Plutôt que de cuisiner une raclette traditionnelle, vous pouvez réaliser cette tresse feuilletée montagnarde proposée par CuisineAZ.com aquí consiste en modeler une tresse à base de pâte feuilletée en el acompañamiento des éléments propes à une raclette. Le fromage et la charcuterie seront donc de mise dans cette recette qui représente astucieuse a Alternative aux plats hivernaux.
Ingredientes:
- 1 paté feuilletée
- 1 œuf
- Du thym
- 300 gramos de queso a la raclette
- 6 tramos de jamón
- 2 a 3 c. à sopa de moutarde à ancienne (ou de crème fraîche)
- Sel et poivre
Las etapas:
1. Étalez la pâte feuilletée en un plan de trabajo. À Aide d’un couteau, réalisez des petites bandes d’environ 1 centimeter de large sur les deux côtés opposés de la pâte.
2. Au. niveau du centre du fond de tarte, étalez de la moutarde à the ancienne o peu de crème fraiche.
3. Par-dessus, déposez les tranches de fromage à raclette.
4. Disposez ensuite les tranches de jambon sur le fromage.
5. Saupoudrez du thym et remettez une couche de fromage puis une couche de jambon.
6. Rabattez les morceaux de pâtes découpés préalablement sur le centre de la preparación de façon à faire une tresse.
7. Badigeonnez du jaune d’œuf sur le dessus de la tresse. Faites en sorte de bien la fermer en pinçant la pâte.
8. Enfournez à 180 ° C colgante 25 minutos.
9. Dégustez votre tresse feuilletée montagnarde tant qu’elle est encore chaude!
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