Adde passata et 2 cucchiai di concentrao di pomodoro, fate riprendere il bollore mescolando, coprite, e lasciate sobbollire sul ignis ad minus per 2-3 horas, bagnando con brodo, cole; denique unitas 200 g di latte redde.
concilio
Scegliete molto bene cibus comprobans quod optimam qualitatem habet et non est macer. It ragù alla bolognese di tradition è perfetto per condire omnia pasta all'uovo: tagliatelle, pappardelle, tagliolini, ravioli ripieni di magro.
Veniunt et ite, experire tecum: abbrustolite a fetta di pane, compone in piatto fondo, bagnatela cum 1/2 bicchiere di latte, versatevi sopra il ragù, ben iusculum, et comple cum Parmigiano Reggiano Dop grattugiato.
Chiuso in contenitori ermetici, il ragù conservato in freezer alcune seventimane.
ALBUM RAGU
Medium Impene
tempus II ore
Rebus ad 6-8 populum
350 g de carnibus bubulis adultis (non troppo macer) macinata
CC g de pulmento cibum
250 g pulpae maiale macinatae
250 g macinata manzo pulp
CL g condimentum
I lectica squilla
1 carota - 1/2 cipolla - aglio
rosmarino - alloro
Grani di Coriandolo
Cocos ventus
arida vinum album
cornstarch
extra virgo oleum
di oliva - sordida - pepe
