C’è un alieno salvacibo da oggi in cucina. Un’idea rivoluzionaria per conservare gli alimenti, a casa, 5 voltios più a longo e arginare gli sprechi; una tecnologia tutta italiana che cambia i frigoriferi domestici e ci libera, in una gran parte, dalla plastica.
I dati de ello spreco nutriere en Italia
bajo spreco alimentare domestico calcolato in seis mil setecientos cuarenta y dos gramos pro capite, costa anual agli italiani nueve.2 milardi. I dati sono dell’Osservatorio internazionale di Waste Watcher / Spreco Zero, che lo ha calcolato attraverso il monitorraggio dei behavior dei cittadini di nueve Paesi del mondo. Un’emorrhagia di 1.866.000 tonelada di cibo complessive annue, con incremento del quince% rispetto al dos mil veinte (segundo Informe Caso Italia dos mil veintidos, Wast Watcher International). Tra le cause vanno sottolineate la dimenticanza di cibo in fridge e una spesa spesso esagerata e non corrispondente al fabbisogno reale. Un risultato sconfortante che sta portando anche anche molte aziende, nell’ambito de ella ricerca tecnologica, a trovare soluzioni per arginare il inconveniente.
Un progetto italiano con due anime (verde) salvacibo
Ci piace ricordare il progetto dell’italiana B!Pod, brand che ha lavorato sull’evoluzione de ella tecnologia sottovuoto per changee l’approccio domestico allá Conservation.
Ma come nasce questa idea salvacibi?
Lo abbiamo chiesto a filipo batavia mi Ginebra de ella Portaideatori del progetto and de ella tecnologia che sta allá base di questo sottovuoto cuarenta and dell’avveniristico strumento DRO!Dprogettato per creare il vuoto – non chiamatelo sottovuoto – domestico.
Li abbiamo intervistati per capire che cosa changerà, di fatto, nei nostri frigoriferi.
Gli ideatori di Droid: Filippo Batavia y Ginevra de ella Porta
La idea y el equipo: cien% italiano
filipo es un diseñador multidisciplinar experto en Diseño Industrial. È cresciuto in una piccola città in Toscana seguendo studi classici e sviluppando una particolare propensity per la naturaleza delle cose, il concetto di bio-mimesi è infatti l’unico filo conduttore di tutto il suo lavoro, slab auto allá cucina. La cucina ritorna diversa volte nella carriera di Filippo: il primo progetto universitario è un utensil da cucina ei primi prodotti comme designer vengono disegnati per a one studio specializzato in produzioni di utensil and sistemi per chef.
Llegó quindi il primo patentto, Nebulosasul sottovuoto, che viene presentato a Cibús 2020: sebbene il prodotto rimanga soltanto un prototipo, atrajo gran interés. Un seme di quello che sarebbe accaduto in seguito. Filippo diseña il prodotto combinando l’interesse che alimenta da semper per l’aviazione e per l’aeroespacial con l’ossessione per la tecnologia, i materiali ei ei processi scoperti in SAES.
Ginebra è Innovation Strategist experto en appassionata di prodotto e di innovazione nel settore manifatturiero. Con Filippo creó el departamento de diseño chiamato Casa de diseño Edificamos un equipo fuerte y ambicioso per lo sviluppo di nuovi progetti. Con la experiencia madura de Nebula viene creado proprio B!POD, prima come prodotto poi come brand. Dentro ci sono la scienza del vuoto e la tecnologia delle leghe “a memoria di forma», ovvero leghe create fondendo nichel e titanio, tra cui il Nitonol, che con il calore ha la particolarità di tornare semper allá original forma, materiale con cui sono fatte le valvole di D!ROD En poco más de dos años de studio il prodotto llegó a sul mercato.
Il vostro scopo?
F. “Crear una innovación tangible y adelantar el futuro. Che non è più soltanto una filosofia di lavoro, ma è oggi un obiettivo chiaro e realistico insieme a Ginevra del team in DesignHouse. Il device Droid, inoltre, è realizzato in plastica riciclabile, senza l’uso di colla e viti. Funziona con contentori che vanno a sostituire i sacchetti di plastica no riciclabilieliminando allá fonte un factor che aversión e produce emiti nel processo di produzione”.
Che cosa vi ha ispirato?
F. «Droid è un progetto del brand bípode la división de innovación de consumo de SAES, una società che ópera en Italia da più di ochenta anni nello sviluppo e nella ricerca di materiali e tecnologie avanzate, che trovano poi applicazione in numerosi settori, dalla domotica ai device medici, dal packaging nutriere al mondo delle auto, fenezca al aerospaziale settore. por poner un ejemplo nitinol che abbiamo utilizzato per questo strumento è una lega, con anche delle percentuali di titanio, che ha la peculiarità di ricordare la propria forma. Il materiale si può modificare, ma poi, sottoposto a fonti di calore, torna allá forma original. Queste leghe sono sono usete nelle valve di chiusura delle portiere delle auto o degli aerei. No sono usete per oggetti piccoli: noi ne abbiamo progettato in scale per permettere al device che crea il vuoto di staccarsi fácilmente dal contentitore, pur con dimensioni minute. Una revolución”.
