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L’amatriciana veloce veloce de Iva Zanicchi

Iva Zanicchi, cantante? No, molto di più. L’aquila di Ligonchio è escritor de caña, presentador e, ora, bailarina de caña. Chi non l’ha vista a Bailando con la Stelle 2022? Lasciamo pierde la habilidad agonista o lo sfortunato tonfo durante la primera semifinal, Iva Zanicchi tiene tanta voglia di invertirsi e di divertire. Ed è anche una brava cuoca di cucina casalinga. L’abbiamo incontrata qualche tempo fa e ci aveva regalato il suo piatto dell’infanzia, la pattona. Oggi, vogliamo mandarle un saluto attraverso la condivisione della sua ricetta dell’amatriciana, che aveva già postato su Instagram a beneficio dei suoi oltre duecentomila follower. Perché l’artista è tutt’altro che fuori tempo: posta assiduamente e spesso condivide proprio delle ricettine veloci casalinghe, che trovano spazio nella cucina di tutti i giorni.

Proviamo a fare la sua amatriciana? Abbiamo notato che quella di Claudio Amendola vi è piaciuta, proviamo a proporvi quella della Iva nazionale – tanto lo sappiamo che ognuno la fa a modo suo, vero? Naturalmente l’ha cucinata con l’aiuto del suo Pippi, ovvero fausto pinna. Un tocco di romanticheria lo aggiungiamo volentieri: Durante l’ultima puntata di Ballando con le Stelle 2022 ha dedicado il suo ballo a lui, suo compagno e marito da tanti anni, purtroppo in lotta contro una brutta malattia: “Allora Pippi questo ballo, Almeno usted nell’Universo, è proprio dedicato a te. Sai quanto ti voglio bene, quanto ti stimi, andremo avanti ancora per un bel pò di anni e poi andremo via insieme. Questo è per te, ti voglio bene Pippi”. Vederli cucinare insieme è bello, perché l’amore gastó semper attraverso la cucina, proprio comme la pasta e fagioli di Mara Venier.

La amatriciana de Iva Zanicchi

Ingredientes

bucatini por 2 personas
1 pomodoro
peperoncino
panceta

Procedimiento

Mettere una pentola colma di acqua sul fuoco a bollire. Nel frattempo, si prepara il sugo.

Tagliare la pancetta a filetti, poi putterla a cuocere in padella con del peperoncino fino a che non è croccante.

Intanto, mettere il pomodoro nell’acqua calda della pentola così che possiate poi spelarlo rapidamente.

Fatta questa operazione, aggiungete il pomodoro spezzettato nella padella che que anteriormente contenía pancetta e il peperoncino. Fate cuocere il sugo por alrededor de 5 minutos.