Pochi ingredientes, pochi minuti di preparazione e cottura, ma tanto tanto gusto. Il segreto della torta 12 cucchiai è che è facilissima da preparare e non richiede molta tecnica. Anzi. Viste le dosi misurabili con il solo ausilio del cucchiaio (base de ingredientes di ogni takeeremo 12 cucchiai appunto) e il procedimiento che prevede solo di montare le uova e incorporarle al resto de los ingredientes, possiamo dire serenamente che questa ricetta è alla portata di tutti, principianti compresi.
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La arrozta
Ingredientes
12 cucchiai di farina, 12 cucchiai di zucchero, 12 cucchiai di acqua o latte, 10 cucchiai di olio di semi, 3 uova, una bustina di zucchero vanigliato y una di lievito vanigliato, la buccia grattugiata di un limone, zucchero a velo per spolverare , burro y harina per lo stampo.
Procedimiento
Montare lo zucchero e le uova intere e aggiungere la buccia di limone e lo zucchero vanigliato. A questo punto aggiungere anche olio, farina, acqua o latte (per un risultato più ricco) e mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Sciogliere il lievito vanigliato in due dita di acqua tiepida e aggiungerlo all’impasto. A questo punto accendere il forno a 180 °C, imburrare e infarinare lo stampo, riempirlo con l’impasto e informare per circa 45 minuti.
La variante
La ricetta che trovate qui prá è la preparazione base da cui partiere per provare tantissime torte gustose. De esta versión con gocce di cioccolato y ricotta che si ottiene aggiungendo questi ingredientei all’impasto base o quella dedicata ai più piccoli che si prepara sostituendo il succo di fruit tomar 12 cucchiai di acqua o latte. Sfiziosa anche l’idea di aggiungere 4 cucchiai di marsala y due manciate di uvettamentre chi ama i grandi classici non resisterà a trasformare questa preparazione nella più classica delle torta de cacao. Per farlo, basta agregar all’impasto 4 cucchiai di cacao in polvere ben setacciato: per la versione al cioccolato, invece, scioglietelo a bagnomaria e incorporalo delicadamente all’impasto. Via libera alla fantasia dunque: potrete aggiungere a piacimento frutta secca, candidi, aroma e spezie o arricchire questa preparazione con farce, glasse e topping.
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