir.
Por cierto, esta es otra receta que no requiere atún fresco. El atún en lata funciona perfectamente bien aquí.
¿Te gusta el atún crudo o cocido? ¿No puedes decidir entre los dos? Quemar es la solución.
En esta receta, el atún se cocina rápidamente solo para que se dore bien alrededor de los bordes, mientras que el centro permanece bonito y rosado.
El atún también se recubre con una mezcla de guisantes de wasabi triturados y semillas de sésamo negro, para darle un delicioso crujido y un toque picante.
Sirva estas rebanadas de atún con un tazón pequeño de salsa de soya, vinagre de arroz y jengibre rallado para obtener una sabrosa salsa para mojar.
Si bien el atún es el componente principal de este plato, es el adobo lo que le da el máximo sabor.
Es una mezcla de miel, aceite de oliva, ajo, limón, hierbas y especias.
Este adobo tiene una deliciosa combinación de sabores dulces, salados, terrosos y picantes.
Es el tipo de adobo que hará que el atún tenga un sabor increíble, sin importar cómo lo prepares.
¡Diablos, incluso puedes cocinar demasiado el atún y seguirá siendo increíble!
Esta ensaladera presenta atún sellado dulce y salado con incrustaciones de semillas de sésamo.
Honestamente, las rodajas de atún por sí solas son lo suficientemente deliciosas como para ser su propio plato.
Pero esta es una ensalada, así que también mezclas el atún con otras mezclas.
Para esta receta, agrega rúcula, cubos de aguacate, jalapeños y arroz integral al tazón.
Todos estos están cubiertos con un aderezo refrescante de salsa de soya, ajo, Sriracha y jugo de limón.
¡Obviamente, tiene que haber una receta para un sándwich de atún en esta lista!
El que elegí para esta colección es un pan bagnat picante, una versión mejorada del sándwich clásico.
Este sándwich francés tiene atún enlatado con una crema para untar. Está hecho de cebollas, ajo y alcaparras cocidas en vinagre de vino tinto.
Quiero decir, ¡habla sobre el siguiente nivel!
Para hacer el sándwich, se rellenan las mitades de la baguette con la cebolla y el ajo para untar, el atún, los tomates, los pimientos asados, los huevos cocidos en rodajas y más.
Terminemos con un plato simple que realmente destaca la delicia del atún aleta amarilla.
Tengo para ti otra receta fantástica de atún sellado.
Aquí, los filetes de atún se marinan en salsa de soya, aceite de sésamo, jengibre, ajo y lima para darles sabores ricos en umami.
Una vez chamuscados, corte los filetes y sírvalos con arroz blanco para una comida asiática abundante, saludable y deliciosa.
