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Las 10 mejores recetas con yuca que van más allá de las papas fritas

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Lo primero que debe saber sobre recetas de yuca es que no es lo mismo yuca que yuca.

La gente a veces usa las palabras indistintamente, pero son dos cosas muy diferentes.

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La yuca es una planta con flores, a menudo utilizada con fines ornamentales. Por otro lado, la yuca es un vegetal de raíz similar a un ñame o papa.

Algunas personas lo llaman raíz de mandioca en su lugar.

De hecho, puedes comer la fruta y las flores de la planta de yuca. Sin embargo, la gente rara vez lo hace más.

La yuca, sin embargo, se consume ampliamente, especialmente en América Central y del Sur.

Esta lista se centrará en diez recetas de yuca. Mostrará cuán versátil es esta raíz vegetal.

Básicamente, de cualquier manera que puedas usar una papa, también puedes usar una yuca. ¡Hagámoslo!

Para preparar la yuca de este platillo, necesitarás yuca, agua y sal.

Lo pelará, picará y hervirá como lo haría con las papas. No podría ser más sencillo.

El mayor trabajo que harás para esta receta es hacer la salsa de ajo (mojo). Afortunadamente, ese también es un proceso fluido y directo.

El plato completo no debería tomar más de 40 minutos para hacer. Es una deliciosa guarnición que combina yuca hervida y cebolla morada.

Lo sofocarás todo con una salsa cítrica de hierbas y ajo como toque final. Lo mejor de todo es que es saludable, apto para veganos y sin gluten.

Esta receta es casi igual a la anterior. La principal diferencia es que en lugar de hervir la yuca, la fríes.

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La brillante salsa de limón y ajo no cambia. Sin embargo, la textura crujiente de la yuca marca la diferencia. El sabor es esencialmente el mismo.

Sin embargo, la textura de estos es maravillosa. Morder un exterior crujiente para llegar a la ternura del interior es una experiencia deliciosa.

Los buñuelos de yuca son similares a las empanadas, pero con una textura muy diferente.

Estos son esponjosos con solo un toque crujiente. (Piense en ellos como la masa de un corndog, solo que con un sabor más suave).

Puedes añadir los rellenos que quieras a tus buñuelos. Esta receta requiere un relleno de carne molida sabrosa y bien sazonada.

Cada bocado es un sabor del cielo carnoso con sabor a tomate. También puedes usar carne de cerdo, pollo o verduras.

También hay buñuelos dulces de yuca.

¡Estas empanadas de yuca son igualmente deliciosas! Tienen una corteza suave y esponjosa y un relleno increíblemente sustancioso y delicioso.

Al igual que con los buñuelos, puedes rellenarlos con lo que prefieras. Sin embargo, si no está seguro, simplemente use esta receta. es fenomenal

Cuenta con jugosa carne de cerdo molida, aceitunas saladas y una tonelada de especias y condimentos fuertes. Estos toman alrededor de una hora para hacer, pero valen la pena cada segundo.

Los waffles de yuca no son como los Eggos que pones en tu tostadora por las mañanas. Estos son crujientes, con queso y sabrosos al máximo.

Los harás con queso, harina de yuca, sal, mantequilla, huevos y leche.

Batirlos es similar a hacer una masa para gofres casera. Por supuesto, estos son mucho más cursis.

También son crujientes, ligeros y aireados. Puede ajustar los ingredientes para que se adapten a sus gustos específicos.

Puede ir con alimentos tradicionales para el desayuno como huevos, salchichas y tocino.

Sin embargo, también podría adoptar un enfoque más étnico. Cúbralos con guacamole, salsa picante, salmón ahumado y más.

Estos chips de yuca de cinco ingredientes son delgados, crujientes y picantes. Se parecen mucho a las papas fritas y las haces en tu freidora.

Hacerlos usted mismo significa que puede condimentarlos como más le guste. Use la receta provista para papas fritas calientes al estilo centroamericano.

También puedes usar queso parmesano y ajo para una opción más sabrosa. Si te apetece algo dulce, usa canela y azúcar en su lugar.

A menos que lo haya probado, es difícil creer lo delicioso que es el pan de yuca colombiano. Tiene un sabor suave pero una textura fenomenal.

¡Y no hay nada suave en el relleno de queso blanco!

No se requiere tiempo de subida, y la parte superior se hornea en un hermoso color marrón dorado. Por otro lado, el queso es delicioso, pegajoso, cursi y divino.

Sabes lo buena que es la salsa de queso en tu lugar mexicano favorito, ¿verdad?

Ahora, imagina ese mismo dip delicioso dentro de un panecillo tibio y suave. ¿Ya se te hizo la boca agua? ¡Debería ser!

Las papas fritas con yuca son como las papas fritas, solo que están hechas con yuca en lugar de papas. Puedes freírlos o hornearlos. Prefiero una buena fritura a la antigua.

No es tan saludable como hornearlos, por supuesto. ¡Pero son papas fritas! ¡Las patatas fritas hay que freírlas! (En realidad, estos saben muy bien horneados o fritos).

Sin embargo, se vuelven más crujientes si los fríes. Sírvelos con aguacate o salsas de ajo para obtener los mejores resultados.

* Consejo profesional: También puedes convertirlos en papas fritas sazonadas. Simplemente agregue sal de ajo, queso parmesano o cualquier otro condimento que desee. El proceso de cocción es el mismo.

Los hash browns de yuca son otra forma excelente de usar la raíz de yuca. Esta receta se parece más a un desayuno revuelto que a unas croquetas de patata sencillas.

Contiene yuca, por supuesto, pero también hay tocino, cebolla y mayonesa de lima y cilantro. Es un plato abundante y sabroso que ayudará a cualquier persona a comenzar bien el día.

Se tarda unos 45 minutos en prepararlos, por lo que no es la opción de desayuno más rápida. Aun así, es súper simple y cualquier chef principiante podría hacerlo.

(Además, perdone el error tipográfico en este enlace. Usará yuca, no yuca. Como dije, algunas personas los confunden).

El puré de patatas con ajo es una de las guarniciones más reconfortantes que existen. Esta versión de yuca es igual de relajante y deliciosa.

Esta guarnición de puré de yuca es esponjosa, suave como una almohada y sumamente mantecosa. (Aunque usas ghee en lugar de mantequilla).

El fuerte sabor a ajo infunde cada bocado para una guarnición increíblemente fantástica. Incluso puedes cubrirlo con salsa si quieres.

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